更多“那時候，每天想得最多的是什么時候能填飽肚子。”十年前，29歲的楊順華帶著一家老小，從臨滄市的鄉(xiāng)下搬遷到了思茅區(qū)干海子茶場，開始種植大葉種茶樹。“當(dāng)時茶葉不值錢，茶樹也不多，忙一年，收入不到兩千元。”楊順華告訴記者，上世紀(jì)90年代中期，村里號召大面積種植茶樹，但由于茶葉的收購價和產(chǎn)量都很低，農(nóng)民的積極性并不高，自己有茶園的，1公斤鮮葉賣不到10元錢；承包茶園的，采摘1公斤鮮葉收入僅有幾毛錢。
“現(xiàn)在好了，不算養(yǎng)雞養(yǎng)豬，僅承包茶園，上交鮮葉，一個人一年的收入就超過了萬元。如今，寨子里鋪通了柏油路，家家都有彩電、摩托車。”談起現(xiàn)在的生活，楊順華一臉的幸福。他說，“如今，市里還派來技術(shù)員教我們在茶園里種上樹給茶樹遮陰，減少茶樹的病害，這樣就不用打農(nóng)藥。不用施肥打農(nóng)藥的茶葉賣價還更高，我們把這樣的茶園叫做生物多樣性茶園，我們要好好保護它。”
“說一千道一萬，還是黨的富農(nóng)政策好，種植茶樹讓農(nóng)民過上了好日子。”普洱市茶業(yè)局的相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)告訴記者，“普洱市從事普洱茶產(chǎn)業(yè)的人口已超過了百萬。普洱茶已成為全市經(jīng)濟發(fā)展的命脈。為了盡快讓當(dāng)?shù)氐陌傩彰撠氈赂?，市委、市政府提出：不管做什么事情，首先要想的宗旨只有一個，那就是如何讓農(nóng)民的生活好起來。政府通過出資培育、購買優(yōu)良茶樹種，然后無償送給茶農(nóng)種植，其茶樹的所有權(quán)和經(jīng)營權(quán)都?xì)w茶農(nóng)所有。這樣的舉措，讓茶農(nóng)的生活發(fā)生了巨大的變化。”
近年來，市委、市政府高度重視茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，把茶產(chǎn)業(yè)定位為普洱市五大支柱產(chǎn)業(yè)之首。堅持走“穩(wěn)定、優(yōu)質(zhì)、名牌、增效”的發(fā)展路子，大力推進茶葉產(chǎn)業(yè)化進程，建設(shè)有機茶園、生態(tài)茶園，完善茶葉生產(chǎn)加工質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系、市場監(jiān)督體系、科研推廣體系和市場營銷體系，抓好茶葉生產(chǎn)、加工、包裝、營銷等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，積極開發(fā)優(yōu)質(zhì)無公害生態(tài)型系列產(chǎn)品，打造了一批有市場競爭力的茶葉品牌，全市的茶產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)了從量變到質(zhì)變的轉(zhuǎn)換。截止到今年9月，全市茶葉總面積達146萬畝，其中采摘面積122.8萬畝；干毛茶總產(chǎn)量6.4萬噸，比上年同期的4.4萬噸增產(chǎn)45%；總產(chǎn)值40億元，是去年同期16.4億元的兩倍多。同時，完成招商引資投資15.5億元。茶產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出了健康有序、好茶好價、快速發(fā)展的良好態(tài)勢。
董祖祥是思茅區(qū)南屏鎮(zhèn)整碗村茶葉種植經(jīng)營大戶。在發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)的過程中，這位謙和樸實的莊稼漢沖破傳統(tǒng)的小農(nóng)經(jīng)營觀念，走出了一條發(fā)展“有機茶”的道路。按董祖祥的解釋，有機茶從育苗、開溝、種植等各個過程都充分體現(xiàn)著“有機”，即與化肥農(nóng)藥絕緣，完全采用農(nóng)家肥。不用化肥農(nóng)藥，防治病蟲害就要另辟蹊徑。有機茶園里的殺蟲“法寶”是燈光、粘板、雞、蜘蛛，他們的殺蟲率分別是50%、10%、10%和30%。董祖祥說，有機茶的特別之處不只在味道，更在于內(nèi)涵。“現(xiàn)在人們的生活水平高了，對健康更重視了，對飲食的要求也就更高了，有機茶正好符合現(xiàn)代人追求生態(tài)、自然、純凈的要求。”
能不能把普洱優(yōu)越的自然生態(tài)環(huán)境融入到每一片小小的茶葉之中？能不能使普洱市的茶葉都能達到綠色食品、有機食品的標(biāo)準(zhǔn)？這是普洱茶產(chǎn)業(yè)的方向和目標(biāo)。
“我市在茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的過程中，充分發(fā)揮普洱地處北回歸線、熱帶雨林地區(qū)、光熱水土等自然資源豐富的優(yōu)勢，創(chuàng)新茶園建設(shè)理念，變革以往滿山遍野、整齊劃一的現(xiàn)代茶園建設(shè)模式，在全國率先推行生物多樣性立體生態(tài)茶園建設(shè)，生產(chǎn)出具有濃郁普洱特色的生態(tài)優(yōu)質(zhì)原料，全面提升普洱茶葉的吸引力和競爭力。通過以“生態(tài)”和“綠色”為最大特色優(yōu)勢的有機茶吸引外界越來越多的關(guān)注。”市茶業(yè)局的領(lǐng)導(dǎo)告訴記者，為實現(xiàn)全市茶產(chǎn)業(yè)的科學(xué)發(fā)展，落實“科學(xué)普洱”行動計劃，市委、市政府適時提出了“全市綠色、有機標(biāo)準(zhǔn)化茶園基地建設(shè)和組建茶葉專業(yè)合作經(jīng)濟組織”的重要工作思路，打造“綠色、生態(tài)、優(yōu)質(zhì)、高效、安全”的良好農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，引領(lǐng)整個茶產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)新的跨越。同時通過狠抓基地建設(shè)，規(guī)范茶園管理，規(guī)范農(nóng)資市場，禁止使用高殘留、高毒性的農(nóng)藥和化肥，大力倡導(dǎo)有機肥，提升普洱茶品質(zhì)。通過扶持茶葉專業(yè)合作社發(fā)展，降低成本、保證質(zhì)量，開拓市場，促進銷售，增加農(nóng)民的話語權(quán)，幫助農(nóng)民更加方便地獲得信息和技術(shù)服務(wù)，提高市場反應(yīng)能力。積極鼓勵茶企業(yè)申請歐盟、美國、日本等發(fā)達地區(qū)和國家的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證，努力開拓國際市場，以此提升普洱茶在種植、生產(chǎn)、加工的水平，最終生產(chǎn)出消費者放心的安全食品，消費者滿意的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，提高其知名度和美譽度，提高市場占有率，增加茶農(nóng)和茶企業(yè)的收入。
“生態(tài)茶園就是在未來，為今天被鋼鐵、黑煙、疾病、焦慮、繁忙所困擾的世人造一個寧靜的港灣，讓人們的心靈得到憩息的一個精神家園。”在普洱市領(lǐng)導(dǎo)的理想中，普洱市的茶園不僅能產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的茶葉，而且可以成為一片精神高地。幾年來，不管是茶葉基地面積，還是基地管理水平，普洱市都邁向了更高層次。未來，普洱茶產(chǎn)業(yè)將繼續(xù)在“質(zhì)”上創(chuàng)新，以求新突破。
記者 馬潔
