云南茶產(chǎn)業(yè)近年來實(shí)現(xiàn)了跨越式發(fā)展，茶葉產(chǎn)量、茶農(nóng)收入、企業(yè)效益快速增長。云茶已從低端消費(fèi)向高端消費(fèi)、高端收藏、高端投資方向前行。
提升“云茶”競爭力
記者從云南省農(nóng)業(yè)廳了解到，目前云南省茶園面積達(dá)560萬畝，茶葉初制所（廠）有5644家，生產(chǎn)能力突破25萬噸。
茶產(chǎn)業(yè)是云南省傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，為了推動茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，省政府先后出臺了《加快茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》、實(shí)施《地理標(biāo)志產(chǎn)品普洱茶》國家標(biāo)準(zhǔn)、發(fā)布了《普洱茶地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)管理辦法》，確保茶葉產(chǎn)品質(zhì)量安全，推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)向標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化、集約化方向發(fā)展。2010年又出臺《進(jìn)一步加快茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》，再次明確了茶產(chǎn)業(yè)在云南農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)中的地位，保證了茶產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。
云南省不斷培育發(fā)展、完善各茶葉主產(chǎn)地專業(yè)性茶葉批發(fā)市場，全省目前已有一定規(guī)模的茶葉專營批發(fā)市場17個，形成了上通下聯(lián)的茶葉營銷網(wǎng)絡(luò)。普洱茶遠(yuǎn)銷俄羅斯、東歐、西歐、北美以及韓國、日本、馬來西亞等30多個國家和地區(qū)，以普洱茶為主的“云茶”產(chǎn)品在國外名聲大振。一些茶葉龍頭企業(yè)、知名企業(yè)加大終端市場的開發(fā)力度，建立了品牌直銷店、專營店、連鎖店、加盟店等，進(jìn)一步提升了“云茶”產(chǎn)品的影響力和市場競爭力。
打造“中國普洱茶第一縣”
勐海，普洱茶的原產(chǎn)地，一塊質(zhì)樸又神奇的土地，當(dāng)?shù)氐嫩潞Ｈ巳缤铇湟粯淤|(zhì)樸，而在世人眼里，高山大霧中的普洱茶以及普洱茶中的勐海味，卻是如此神奇！
當(dāng)前，勐?？h正在全力打造“中國普洱茶第一縣”的品牌，勐?？h具有悠久的茶葉生產(chǎn)歷史和茶文化傳承，植茶的自然環(huán)境和氣候條件得天獨(dú)厚，孕育了豐富的茶樹種資源和優(yōu)良的茶樹品種。勐?？h茶業(yè)商會秘書長胡貽臣介紹說，近年來，歷經(jīng)普洱茶風(fēng)波的洗禮，勐海普洱茶產(chǎn)業(yè)正在理性回歸中重塑普洱茶強(qiáng)縣的形象。2010年，全縣共有茶園38萬畝，茶農(nóng)人均擁有茶園近2畝，干毛茶總產(chǎn)量1.28萬噸，茶農(nóng)年人均收入比上年增長近1000元。全縣保持正常生產(chǎn)經(jīng)營的制茶企業(yè)有60多家。今年上半年，精制茶產(chǎn)量達(dá)1萬多噸，產(chǎn)值超過10億元。
近幾年，勐海的布朗山班章古樹茶成為一張亮麗的名片。每年春茶上市之際，一些廣東、香港、臺灣客商，日本、韓國、馬來西亞等國客商都紛至沓來，到老班章收購古樹茶，致使茶價水牌居高不下，干毛茶價格一直在每公斤2000元上下。從中透出一個信息，似乎對高端普洱茶的高投入、高收藏、高消費(fèi)的潮流正在到來。
