如果你是普通消費者，更希望你能認真看完我們的分析，并推送給你關(guān)心的人。
▎疑問一：這篇聲稱“中國茶葉98%都有農(nóng)殘”的文章哪兒來的？
通過對搜狗搜索和百度搜索的綜合搜索數(shù)據(jù)顯示，《央視曝光茶葉農(nóng)藥黑幕：茶農(nóng)都不喝自己種的茶！》一文現(xiàn)在能找到的最初信源，是兩家微信公眾平臺：
一家名叫“三合XX”，另一家則名叫“銘德XXXX”。這兩家微信公眾號都是在2016年9月12日發(fā)布了《央視曝光茶葉農(nóng)藥黑幕……》。
當然，我們并不能確定，這篇掀起無數(shù)波瀾，流毒至今的造謠文章的源發(fā)點就是這兩個公眾號其中之一。因為很有可能最開始的源發(fā)點已經(jīng)刪除了推送。
隨著網(wǎng)絡(luò)謠言的病毒性擴散，原來標題還只是《央視曝光茶葉農(nóng)藥黑幕》的文章，逐漸在以訛傳訛或者別有用心中，被增加了更聳人聽聞的標題，甚至直接點名茶企。
▎疑問二：這篇造謠文章里關(guān)于茶葉農(nóng)殘的視頻截圖哪兒來的？
文章中引用的視頻是來自中央電視臺財經(jīng)頻道的新聞節(jié)目。在反復搜尋之后，茶語網(wǎng)編輯在騰訊視頻上找到了原視頻。
網(wǎng)站數(shù)據(jù)顯示，該視頻的發(fā)布時間為2013年7月29日。也就是說，這是一則央視財經(jīng)頻道在2013年關(guān)于茶葉農(nóng)殘的報道！
拿2013年的報道視頻放到2016年的文章里描述當下茶行業(yè)現(xiàn)狀，移花接木，不屬實！
再仔細看視頻，文章中配以視頻截圖，一針見血地描述茶農(nóng)在噴灑農(nóng)藥，同時表明自己不會喝自己種的茶，乍一看確實讓人膽戰(zhàn)心驚。
但是，當我們找到原視頻仔細看完一遍之后就發(fā)現(xiàn)：文章原作者實在是斷章取義，對央視報道進行有目的的截圖。
仔細看視頻，我們發(fā)現(xiàn)，央視這則新聞，主持人一開始就說明，央視記者從信陽采購了茶葉送回北京檢測，結(jié)果發(fā)現(xiàn)：正規(guī)大廠生產(chǎn)的合格茶葉產(chǎn)品未發(fā)現(xiàn)農(nóng)殘，而非正規(guī)企業(yè)生產(chǎn)的20元~300元/斤的茶葉則發(fā)現(xiàn)了農(nóng)殘。
主持人還表示疑惑，為什么都是打了農(nóng)藥的信陽茶，有些有農(nóng)殘，有些則沒有呢？基于此，才開始了到信陽茶產(chǎn)區(qū)的采訪報道。
也就是說，整個報道的采訪茶區(qū)只是河南信陽茶區(qū)，受訪對象，也只是河南信陽當?shù)夭枭毯筒柁r(nóng)，而采訪的目的是為了弄清楚為什么信陽茶產(chǎn)區(qū)的不同價格的茶葉，有的有農(nóng)殘，有的沒有農(nóng)殘。
以單個茶葉產(chǎn)區(qū)的亂象，大范圍指責整個茶行業(yè)，以偏概全，不屬實！
▎疑問三：視頻證明了信陽茶產(chǎn)區(qū)的茶葉都有農(nóng)殘問題？
我們已經(jīng)說過了，央視財經(jīng)頻道這則報道說的是2013年時候的部分亂象。為什么2013年少部分茶農(nóng)引發(fā)的亂象，要現(xiàn)在的茶行業(yè)來背鍋？
央視的報道中，也客觀指出，當?shù)卣畤澜柁r(nóng)使用劇毒農(nóng)藥與高殘留農(nóng)藥！
