栽培型普洱茶
單從樹體而言，野生型樹姿多直立，而栽培型樹姿多張開、半開。氣味的話，野生型帶有木腥味，而栽培型則無異味?？赡茏钪庇^的還是葉片，野生的角質(zhì)層厚，葉質(zhì)比較硬，脈絡(luò)不明，葉面平或微隆起，有光澤、葉背、主脈，葉柄微毛或無毛；栽培型，葉大，葉質(zhì)較厚軟，葉面隆起，脈絡(luò)顯明，葉面富有光澤，或暗，葉背、主脈、葉柄有毛或無毛。單從外觀你就可以大致分辨出來，根本沒有那么復雜。
普洱茶原料
野生型茶樹
經(jīng)過科學數(shù)據(jù)分析，野生型茶樹含茶多酚、咖啡堿、氨基酸。茶氨酸和脂型兒茶素含量比例偏低，而栽培型，含茶多酚、咖啡堿、氨基酸，其中大葉茶茶多酚可達30%~40%，脂型兒茶素含量比例高，中小葉氨基酸可達3%以上，看到這里是不是發(fā)現(xiàn)有些東西和你想的不一樣？很多時候我們只是道聽途說，對事情的真正始末僅憑自己臆測，這并非好的習慣。
栽培型茶樹
我個人覺得，不管你是賣茶的也好，買茶的也好，都需要形成自己的一個知識體系，尊重自己的內(nèi)心。如果你是賣茶的，更應該去實踐，這樣才有新的認知，很多人覺得網(wǎng)絡(luò)這么發(fā)達，想了解一件事情很容易，但事實確實，看一百遍，不如自己去體驗一遍。
