2007年普洱大崩盤過去剛剛五年，沉寂的普洱茶價(jià)格再次蠢蠢欲動(dòng)。從2013年開始，每到四五月份，普洱茶總是能輕而易舉地“搶頭條”。業(yè)內(nèi)人士介紹，一場(chǎng)普洱茶的資本……
2007年普洱大崩盤過去剛剛五年，沉寂的普洱茶價(jià)格再次蠢蠢欲動(dòng)。
從2013年開始，每到四五月份，普洱茶總是能輕而易舉地“搶頭條”。業(yè)內(nèi)人士介紹，一場(chǎng)普洱茶的資本游戲正在上演，從去年開始，不少古樹茶出廠價(jià)翻了數(shù)倍，今年普洱價(jià)格似乎又有抬頭之勢(shì)。研究人士認(rèn)為，這輪普洱漲價(jià)與豬價(jià)上漲有很大關(guān)系，被“二師兄”帶飛的普洱能否重演2007年的瘋狂行情呢？
大圓普洱行情四連漲
從大圓普洱茶交易中心了解到，截至昨日，大圓普洱行情已經(jīng)連續(xù)上漲了4個(gè)交易日，在前期短期小幅回調(diào)后，當(dāng)前啟動(dòng)強(qiáng)勢(shì)上漲趨勢(shì)。對(duì)于今年長期行情，部分市場(chǎng)人士長期看漲，但不排除短期出現(xiàn)回調(diào)。
從大圓普洱茶交易中心、上海茶業(yè)交易中心(TEAEX-SH)、華東林交所等三家茶葉現(xiàn)貨交易平臺(tái)了解到，當(dāng)前茶葉市場(chǎng)價(jià)格整體處于“牛市”行情。
3月28日，上海茶業(yè)交易中心(TEAEX-SH)指數(shù)開盤9409.98點(diǎn)，最高9489.46點(diǎn)，最低9384.23點(diǎn)，收盤9483.91點(diǎn)，較上一交易日上漲53.48點(diǎn)，漲幅0.57%,總成交20個(gè)交易單位（罐、盒或餅），截至3月28日市場(chǎng)流通量為7079個(gè)交易單位（罐、盒或餅）。
3月29日，大圓普洱茶交易中心全天累計(jì)成交量3,610,246包，成交金額17,745.95萬元。成交量較前一交易日情況穩(wěn)定，盤面繼續(xù)走出強(qiáng)勢(shì)普漲格局，“龍頭”易武強(qiáng)勢(shì)漲停，賀開和易武有聯(lián)動(dòng)性也漲停。
回顧2015年，有人認(rèn)為，這是云南普洱茶市場(chǎng)的“轉(zhuǎn)折年代”——高價(jià)茶降、特色茶漲，古樹茶回歸趨理性，消費(fèi)型普洱茶占據(jù)市場(chǎng)主導(dǎo)。
從2015年全省各茶產(chǎn)區(qū)銷售情況看，中低端價(jià)位普洱茶銷售平穩(wěn)，高價(jià)位茶品尤其是部分高價(jià)位古樹茶銷售走勢(shì)放緩。春茶毛茶、成品茶單價(jià)總體略有回落。數(shù)據(jù)顯示，在年平均漲幅20%連續(xù)飆升了3年后，2015年普洱茶價(jià)迎來近3年來首次下滑，整體降幅二至三成。但是生態(tài)留養(yǎng)茶、小區(qū)域名優(yōu)茶、有機(jī)茶及新工藝生產(chǎn)的藤條茶、普洱曬紅茶等價(jià)格上漲。
被“二師兄”帶飛的茶價(jià)
進(jìn)入2016年，普洱便按捺不住開始上漲。這到底是為什么呢？
進(jìn)入2016年，我國豬肉價(jià)格持續(xù)上漲，根據(jù)農(nóng)業(yè)部公布的數(shù)據(jù)，到3月的第三周，全國豬肉零售價(jià)格達(dá)到每公斤28.6元，同比上漲超過35%。
中國茶產(chǎn)業(yè)觀察認(rèn)為，通過對(duì)歷史CPI波動(dòng)滯后性因素分析，豬肉價(jià)格指數(shù)領(lǐng)先其他指數(shù)3個(gè)月左右，因此水果、茶葉、粉絲、蛋類、藥材類等產(chǎn)品的價(jià)格，在接下來的兩三個(gè)月內(nèi)，將會(huì)出現(xiàn)明顯的回升。茶葉，有豬肉相似的短產(chǎn)業(yè)鏈特征，終端市場(chǎng)較直接、較快的反饋供給端影響，因此價(jià)格較易受到上游因素影響。