而時任中國茶葉流通協(xié)會顧問的吳錫端先生在央視記者的采訪中明確表示：
“茶葉噴灑農(nóng)藥后的采摘期是一個非常重要的指標，如果不按照這個指標，今天噴灑農(nóng)藥，明天就去采摘，農(nóng)藥殘留就會出現(xiàn)超標的問題。”
“農(nóng)藥采摘安全期從7天~15天不等，如果嚴格按照標準用量和安全采摘時間，農(nóng)藥一般不會出現(xiàn)殘留在茶葉中。”
解決農(nóng)殘超標的問題，核心在于政府控制和引導茶農(nóng)朝著合理的方向和標準施用農(nóng)藥，才能解決。
▎疑問四：文章中說的各大品牌茶葉都有農(nóng)殘問題是真的嗎？
再來看文章中的文字部分對各大品牌茶葉的問題描述。
文中直接引用了2012年國際環(huán)保組織“綠色和平”發(fā)布的一篇茶葉市場調(diào)查報道。然后點名吳裕泰、張一元、中茶、天福茗茶、日春、八馬等知名茶企的部分產(chǎn)品農(nóng)殘超標。
在綠色和平組織于2012年發(fā)布茶葉農(nóng)殘檢測報告之后，央視相當重視，還專門在央視新聞頻道以新聞?wù){(diào)查回應報告中指出的“茶葉農(nóng)藥殘留”質(zhì)疑。
并且還采訪了茶學專家、中國工程院陳宗懋院士，以及農(nóng)業(yè)部茶葉質(zhì)量檢測中心副主任劉新。請他們就此事發(fā)表觀點。
陳宗懋院士當時對此報告的意見非常明確： 農(nóng)藥殘留并不等于農(nóng)藥超標！
隨后，央視記者在農(nóng)業(yè)部茶葉質(zhì)量檢測中心副主任劉新處得到證實，就該次檢測報告來看，有三種情況：
一是我國國家標準有專門針對茶葉農(nóng)殘限量規(guī)定的，檢測結(jié)果符合國家標準要求，其中只有一項超出行業(yè)標準（非國家標準）。
二是我國無標準，其他產(chǎn)茶國有規(guī)定的，比如檢出的29種農(nóng)藥中，有21種在日本有限量標準，該次檢測結(jié)果也都符合那21項標準。
三是我國和其他產(chǎn)茶國均未制定限量標準的，參照該農(nóng)藥在其他食品中的限量標準，結(jié)果也符合相關(guān)要求。
復制以下鏈接，在瀏覽器中粘貼打開，可查看原視頻： http://baidu.ku6.com/watch/02326679206196370623.html?page=videoMultiNeed
看完整個視頻，我們可以就央視針對綠色和平組織2012年茶葉農(nóng)殘質(zhì)檢報告的調(diào)查結(jié)論是：
我國茶葉存在農(nóng)殘問題，但農(nóng)殘不等于農(nóng)藥超標，只要農(nóng)殘符合國家、國際相應標準，并不會對人體造成什么問題，中國茶葉相對是安全的，消費者可以放心飲用！
也許還有人說，綠色和平組織于2016年還發(fā)布了一次《綠色和平2016年茶葉農(nóng)藥調(diào)查》，調(diào)查中同樣有知名品牌的茶葉上榜。
對此的解釋是：請把本文從頭再讀一遍，并且把《綠色和平2016茶葉農(nóng)藥調(diào)查》中位于A榜的無農(nóng)殘茶葉品牌做利益相關(guān)方排除之后，咱們再來談，好嗎？
專訪：
茶學專家、中國工程院陳宗懋院士
為消弭這篇謠言對普通消費者的影響和對整個茶行業(yè)的打擊，茶語網(wǎng)編輯不僅追蹤信息為您剖析，同時還專門采訪到中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所研究員、中國工程院陳宗懋院士，請他嚴謹、客觀地為行業(yè)正身：
