中茶翡翠八八青餅官方?jīng)_泡指南——予君同享歲月臻味

  原文標(biāo)題:一世青緣|中茶翡翠八八青餅官方?jīng)_泡指南——予君同享歲月臻味
 
  中茶八八青餅
中茶翡翠八八青餅官方?jīng)_泡指南——予君同享歲月臻味
  2020年中茶八八青餅普洱茶(生茶)緊壓茶,甄選班章核心產(chǎn)區(qū)大樹原料匠心拼配,傳統(tǒng)工藝,十八道工序,精工細(xì)作;餅形圓潤,色澤墨綠,肥壯顯毫;香氣馥郁,蜜香持久;湯色透亮,金黃如油;滋味濃釅,苦韻怡人。整體層次豐富,飽滿協(xié)調(diào),余韻長足,陳化可期。
 
  蓋碗沖泡翡翠八八青餅
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  清華已備
 
  1、選用110ml白瓷蓋碗;
 
  2、選用礦泉水沖泡(避免水質(zhì)過硬,建議PH值6.5至8.5);
 
  3、取茶樣8g(以茶針取茶餅的上、中、下三層,混合均勻后適當(dāng)解散,盡量保證茶條完整);
 
  4、沸水沖泡。
中茶翡翠八八青餅官方?jīng)_泡指南——予君同享歲月臻味
  榮華待發(fā)
 
  溫杯:沸水注杯至1/2處,加蓋靜止8秒。出水后,再加蓋溫杯2-3秒;
 
  投茶:開蓋投茶需輕柔,投茶后加蓋靜止2-3秒以溫養(yǎng)干茶;
 
  潤茶:以定點、低斟的注水方法,沸水注杯,避免茶葉在杯中翻滾。直至水線浸沒茶葉后,立即出湯。使干茶得到沸水的充分溫潤,“喚醒”后更利于香氣、湯色以及滋味的呈現(xiàn)(潤茶后的茶湯不品飲,可直接倒掉);
 
  沖泡:以定點、低斟的注水方法,沸水沖泡,避免茶葉在杯中翻滾(每次出湯后,需開蓋透氣)。
 
  1-3泡,沸水注杯至4/5處,靜置8S出湯
 
  4-5泡,沸水注杯至4/5處,靜置10S出湯
 
  6-7泡,沸水注杯至4/5處,靜置12S出湯
 
  9泡后,沸水注杯至4/5處,靜置15S出湯
 
  tips:建議茶水比為1:14,投茶量及沖泡時間,也可根據(jù)個人喜好適當(dāng)增減,以調(diào)整茶湯濃淡。
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  韻味共享
 
  去煩:略深吸一口氣,慢慢吐出。靜心、凝神,準(zhǔn)備品飲;
 
  品飲:白瓷杯為品茗杯的較佳之選,能更好的展現(xiàn)茶湯的湯色及滋味(如果對香氣品鑒有較佳要求,可選用雞心杯等有一定高度的杯型,進(jìn)行品飲);
 
  回味:品飲后,閉目沉靜3秒。再取品杯,輕嗅杯底香。
中茶翡翠八八青餅官方?jīng)_泡指南——予君同享歲月臻味
  中茶八八青餅
 
  歷史歲月中流傳至今的味覺傳奇
 
  平凡時光中創(chuàng)造出來的不凡臻品
責(zé)編: 張二亮
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