勐海的制茶業(yè)以龍頭企業(yè)與骨干中小型企業(yè)互補(bǔ)共贏的合理格局已基本形成，并各自拓展有優(yōu)勢的市場空間，取得了較好的生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)績。
記者在勐海采訪時，了解到西雙版納國艷茶廠近期收購了勐海兩家茶廠。普洱茶市場不景氣，茶廠的資金都比較緊張，為什么西雙版納國艷茶廠還連續(xù)收購茶廠呢？
“收購茶廠看起來逆流而上，實(shí)際上卻是抓住了普洱茶發(fā)展的又一輪時機(jī)。”國艷茶廠總經(jīng)理周昆介紹說，打造高端品牌，最基本的前提是過硬的產(chǎn)品品質(zhì)。兩年前，國艷茶廠就和茶農(nóng)形成公司＋基地＋農(nóng)戶的合作模式，利益互動，長期共存，不惜成本收購優(yōu)質(zhì)茶菁，從源頭抓起，確保產(chǎn)品品質(zhì)和品牌形象。普洱茶人要做大自然的搬運(yùn)工，把最原生態(tài)，最有價值的部分，呈獻(xiàn)給喜歡普洱茶的人們。
像西雙版納國艷茶廠、勐海大葉茶廠這樣的中小企業(yè)，采選州內(nèi)高海拔古茶山的古樹茶和大樹喬木茶的優(yōu)質(zhì)茶菁為原料，秉承傳統(tǒng)與現(xiàn)代創(chuàng)新工藝相結(jié)合，精工制作的中高檔普洱茶，具有顯著的越陳越香的滋味和氣韻，是開拓普洱茶高端市場的優(yōu)良茶品。這些企業(yè)對普洱茶產(chǎn)業(yè)的堅(jiān)守、探索和創(chuàng)新精神，是普洱茶產(chǎn)業(yè)走向興旺的希望所在。
如今，普洱茶的高端消費(fèi)市場已漸趨形成，“新三高”現(xiàn)象初露端倪：即高端消費(fèi)、高端收藏、高端投資。經(jīng)過2007年下半年普洱茶市場高位動蕩，消費(fèi)者對普洱茶的品質(zhì)要求越來越高，這也透出一個信息，似乎對高端普洱茶的高投入、高收藏、高消費(fèi)的潮流正在到來。國艷普洱與大葉普洱都是致力于普洱茶高端市場的優(yōu)秀代表，其品牌個性和產(chǎn)品特色，近幾年來都得到了極致的發(fā)揮，受到市場上高端茶友茶客的信賴，形成了各自的“粉絲團(tuán)”。
7月27日，勐?？h大葉茶廠與山東青島朗威投資集團(tuán)就雙方在山東等北方市場達(dá)成戰(zhàn)略合作關(guān)系等，青島朗威投資集團(tuán)與勐海大葉茶廠簽訂108萬元的訂單，以收購其大葉普洱的高端產(chǎn)品“勐海之巔”。勐海大葉茶廠總經(jīng)理黎琳告訴記者，大葉茶廠堅(jiān)持中高端路線的產(chǎn)品定位，只做“勐海原味”，原汁原味的勐海茶，不做訂制茶，不生產(chǎn)一片外縣茶。幾年下來，在北方幾個大城市的高端消費(fèi)群體中，越來越被認(rèn)同，特別是在青島市場上，大葉普洱已經(jīng)成為普洱茶的領(lǐng)先品牌。2011年青島茶博會的精彩亮相，現(xiàn)場銷售和口碑傳播是展會中最好的一家。大葉普洱已被省政府授予“云南省名牌”稱號。
國艷茶廠總經(jīng)理周昆先生介紹，自從去年下半年以來，重慶、貴陽、杭州等地到廠里洽談的高端客戶越來越多，和原來低端走量的比例正好倒了過來。2007年廠里最好的時候銷售額達(dá)到1億元，但大部分卻為訂制茶，今年雖然僅達(dá)到2000萬元的銷售額，可自主品牌的高端茶卻占到了80%。
當(dāng)記者問到青島的投資商趙先生為何投資普洱茶時，趙先生表示，雖然公司的業(yè)務(wù)在普洱茶之外，但多年在市場上打磨出的商業(yè)直覺告訴他，當(dāng)人們對車、房等基本經(jīng)濟(jì)條件滿足之后，就要追求更高價值的享受，尤其需要普洱茶這種高端文化含量的產(chǎn)品。趙先生認(rèn)為，普洱茶既是飲品，又是藏品，集品飲、休閑、養(yǎng)生、投資、收藏等多種功能于一身，升值空間很大。
有關(guān)業(yè)內(nèi)人士表示，發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，要從“新三高”即高端消費(fèi)、高端收藏、高端投資上下功夫，全力打造“云茶”品牌，整體提升普洱茶產(chǎn)業(yè)新高度，共同推動普洱茶行業(yè)的良性循環(huán)和可持續(xù)發(fā)展。