▎就此問題，茶語網(wǎng)電話采訪了遠在杭州的陳宗懋院士
記者：陳院士您好，最近網(wǎng)上瘋傳“中國茶葉98%的農(nóng)藥超標”這個事件，您怎么看待這個從2012年就開始出現(xiàn)，2017年春茶季開始之際又被熱炒的話題？
陳宗懋：中央二臺報道這個事情是2012年的時候，國外那個綠色和平組織在出這個報告的時候電話征求過我的意見，希望能采訪我，我說你們用心是好的，但是不科學，就好像人量血壓一樣，如果不看標準值，高壓上限是140，你的孩子出現(xiàn)個132，那就是很高了。沒有標準，沒有常識，這是最大的問題。如果只有2種農(nóng)藥超標，你不能說整個就超標。現(xiàn)在這個時候說這樣的話，是對全國茶產(chǎn)業(yè)的很大影響。我可以負責任地說，現(xiàn)在整個行業(yè)里，按照中國的標準，現(xiàn)在的茶葉只有2%~3%超標，96%~97%以上的茶葉都是安全的。
記者：報道中提到“有殘留不等于有毒”這個說法準確嗎？
陳宗懋：我舉個例子你就明白了。杭州有個報紙叫《都市快報》曾經(jīng)發(fā)過一篇文章《喝茶等于喝農(nóng)藥》，我一看，不對呀，就到報社去了，找到了寫稿的那個記者，給她講了個笑話。說“爸爸長胡子，能不能說成長胡子的就都是爸爸”。寫稿的記者聽了笑了，知道自己錯在什么地方了。這也就是說，有殘留不等于有毒，就算是有機作物，也會有2%~3%的農(nóng)藥，就算是在美、法等國家，都不可能不使用農(nóng)藥。每個國家都會控制劑量、施放、安全間隔期。MRL（最大殘留限量）就是針對這個問題的。
記者：目前，我國的農(nóng)藥管理水平在世界上處于一個什么樣的地位？
陳宗懋：今年，我國的“國家農(nóng)作物最大殘留標準”里，農(nóng)藥的品種已經(jīng)從28個增加到40多種了，管理越來越嚴。而且，每一種農(nóng)藥在正式使用之前，都會經(jīng)過至少3年的時間才能投產(chǎn)。其中，有2年的試驗時間，再經(jīng)過農(nóng)藥鑒定所一年的討論觀察登記，在不同氣候、不同地域里，使用多少劑量、用多少次，多少時間之后才能采摘。登記考察合格之后正式使用。
記者：目前，查茶葉殘留究竟是干茶還是什么殘留，我們茶友在品飲時是安全的嗎？
陳宗懋：聯(lián)合國有個CCPR（農(nóng)藥殘留委員會），每年都會在中國召開關(guān)于農(nóng)藥殘留檢測方面的會議。2016年4月，在重慶召開的第48屆年會上，通過了我的一個提議。過去茶葉農(nóng)殘是在干茶上進行殘留檢測，但我提出，中國的茶葉是用水進行沖泡，我們喝的是茶湯而不是茶葉，所以茶葉的農(nóng)殘檢測應該是以溶于水的茶湯來進行檢測。這個提議在去年得到了通過，這對我們的檢測是一個進步。
▎關(guān)于本次事件，寫在最后
“眾口鑠金，積毀銷骨”。興起一個行業(yè)不易，毀滅一個行業(yè)很輕松。對這種標題黨吸引流量的不負責任的說法，以訛傳訛的轉(zhuǎn)發(fā)，我們深感痛心。
這對健康穩(wěn)步發(fā)展的整個茶行業(yè)，對正在沖破低迷市場，走向世界的中國茶，無疑是一件雪上加霜的事情。在弘揚中國傳統(tǒng)文化，探索中國傳統(tǒng)文化新路徑的今天，起到了不好的副作用。
