東莞不產(chǎn)茶，但是頭上卻頂著一個(gè)巨大的光環(huán)：非產(chǎn)茶地區(qū)中藏茶最多的城市之一。云南省所產(chǎn)的三分之一普洱茶基本沉積在東莞，東莞現(xiàn)有的收藏量三代東莞人也喝不完。
茶中有收藏價(jià)值的一般指黑茶，即云南普洱、廣西六堡茶、安化黑茶、雅安藏茶四大黑茶。每年30個(gè)億的銷(xiāo)售額讓東莞成為除廣州外的廣東省第二大茶葉市場(chǎng)，東莞黑茶市場(chǎng)的風(fēng)吹草動(dòng)，常常有牽一發(fā)而動(dòng)全身的力量，東莞民間藏茶曾經(jīng)有過(guò)許多傳奇故事，故事總是以財(cái)富迅速積累而扣人心弦。但是，光環(huán)背后很少人知道東莞茶葉市場(chǎng)發(fā)展所面臨的巨大壓力。
東莞具一定規(guī)模的茶葉批發(fā)市場(chǎng)有八九個(gè)，再加上分散的零售店及茶樓藝館，東莞有茶莊6000余家，此外，東莞還潛在著能量巨大的民間藏茶市場(chǎng)，據(jù)粗略估計(jì)，這樣的私人收藏?cái)?shù)量大約在兩三萬(wàn)人左右。
民間藏茶的財(cái)富傳奇
在東莞市茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)盧樹(shù)勛眼里，一直雄踞東莞茶葉消費(fèi)之巔，也是歷屆茶博上的主角。黑茶講究年份越久，收藏價(jià)值越高，而黑茶選擇東莞市場(chǎng)，看中的正是因?yàn)闁|莞的潮濕炎熱天氣，這樣的氣候有助黑茶發(fā)酵。
東莞黑茶收藏的傳奇故事應(yīng)該從它的財(cái)富講起。以2000年產(chǎn)自云南的大益普洱茶為例，當(dāng)時(shí)的價(jià)格在20元/餅至25元/餅之間，只要保存得比較好，經(jīng)過(guò)十年的窖藏，現(xiàn)在少說(shuō)也要六七千元一餅。
盡管普洱茶現(xiàn)在有“滯銷(xiāo)病”，但是上好的陳年老茶價(jià)格一直沒(méi)有降低過(guò)，東莞品茶的消費(fèi)者數(shù)量也正被培養(yǎng)起來(lái)。據(jù)一些業(yè)內(nèi)人士講述，東莞有不少茶商早在上世紀(jì)七八十年代就有收購(gòu)普洱茶的市場(chǎng)觸角，到了普洱茶大熱的時(shí)候，是以日進(jìn)斗金的速度賺錢(qián)。
普洱茶在東莞的另一個(gè)傳奇故事傳得很玄，只要喝一口茶便能辨別出茶葉所產(chǎn)的山頭和年份。其實(shí)并沒(méi)有這么玄乎，盧樹(shù)勛獲得過(guò)國(guó)家職業(yè)資格認(rèn)證高級(jí)評(píng)茶師資格，每年春茶上市前，總是忙碌在云南的產(chǎn)茶區(qū)。他自稱能通過(guò)喝茶分辨出茶葉產(chǎn)地和年份，但是也只是限于一些品種較為知名的牌子，特別是春茶，在經(jīng)驗(yàn)老到的評(píng)茶師口中，它的苦味、澀感和香味是可以區(qū)分的。
熱炒曾導(dǎo)致泡沫
東莞民間藏茶既有傳奇故事，也經(jīng)歷過(guò)心酸苦史。2000年之前，普洱茶還沒(méi)有大規(guī)模在東莞市場(chǎng)上熱銷(xiāo)，突然一夜之間，普洱茶便成為茶品中的上乘。據(jù)《中國(guó)茶葉市場(chǎng)》雜志副主編張?zhí)烀竦挠^察，當(dāng)時(shí)，來(lái)自東莞和深圳一些炒家看好普洱市場(chǎng)，決定將其炒熱起來(lái)，于是產(chǎn)自云南的普洱茶便首先進(jìn)入他們的眼界，接下來(lái)的許多茶葉展會(huì)上，普洱茶開(kāi)始大量出現(xiàn)在人們眼前，而產(chǎn)自云南的普洱茶從寂寂無(wú)名的“邊銷(xiāo)茶”一躍成為爭(zhēng)相搶購(gòu)的對(duì)象。幾個(gè)大炒家?guī)?dòng)廣東市場(chǎng)茶商的熱炒，一餅原來(lái)只有十幾元的普洱茶價(jià)格攀升至上百近千元，熱潮不斷涌動(dòng)，品牌普洱被人為地賦予了極高的升值空間。
