論壇現(xiàn)場(chǎng) 濮陽 攝
當(dāng)前，我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展進(jìn)入新階段，發(fā)展方式加快轉(zhuǎn)變，消費(fèi)結(jié)構(gòu)加快升級(jí)，茶產(chǎn)業(yè)步入轉(zhuǎn)型的深水區(qū)，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)越來越高、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈、消費(fèi)環(huán)境復(fù)雜多元，綠色發(fā)展、科技創(chuàng)新、品牌提升、文化傳承將成為推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的有力抓手。為此，參加9月21日在臨滄市會(huì)議中心舉行的“茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展論壇”的嘉賓們，從國(guó)際茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展到普洱茶與微生物研究，從物聯(lián)網(wǎng)“一餅一碼”追溯體系引領(lǐng)云茶產(chǎn)業(yè)更好可持續(xù)發(fā)展到回歸土地看見茶現(xiàn)象……以五個(gè)不同視角的立意鮮明、內(nèi)容新穎的主題演講，為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來了新的思路和見解。
其中，茶道新生活創(chuàng)始人吳垠在演講中表示，臨滄茶正在新時(shí)代的發(fā)展中穩(wěn)步前進(jìn)，臨滄市未來可望成為行業(yè)影響力和大眾影響力兼具的茶產(chǎn)業(yè)大市。
他認(rèn)為，為發(fā)展成為茶產(chǎn)業(yè)大市，臨滄可通過以生產(chǎn)端到消費(fèi)端的高可見性，以電子信息交互設(shè)計(jì)創(chuàng)建一套“新基礎(chǔ)設(shè)施”，重構(gòu)茶產(chǎn)業(yè)。同時(shí)，以“系統(tǒng)原創(chuàng)內(nèi)容+數(shù)字化平臺(tái)”構(gòu)建全國(guó)第一個(gè)以地級(jí)市為單位的茶文化傳播平臺(tái)，并系統(tǒng)梳理形成系統(tǒng)、明確、清晰的傳播體系。
吳垠建議，臨滄市可和中國(guó)茶科所、中國(guó)茶業(yè)學(xué)會(huì)、中國(guó)茶葉博物館、茶源地理一起構(gòu)建全臨滄甚至全云南的茶樣庫(kù)，通過構(gòu)建臨滄茶體系，讓云茶成為保護(hù)和發(fā)掘茶和茶文化多元性的領(lǐng)導(dǎo)產(chǎn)區(qū)。同時(shí)，可系統(tǒng)打造以普洱、紅茶、滇綠為代表茶類的大眾消費(fèi)市場(chǎng)，保證足夠大和永續(xù)的可持續(xù)銷售市場(chǎng)。
論壇現(xiàn)場(chǎng) 濮陽 攝
論壇上，云南省認(rèn)證認(rèn)可協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)張黔生做了建設(shè)物聯(lián)網(wǎng)“一品一碼”質(zhì)量安全追溯體系，引領(lǐng)云茶產(chǎn)業(yè)更好持續(xù)發(fā)展的相關(guān)講解。他建議，根據(jù)云南省對(duì)于茶“一餅一碼”的要求，讓茶產(chǎn)品獲得數(shù)字身份證，以物聯(lián)網(wǎng)化為載體，建立物聯(lián)網(wǎng)“一品一碼”質(zhì)量安全追溯體系，對(duì)合格產(chǎn)品加貼云茶產(chǎn)品質(zhì)量保薦標(biāo)貼，推進(jìn)物聯(lián)網(wǎng)精準(zhǔn)營(yíng)銷體系更好地對(duì)接與發(fā)展，促進(jìn)產(chǎn)品流通，引領(lǐng)云茶產(chǎn)業(yè)更好更持續(xù)的發(fā)展。
原文標(biāo)題為：【2019云南臨滄“天下茶尊”茶葉節(jié)】論道談茶中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)新“啟示錄”
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