八角亭新品峰笙水起,班盆單株生產(chǎn)檔案

  原文標(biāo)題:峰笙水起|班盆單株生產(chǎn)檔案
八角亭新品峰笙水起|班盆單株生產(chǎn)檔案
  班盆的古樹茶園分布在班盆拉祜族老寨海拔1760米左右的山坡地帶,這里常年云霧纏繞,雨水充沛,給古樹茶的自然生長提供了得天獨(dú)厚的條件。
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  由于班盆茶園與老班章茶山緊緊相連,茶園的氣候、土壤、生態(tài)環(huán)境和茶樹樹齡與老班章無二,只是平均海拔比老班章低100米左右,與老班章可謂一脈相承。位于布朗山高處正中心,布朗山的高度決定了班盆古樹茶的力道不凡,花果蜜香,含蓄而不張揚(yáng)。
 
  匠心制茶,殿堂級珍藏品
 
  百載春秋
 
  精華盡顯
 
  班盆老寨古法制茶工藝
 
  成就至臻品質(zhì)
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  早在2016年峰笙水起制作團(tuán)隊(duì)就扎根了在班盆老寨,走遍大大小小山頭尋找我們滿意的茶樹林,與茶農(nóng)把它承包了下來,并在寨子里建立起了初制所。
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  經(jīng)過一年后的時間,讓茶樹休養(yǎng)生息,洗滌了早些年采摘過度的茶樹疲勞。2017年才正式開始投產(chǎn),每棵樹進(jìn)行標(biāo)記采摘,送到初制所分別由擁有五年制茶經(jīng)驗(yàn)的制茶師傅進(jìn)行長達(dá)45分鐘的殺青,揉捻,理?xiàng)l。每一個工序都依照傳統(tǒng)制茶工藝。標(biāo)記分別裝箱后年復(fù)一年的制作了三年。2019年把每一棵樹三年的干茶拼配而成。
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  確保每一片葉子來自海拔1750米布朗山中的班盆老寨。368棵班盆老寨古樹單株,用了三年時間把“成績表”交到每一位懂它的愛茶人手上。
 
  水剛觸碰到茶的那一刻,香氣立刻飄揚(yáng)?;ü巯阒比氡呛恚嫠瞄L,苦與甜收放自如,兩泡喚醒過后,一道道甜蜜撲向口腔中每一個感官,每一泡香韻曼妙,沒有老班章猛烈直接的茶氣,但比它回甘持久度、甜度和順滑度比它融合得更和諧。后期轉(zhuǎn)化充滿期待。
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責(zé)編: 張二亮
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