有人說普洱茶，水很深。先看看普洱茶生茶的分類：古樹茶、大樹茶、小樹茶、喬木茶，成百上千個山頭茶。且不說那些連名字都念不順的山頭茶，單單是一個大樹茶、小樹茶就足以讓很多茶友云里霧里了。
再看看生茶的拼配：大樹拼小樹、大樹拼大樹、小樹拼小樹、新茶拼老茶、老茶拼更老的茶、頭春拼夏茶、二春拼春尾、春茶拼秋茶。啊，如果你覺得這就夠復雜了，那么對于你來說這潭水還真不淺，這還只是生茶中的新茶，還有生茶的老茶，還有占據(jù)很大分量的熟茶呢。。。。。。
其實，普洱茶說簡單也是很簡單滴，特別是生茶，入行的門檻很低。因為生茶的毛料絕大多數(shù)都是茶農(nóng)自己制作好的，在生茶的采茶、萎凋、殺青、揉捻、曬青工藝中并沒有多高的技術含量，都是熟能生巧的問題。
純料茶好喝是因為用料單一，所以味道純正沒有雜味（用料單一必然純正，用料品種多了容易味雜），古樹純料好那是因為古樹茶茶質(zhì)豐富滋味飽滿，加之用料單一口感純正讓人很是喜歡。
其實做一般的生茶是沒有多少考驗的，要做純料直接收料來壓餅就好了；沒有純料的話，把幾個不同的生茶放到一起搞均勻了壓成餅就可以了。這樣做出來的生茶頂多是味道雜亂，但是經(jīng)過一定時間的陳化口感會變好不少。
要想做出真正的好茶，最考驗的還是拼配功底。普洱茶能分出這么多的茶區(qū)和山頭是因為各具特色，也就注定各有長短。真正做到取長補短1+1大于2才是最考驗拼配技藝的。早在上個世紀八九十年代的時候，是沒有純料和古樹的說法的，但是那個年代中茶出了諸如水藍印、88青(市價5-8萬一片還沒貨)這樣的茶，可見拼配的威力有多大！
中茶君印·方圓，從名字和包裝上來看，給人的直觀感覺是附有傳統(tǒng)文化內(nèi)涵。圓，是中國道家通變、趨時的學問；方，是中國儒家人格修養(yǎng)的理想境界：“智欲其圓道，行欲其方正”。方，為做人之本；圓，為處世之道。中茶牌方圓圓茶秉承方圓之道，取意“圓”之和諧美好，堅持“方”之剛正不阿，方外有圓，圓中有方，方圓相濟，人生自在方圓。整個包裝以伏羲六十四卦方圓圖為背景，極富傳統(tǒng)文化韻味。
此款茶葉，從干茶看、從價格看、從單片1千克的重量來看，自然是不會跟古樹茶發(fā)生什么關系的了。
細細品味這款茶葉，從頭到尾一個特點：香甜。大概可以泡12泡左右，耐泡度還算不錯。喝了好幾次這款茶，口感從頭到尾都很穩(wěn)定的，沒有什么大苦大澀味雜的感覺，也沒有什么迅猛的生津、峰回路轉的口感變化的驚艷。直到喝完才發(fā)現(xiàn)這款茶最讓人驚艷的就是拼配的新茶能從頭到尾口感穩(wěn)定回甘持續(xù)不斷，滿口香甜（此處省略無數(shù)個贊）。
看著是一款拼配茶，反復喝了好幾遍總想找出這款茶的一絲絲缺陷。最終發(fā)現(xiàn)這款茶除了從頭到尾的甜之外，還有一點澀感。不強不弱的澀感生津不快也不慢，反而是這種感覺配合著回甘讓我感覺喝起來很是舒服、很是喜歡。掛杯的茶香聞起來也是有點醉了！
另外，在最后兩泡的時候感覺到一點點不強也不弱的微微的苦，苦化的不快也不慢，但恰恰是這個恰到好處的略苦在喝完茶之后較長時間都能感受到口腔的回甘。
作為一款拼配茶的新茶，能夠在剛做出來的時候就達到如此協(xié)調(diào)、勻稱、穩(wěn)定的口感，小編想說中茶的拼配技藝確是可敬可佩??！
喝完這款茶再來看看方圓的包裝，似乎更能體會“方外有圓，圓中有方，方圓相濟”的寓意了；再看看包裝上伏羲六十四卦，雖有各種復雜的卦像，但六十四卦圖整體看起來不僅是美觀、和諧、勻稱，更是博大精深哇。方圓，不也是厚積薄發(fā)的果實嗎？
再反觀近兩年中茶在傳統(tǒng)市場的生茶產(chǎn)品和價格定位，對比一下電商產(chǎn)品方圓的價格、大氣的包裝還配手提袋、怡人的口感，可以說這個價格是中茶近兩年出的最親民的生茶了，也由此可見中茶對待電商的態(tài)度是很認真的！
