精選冠有“千年人參，百年陳皮”之美譽(yù)的廣東新會(huì)陳皮和云南普洱茶熟茶里一特殊品質(zhì)茶品老茶頭為原料，采用古法柴燒工藝精制而成。
“老茶頭·陳皮普洱茶”融合了普洱老茶頭特有的濃醇甘甜和新會(huì)陳皮獨(dú)到的清香爽利，陳茶和陳皮相得益彰，配搭協(xié)調(diào)，遂成了風(fēng)味一絕的陳皮普洱茶。
其外觀呈干果形狀，吉祥如意，品茗之時(shí)柑香、陳香繚繞，是不可多得的茶中珍品。
古法工藝 地道原材
陳年普洱 新會(huì)老樹
優(yōu)化配伍 和中理氣
醇濃味厚 氣韻通達(dá)
精選原料：新會(huì)老樹紅柑皮
【寶和祥品牌】老茶頭·陳皮普洱茶，精選新會(huì)八年以上樹齡老柑樹的紅柑皮為原料。
老柑樹
新柑樹吸收的營(yíng)養(yǎng)成分更多用于生長(zhǎng)擴(kuò)張，而有年份的老柑樹，其吸收的營(yíng)養(yǎng)更多用于遺傳，即是到柑果上，故老樹柑的營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)更豐富。
老柑樹的果皮較薄，其口感較之于新樹更醇和、甜度更高、韻味更好。
紅柑皮
通常所說的陳皮，是用11-12月采摘的紅柑皮所制；功效：理氣健脾，燥濕化痰。
精選原料：老茶頭普洱熟茶
普洱茶發(fā)酵中的團(tuán)塊茶，內(nèi)質(zhì)豐富、風(fēng)味獨(dú)特，但因預(yù)處理工序繁多，在2005年以前并沒有形成標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品。
勐海寶和祥茶業(yè)有限公司總經(jīng)理李文華先生經(jīng)過多年的研發(fā)，以其為原料制成了標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的圓茶和磚茶產(chǎn)品，并命名為“老茶頭”。
寶和祥老茶頭選用顆粒勻整、嫩度較高的茶頭原料，經(jīng)多年醇化精制而成，產(chǎn)品具有滋味甘甜醇和，湯感粘稠順滑等特點(diǎn)。
工藝：古法柴火烘
【寶和祥品牌】老茶頭·陳皮普洱茶傳承傳統(tǒng)工藝制作，全程手工，每一個(gè)工序都能感受到我們的用心。
傳統(tǒng)柴燒工藝最主要的兩道工序是殺青和烘干。
殺青需要保證溫度在90-100度之間，持續(xù)15-20分鐘。作用是殺菌消毒，同時(shí)將果皮里的一些苦澀物質(zhì)轉(zhuǎn)化成甘醇的香氣。殺青后攤晾冷卻至常溫，再進(jìn)烘房烘干，溫度控制在40-45度左右，持續(xù)35-38個(gè)小時(shí)不間斷。
柴燒工藝一旦開爐做茶，就必須柴火不斷，保證烘房溫度穩(wěn)定，整個(gè)過程都需要工人堅(jiān)守崗位。
柴燒工藝由于溫度不會(huì)過高，而是文火慢烘，在干燥的同時(shí)，果皮的香氣會(huì)慢慢地都收進(jìn)柑茶里面，同時(shí)陳皮包裹著的茶慢慢散發(fā)出自己的氣味，與柑皮的香氣互相融合起來。
沖泡品飲
每個(gè)陳皮普洱可分3-4次沖泡，果皮與普洱茶同時(shí)沖泡飲用，茶湯為透亮的琥珀色，陳香濃厚，果香醉人，沁人心脾，入口細(xì)膩滑爽，回味甘甜。
初始幾泡
陳香與果香交融，香氣馥郁，滋味甜醇，稠滑
九泡之后
茶湯轉(zhuǎn)紅亮，滿口香甜，陳韻漸顯
后段悶泡
滋味漸弱，茶湯橙紅透亮，果香陳韻持久，余味甘甜
產(chǎn)品信息
【名稱】老茶頭·陳皮普洱茶
【類別】陳皮普洱茶（熟茶）
【規(guī)格】約39g/個(gè)
市場(chǎng)指導(dǎo)價(jià)
580元/斤
