給所有茶藝師職業(yè)技能考評員的一封公開信

尊敬的考評員老師們:

    你們好!坐在電腦跟前,準(zhǔn)備敲打鍵盤給你們寫這封信的時候,心中真是感慨萬千!喝茶30年,可踏進(jìn)茶行業(yè)卻只有短短的7個年頭,同你們當(dāng)中的許多老師相比,我個人從事茶藝師培訓(xùn)的時間可謂是短暫的,水平也是低淺的,實(shí)在不該在眾多前輩面前班門弄斧,更無意斗膽說教。但是,很多事情的發(fā)生讓我這樣一個不喜張揚(yáng),不好多言的人不得不說幾句!

    從2008年3月,第一次全面開展高級茶藝師全省統(tǒng)考起,我就同我的搭檔龔志瓊老師一道一直參與高級茶藝師的教學(xué)與考試輔導(dǎo)工作,幾乎每年都會帶不少學(xué)生參加考試,可以說,從2007年8月至今,一直奔忙在茶藝教學(xué)與展演的最前沿。我們無論是在茶藝教學(xué)還是在茶藝創(chuàng)作、展演方面,都本著高品質(zhì)做事、低格調(diào)做人的原則,對我們創(chuàng)編或輔導(dǎo)的每一套茶藝認(rèn)真找足依據(jù),多次實(shí)踐佐證,即便是創(chuàng)新也不會想當(dāng)然、無依據(jù)地閉門造車!近年來,閱讀的茶書、茶文不計(jì)其數(shù);為創(chuàng)作一套茶藝,進(jìn)行過無數(shù)次的配比嘗試,其中的甘苦只有我們自己才能體會。每次學(xué)員考試,我和龔志瓊老師在排練的過程中都是全程陪護(hù)學(xué)生,一遍又一遍認(rèn)真演練。

    可是,在近幾期高級茶藝師實(shí)操考試過程中,卻出現(xiàn)了讓我們難以理解和不該出現(xiàn)的事情?,F(xiàn)例舉幾件如下:

    第一、有個別考評老師考評時,根本就不認(rèn)真觀看學(xué)員的表演,甚至自始至終一直在打電話;

    第二、考評老師居然不知紅茶調(diào)飲中,酒和茶是完全可以調(diào)和飲用的,這在紅茶調(diào)飲中是基本常識,可因?yàn)榭荚u老師的無知,造成學(xué)生再次補(bǔ)考,學(xué)員說起考試,悲痛不已;

    第三、花茶的沖泡一般用蓋碗,但形制美觀的花茶同綠茶一樣,應(yīng)該用玻璃杯沖泡,形制不夠美觀的,用壺泡分飲會更好,但考評老師卻因考生用壺泡分飲花茶,給出了不合格的分?jǐn)?shù)。

    第四、我創(chuàng)作的茶藝節(jié)目《上善若水》的解說詞發(fā)表在我的新浪博客中,被其他學(xué)校學(xué)生盜用,幾乎只字未改就用來考試,剛好又被我遇到,我向考評組提出盜用問題,最后不知考評結(jié)果如何?

……

    我是因?yàn)閻鄄?,并愿以茶文化的傳承為己任而走進(jìn)茶藝界的。所以真誠地希望所有茶藝師職業(yè)技能考評老師也能夠一同并肩前行。引領(lǐng)茶藝培訓(xùn)行業(yè)的廣大師生一道加強(qiáng)專業(yè)學(xué)習(xí),提高自身技能,完善職業(yè)素養(yǎng),有效推動我們云南茶藝師職業(yè)技能的全面提升,以茶文化帶動茶行業(yè)的快速、有序發(fā)展。

    書寫這些文字,并無它意,只是發(fā)自內(nèi)心地希望茶行業(yè)以及相應(yīng)的職業(yè)培訓(xùn)能健康、蓬勃地發(fā)展!同時也是對自己的鞭策和警示!有冒昧之處,敬請?jiān)彛?/p>

    此致

敬禮

                                                                                                                             資深愛茶人:廖燕芝

                                                                                                                                       2012-6-3  

責(zé)編: isundust
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