供需層面來看，2015年春茶銷售繼續(xù)呈現(xiàn)以大眾消費(fèi)為主體的消費(fèi)格局，從量價(jià)配合看，受經(jīng)濟(jì)新常態(tài)影響，高端茶持續(xù)回調(diào)，中檔茶繼續(xù)增多，低檔茶仍在減少，橄欖型的市場(chǎng)價(jià)格體系進(jìn)一步穩(wěn)固。
外貿(mào)方面，茶葉出口方面表現(xiàn)強(qiáng)勁，據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，2015年1-2月，我國茶葉出口5.2萬噸，金額約2.1億美元，平均單價(jià)4109美元/噸，同比分別上升16.37%、17.86%和1.28%。“從內(nèi)銷和出口看，2015年茶葉理性消費(fèi)持續(xù)回暖，市場(chǎng)對(duì)于大眾茶葉產(chǎn)品需求進(jìn)一步增強(qiáng)，也有利于廠家對(duì)此類產(chǎn)品進(jìn)行提價(jià)。”中國茶產(chǎn)業(yè)觀察認(rèn)為。
資金因素一直是茶葉價(jià)格浮動(dòng)的內(nèi)在動(dòng)因之一。在資本市場(chǎng)，茶葉一直是資金青睞的標(biāo)的。自從茶葉市場(chǎng)鐵觀音火透大江南北，又被普洱、黑茶、白茶分割掉大部分市場(chǎng)之后，圍繞茶葉的水深水淺就再度成了熱議話題。
茶葉市場(chǎng)一直也存在股市相似的題材輪動(dòng)：炒過了普洱，火過了黑茶，白茶也小火了一把，近年又熱起了柑普（桔普），以至于有人又做起了柑白（桔白）。2016年，有人猜測(cè)也許黃茶是時(shí)候成為市場(chǎng)新寵（六大茶類似乎都火過了，就黃茶還沒火過）。
對(duì)普洱來說，難道這又是一輪資金推動(dòng)的泡沫之旅嗎？
價(jià)值終究需要回歸。與上述大圓普洱交易分析人士的樂觀態(tài)度不同的是，有業(yè)內(nèi)人士指出，2016年，普洱茶原料價(jià)格將會(huì)更加回歸理性。從2014年秋茶到今年2015年的秋茶，在茶區(qū)已經(jīng)有一部分囤積原料的茶商開始?jí)翰蛔∝浟?，一是出于?duì)現(xiàn)金流的渴望，畢竟每年還是這種情況的話，新茶料是幾乎無希望了，去貸款的話這生意利潤根本補(bǔ)不上利息（因?yàn)檫€要生活消費(fèi)）。二是大家對(duì)于茶品市場(chǎng)銷售的不看好，產(chǎn)區(qū)原料市場(chǎng)的變化總會(huì)慢產(chǎn)品銷售市場(chǎng)一段時(shí)間，也就是說當(dāng)市場(chǎng)茶品銷售情況開始不好，對(duì)于產(chǎn)區(qū)的影響不是很明顯，但隨著時(shí)間的拉長，這種影響遲早會(huì)漫延到原料市場(chǎng)。在茶品市場(chǎng)銷售一直不景氣的情況下，隨著時(shí)間越長反響越大。而2016年原料價(jià)格回歸，將會(huì)帶動(dòng)原料的流通性。
現(xiàn)貨平臺(tái)助力茶葉價(jià)值回歸
然而一個(gè)不可回避的問題是，中國茶產(chǎn)業(yè)長期缺乏信息博弈從而令價(jià)格透明化的平臺(tái)。在茶葉現(xiàn)貨市場(chǎng)的發(fā)展創(chuàng)新中，中國儒茶文化傳承人黃微言對(duì)大宗農(nóng)林產(chǎn)品現(xiàn)貨電子交易平臺(tái)，特別是茶業(yè)交易中心的交易模式給予了充分肯定。
在茶葉現(xiàn)貨電子交易平臺(tái)的道路上，大圓普洱茶交易中心、上海茶業(yè)交易中心、華東林交所等已經(jīng)邁出了第一步。華東林交所在大宗現(xiàn)貨電子交易平臺(tái)已經(jīng)成功上市掛牌大紅袍、安吉白茶和普洱茶三個(gè)茶葉品種，提供電子商務(wù)、在線融資、倉儲(chǔ)物流等服務(wù)以及近期上線的收藏品交易平臺(tái)交易模式。