張?zhí)烀窕貞浀溃?006年普洱泡沫破滅之前，東莞許多茶商開(kāi)始轉(zhuǎn)而跟風(fēng)囤積普洱茶，“那時(shí)候，整個(gè)市場(chǎng)都瘋了，幾乎沒(méi)有人不眼紅的，很多瞬間發(fā)財(cái)?shù)睦踊钌l(fā)生在茶商們眼前，轉(zhuǎn)行做普洱茶生意的人很快都買(mǎi)車(chē)買(mǎi)房子。”另外一個(gè)現(xiàn)象可以窺見(jiàn)當(dāng)時(shí)東莞普洱市場(chǎng)的瘋狂，當(dāng)時(shí)東莞不少茶商到處借款借高利貸囤茶，囤上一屋子的茶商非常普遍，很多茶商從銷(xiāo)售綠茶轉(zhuǎn)而販賣(mài)普洱茶，但是對(duì)普洱茶的情況并不熟悉，甚至到了見(jiàn)普洱茶就收藏的地步。
非健康囤茶的后果從2006年便開(kāi)始顯現(xiàn)出來(lái)，其實(shí)現(xiàn)在再回顧當(dāng)時(shí)的瘋狂景象，危機(jī)泡沫早已暗藏其中。其中泡沫的一個(gè)矛盾表現(xiàn)是，以件論量的普洱茶基本都是在茶商和茶商之間、茶商和私人收藏者之前流通，消費(fèi)者終端消費(fèi)力還不夠強(qiáng)勁，收藏的普洱如果不是被喝到肚子里去，那么唯一的解釋就是人們正在大量囤積期望價(jià)高轉(zhuǎn)賣(mài)。
最終，普洱茶價(jià)格越炒越高，一旦熱錢(qián)抽出，整個(gè)市場(chǎng)將無(wú)力再流通，而中后期以高價(jià)購(gòu)入的茶商或私人收藏者將面臨著資金被凍滯的情況。這個(gè)經(jīng)濟(jì)分析其實(shí)并不復(fù)雜，切身經(jīng)歷過(guò)亞洲金融危機(jī)的人們相信對(duì)這種炒高模式心有余悸。
變現(xiàn)已難上加難
目前，東莞的私人藏茶者境況如何呢？他們的日子并不好過(guò)。梁先生在2007年入手了十件普洱茶，大約花費(fèi)3.8萬(wàn)元，他的岳父入手二十件茶，花費(fèi)多一倍資金。轉(zhuǎn)眼5年過(guò)去了，梁先生和岳父的茶葉至今還囤積在家里。
梁先生說(shuō)，2010年過(guò)后，東莞的普洱茶市場(chǎng)開(kāi)始“正?；?rdquo;，此“正?；?rdquo;并非指價(jià)格回落至2000年的水平，而是價(jià)格維持在高價(jià)的水平上穩(wěn)步增長(zhǎng)。梁先生最近聯(lián)系一家相熟的茶商，想要變現(xiàn)手里的存貨。茶商回復(fù)，現(xiàn)在他手里所存茶每餅的價(jià)格只比入手要高出5元，而且下手還不容易找到。梁先生一計(jì)算收益，立即打消了出貨的念頭，因?yàn)檫@樣的價(jià)格他實(shí)在無(wú)法接受，對(duì)比近幾年上漲的物價(jià)，他這批茶的利潤(rùn)幾乎不比存定期高出多少。
在盧樹(shù)勛眼里，目前東莞的私人藏者已經(jīng)出現(xiàn)明顯的分化，一部分人閑錢(qián)仍然充足，藏茶不急于出手，而且收藏成癮，不變現(xiàn)也沒(méi)有問(wèn)題。另一部分人則四處托關(guān)系賣(mài)茶，但是茶商自己都囤積大量茶葉，變現(xiàn)變得難上加難。
