今年上半年，高盛私人財(cái)富管理投資策略師哈繼銘在中歐國(guó)際工商學(xué)院“高朋滿座”論壇中提出，“中國(guó)已經(jīng)進(jìn)入到干啥都不掙錢的階段”，這句話咋聽上去聳人聽聞，但在中國(guó)商品市場(chǎng)中浸染多年的各位投資者都有著切膚之痛，確實(shí)，產(chǎn)能過(guò)剩和投資放緩導(dǎo)致了商品價(jià)格一落千丈，人人都在苦苦思索著，在歷經(jīng)了基金、信托、房地產(chǎn)、郵幣卡等等之后，還有什么能成為下一個(gè)投資爆點(diǎn)呢?普洱茶成為中國(guó)商品市場(chǎng)增長(zhǎng)新契機(jī)。
說(shuō)起普洱茶，讀者諸君應(yīng)該不會(huì)陌生，普洱茶起源于西南邊陲，由于距離中華文化核心區(qū)域有著千山萬(wàn)水之遙，人們對(duì)于“山中瘴氣彌漫”的云南地區(qū)有著光怪陸離的想象，這也為普洱茶蒙上了一層神秘面紗。
走進(jìn)現(xiàn)代，人們認(rèn)識(shí)到了普洱茶卓越的保健功能，它不僅能降脂消食，防治三高，還能暖胃健脾，養(yǎng)顏美容，可以說(shuō)是男女老少都合適飲用的茶品種。
正因?yàn)槠斩璧膬?yōu)質(zhì)功效和不斷增長(zhǎng)的市場(chǎng)需求，普洱茶進(jìn)入了投資者們的視野，而越來(lái)越多的人也意識(shí)到普洱茶在保健功能之外的巨大投資價(jià)值，據(jù)近些年的統(tǒng)計(jì)，普洱藏品的升值增長(zhǎng)率高達(dá)10%~15%，前景非?？捎^。由此我們也可預(yù)期，普洱茶藏品將成為商品交易市場(chǎng)接下來(lái)的一個(gè)新契機(jī)。
那么對(duì)于快消市場(chǎng)來(lái)說(shuō)，普洱茶就更加地趨向年輕化，休閑化，注重品質(zhì)和健康的時(shí)代。談及到如今一個(gè)新時(shí)代品牌“喜茶”為何獲得資本市場(chǎng)的青睞，聶云宸說(shuō)：“投資方對(duì)喜茶產(chǎn)品及產(chǎn)品在市場(chǎng)上的口碑非常有信心，也非常欣賞和支持創(chuàng)始人以及團(tuán)隊(duì)對(duì)產(chǎn)品的認(rèn)真專注的那份態(tài)度，同時(shí)也是對(duì)喜茶將茶飲年輕化、休閑化發(fā)展模式和方向的一種肯定。”
縱觀茶飲行業(yè)的發(fā)展，基本上發(fā)展格局都很“小”喜茶成功獲得融資后，聶云宸強(qiáng)調(diào)，未來(lái)，喜茶市場(chǎng)布局模式不僅僅局限于一間奶茶店，而是希望將“茶”年輕化、休閑化，讓這一古老文化煥發(fā)新的生命力。
如今資本對(duì)餐飲的態(tài)度越來(lái)越開放，對(duì)應(yīng)的越來(lái)越多的熱錢涌進(jìn)餐飲行業(yè)，這個(gè)時(shí)候衡量一個(gè)品牌是否有生命力，不是是否拿到融資，也不是融資金額多少，而是如何運(yùn)用這筆資金。
對(duì)于企業(yè)發(fā)展方向，聶云宸將會(huì)有兩方面的關(guān)注：一方面，會(huì)更加注重內(nèi)部的人員培訓(xùn)，進(jìn)一步規(guī)范完善公司內(nèi)部各方面制度，并且將品牌的調(diào)性與門店體驗(yàn)以及產(chǎn)品做進(jìn)一步提升；另一方面，將對(duì)產(chǎn)品核心資源——茶進(jìn)行大規(guī)模投入，將更多好的產(chǎn)品與市場(chǎng)進(jìn)行對(duì)接，希望能成為年輕人喜愛的茶飲品牌。另外，外送業(yè)務(wù)和產(chǎn)品供應(yīng)鏈這兩部分，也將會(huì)進(jìn)一步優(yōu)化。
如何讓品牌持續(xù)保有生命力，持續(xù)的創(chuàng)新是必不可少。在產(chǎn)品創(chuàng)新方面，聶云宸表示，“芝士茶”‘“水果茶系列”是茶飲品的首創(chuàng)，它是實(shí)現(xiàn)“茶”年輕化、休閑化核心目標(biāo)的手段之一。未來(lái)，將會(huì)有更多創(chuàng)新性產(chǎn)品推出。
