【2019年楊普號(hào)新品回顧】千山之外,摘云峰上

  回看這幾年對(duì)“楊普號(hào)”的產(chǎn)品盤點(diǎn),我們每一年都在強(qiáng)調(diào)品牌的“精品”。正如“楊普號(hào)”這個(gè)品牌一樣,注重“質(zhì)”“精”,注重消費(fèi)者的品飲體驗(yàn),注重每一款產(chǎn)品是否真的走進(jìn)品飲者心里,留下深刻的印象。
 
  2019年也同樣,楊普號(hào)看似沒有大批量的產(chǎn)品,推出上市的都是真正的口碑之作,諸如【千山之外】以及【圭臬】系列,同時(shí)還有重磅之作【摘云峰】。
 
  當(dāng)一款茶已經(jīng)持續(xù)5年推出,且每年都是一如既往的好評(píng)贊許,那么這款茶在品飲者的心里就已經(jīng)不是簡(jiǎn)單的產(chǎn)品了,而是年復(fù)一年的期許與好奇。
 
  2019年是千山之外的第六年,不變的是楊普號(hào)的獨(dú)家拼配秘方,變化的是2019年年大旱,嚴(yán)重減產(chǎn)。但是也造就了品質(zhì)超乎尋常的好,香氣一如往年的高銳上揚(yáng),滋味也更加的飽滿醇厚。
2019年楊普號(hào)千山之外
圖/本杰明-巴頓
 
  所以雖然配方是一樣的,口感滋味是相對(duì)固定的,這也是拼配的優(yōu)勢(shì)所在。但這款2019年千山之外,品質(zhì)確實(shí)超乎預(yù)期。
 
  2019年,“千山之外”四字書法集自當(dāng)代草圣于右任。
圖/本杰明-巴頓
 
  茶友“云海散人”評(píng)價(jià):此刻再去回味這款茶‘山外山、茶中茶’的自我定位,仿佛有了更深的意義,由此可見楊普號(hào)在制茶上的精亦求精、匠心獨(dú)具,使愛茶人對(duì)楊普號(hào)的將來精品產(chǎn)生了更多的企盼和期待!
 
 
 
  摘云峰,是楊普號(hào)自己定義的山峰,顧名思義,言其山峰海拔之高,高與天齊,伸手即可摘到天上的白云,也言其生態(tài)環(huán)境之優(yōu)良,高居山巔遠(yuǎn)離人煙。
 
  配方配比上,依然以勐海茶為主,基料之一是布朗山苦茶。對(duì)于苦茶,喜歡的人喜歡的不得了,不喜歡的人如吃黃連。所以取長(zhǎng)補(bǔ)短,看中的是苦茶的厚度和重苦之味,又用另外幾款山頭原料予以中和,降低其苦澀度,提升香甜度,達(dá)到了醇厚度和香甜度的完美平衡與協(xié)調(diào)。
2019年楊普號(hào)摘云峰
  茶友“但愿人長(zhǎng)久”評(píng)價(jià):很多人飲茶都極有側(cè)重點(diǎn),聞其香、觀其色、品其味、咂其韻,“摘云峰”給我的第一特點(diǎn)在于“清苦”,純凈清冽的苦,恰在飲茶人接受度內(nèi);其二厚度和野韻,入口的綿綢如飲甘霖,在舌面咣當(dāng)響的回環(huán),大珠小珠落玉盤,茶氣沁入,滿口腔山野韻十足,甚至塞滿了你的鼻腔,這不就是瀾滄江的明濤么;最后在于琴瑟的諧,“苦”和“甜”協(xié)調(diào)度很好,燕肥環(huán)瘦不為過,苦的恰到好處,甜的完美平衡。
 
圭臬系列
 
  與明星產(chǎn)品千山之外同樣,圭臬系列也已經(jīng)相伴了5年之久,正如“圭臬”所要傳達(dá)的一樣:“知有吾繩尺,行有吾矩矱。”它是楊普號(hào)山頭茶、山頭味的準(zhǔn)繩,也是市場(chǎng)的標(biāo)桿和準(zhǔn)則。
 
  2019年的圭臬系列,包括有同慶河、麻黑、苦甜茶、昔歸等4款。其中苦甜茶屬于布朗山特殊茶類,是楊普號(hào)獨(dú)家產(chǎn)品。
  茶友“自由行走的花”評(píng)價(jià)【苦甜茶】:喝來最直接的感受是有較為明顯的苦味,但最耐人尋味的是其回韻感受,如同雨后的晴空般開闊明朗,口腔之中,帶有山野間的清香、花蜜,悠揚(yáng)而綿長(zhǎng)。不論是當(dāng)下品飲還是儲(chǔ)藏轉(zhuǎn)化,都將有驚人表現(xiàn)。當(dāng)我們習(xí)慣于喝香氣高揚(yáng)、帶有絲絲甜味的生普,對(duì)于苦味稍明顯、更為激烈的茶,喝時(shí),不由皺起了眉頭。
  而你若沉浸于當(dāng)下的這杯茶湯,細(xì)細(xì)體會(huì),飲后它帶來的感官體會(huì),是尋常生普所不能比擬的,至于到底如何,還需茶客自行體驗(yàn)。
 
 
  茶友“老鶴”評(píng)價(jià)【昔歸】:文化底蘊(yùn)厚重而清雅;餅型略厚,壓制偏松,條索健碩,干茶清香醇正;前段茶氣強(qiáng)勁,中后段柔和細(xì)膩;香氣濃郁高銳,入口茶氣滿滿,湯水飽滿,回甘迅速,留口持久,蘭韻悠長(zhǎng),冰糖香顯,強(qiáng)勁與細(xì)膩柔和并存,耐泡度好!
圖/老鶴
 
  不論是回看“楊普號(hào)”的發(fā)展歷程,還是真正品飲【千山之外】【摘云峰】【圭臬】,都能真切感受到“不講故事,以質(zhì)量說話。”“以正確的理念引導(dǎo)普洱茶,我們不吹不擂,只期待你在普洱茶的路上不要誤入歧途。”讓我們伴隨“楊普號(hào)”一起成長(zhǎng),一起在普洱茶的路上探索。
 
 
  楊普號(hào)簡(jiǎn)介
 
  “楊普號(hào)”乃云南知名茶文化人楊普龍所創(chuàng)。
  自立號(hào)以來,楊普號(hào)就以品質(zhì)和品格立足茶界,不跟風(fēng),不盲從,專注于小眾中高端圈子茶,為鐵桿茶友奉獻(xiàn)貨真價(jià)實(shí)、有品位、有理念、有表達(dá)的古樹茶。目前已經(jīng)在全國各地?fù)碛辛艘欢ǖ挠绊懥推放浦艺\度,在全國多地?fù)碛袑Yu店和經(jīng)銷店。
責(zé)編: yunhong
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