翡翠大益新泡法

　　《翡翠大益》，這是一款喬木茶底彰顯大益新研配技術的魅力之一的茶，近一年的試泡過程中，深得廣大茶友喜好。但這款茶的潛力遠不只我們平時喝到的那樣，我們先排除天氣和水質等因素，只談泡茶手法。下面我就具體介紹一下這款茶獨特的泡法。 　　正文： 　　以150ml大益蓋碗應用7.5g投茶量為宜，溫好蓋碗后把干茶投入碗內蓋起，再溫杯。開湯沖泡水柱也要流暢有力，即沖水時也要使茶葉翻滾受熱勻均，（這個跟上次泡丹青手法一樣）喚醒茶性；第一泡醒茶10秒后棄之，杯香迷人；第二、三泡停頓8秒出湯，茶湯橘透亮，香氣純正四溢，初顯陳香，滋味濃醇飽滿，生津強烈；第四、五泡10秒出湯，香氣不減茶氣更顯，在坐茶友贊不絕口；第六泡15秒出湯，富有層次感，協調性好，后為遞增5秒直至第9泡出水味，甜滑爽口，生津不止。第十泡別急著倒掉，重點還在后頭，直接倒茶底入壺，400ml水煮2沸，降至98度出湯，湯色黃橙稍渾，滋味爽滑，膠感十足，優(yōu)雅華貴、溫潤內斂的魅力，贏得在座的贊賞。把翡翠兩字表現淋漓精致，正如古人云：“君子比德于玉”。 　　翡翠大益，是一種精神，是一種追求?。浯浯笠婧螅乱慌菖萘宋《胫猩?，前面不表發(fā)了，后面同樣拿來煮，表現沒翡翠大益好。） 　　總結： 　　這種泡法我平時也用的很少，因為翡翠大益普通泡法也能贏得贊賞，同樣這種泡法也是跟同行交流得之，才能把翡翠大益的魅力發(fā)揮到極致。手法要點，醒茶同樣是定點高吊內旋，出湯稍漫。