連續(xù)兩周以來，本報先后對本市茶城、超市、茶葉專賣店等多渠道銷售的茶葉展開了調(diào)查。一批不標注生產(chǎn)日期、質(zhì)量等級，以及質(zhì)量等級標注混亂的茶葉被工商部門及時查扣。那么，茶葉市場還有什么不規(guī)范的行為呢？記者再次展開了深入調(diào)查。
記者調(diào)查一別致普洱茶餅,加工方式不妥
“最初購買該產(chǎn)品時，還覺得造型很別致，可后來在懂行人的指點下，才覺得有問題。也不知道這樣的茶餅還能不能食用。”日前市民尚女士向小崔暗訪工作室講出了心中的疑惑。尚女士說，前一段時間她在天福茗茶專賣店內(nèi)看到這一款制成中國結形狀的茶餅。這個設在中央的茶餅，不僅壓制有生肖圖形，還被四根紅繩穿過，和旁邊的紅絲帶渾然一體。感覺這個設計極有創(chuàng)意，又很別致，尚女士就購買了一個?？蓻]有想到的是，一位懂行的親戚卻告訴她：“好好的茶餅，現(xiàn)在只能看，卻沒法吃了。”親戚指出，由于紅絲帶從餅中直接穿過，很可能已經(jīng)造成了污染。
記者帶著中國結茶餅來到了天津市質(zhì)量技術監(jiān)督檢測科學院的加工食品監(jiān)督檢驗中心。該中心主任呂瑞春看到實物后當即說道：“生產(chǎn)企業(yè)如此加工顯然是不妥的。”呂主任介紹說，像這個中國結所使用的紅絲帶是經(jīng)過化工原料染色的，這樣的紅絲帶與直接食用的普洱茶餅直接接觸，紅絲帶染料中的重金屬以及其他有毒有害物質(zhì)就可能造成茶餅污染。而根據(jù)相關食品安全標準，與食品直接接觸的物質(zhì)要求一定是無毒無害的。同時該產(chǎn)品并沒有標示與紅絲帶接觸的茶餅部分不能食用的提示語，這就很可能造成消費者將被污染的茶餅部分食用，最終造成身體受損。
記者調(diào)查二市售茶葉禮盒,產(chǎn)地配料不符
在本市多家大型連鎖超市里，記者還看到了一種標注為由“北京君豪茗品工貿(mào)發(fā)展有限公司”出品的“八大名茶”禮盒。從禮盒上標注的食品名稱來看，里面裝有名茶“大紅袍”。而查看該禮盒上的產(chǎn)地，上面顯示為“江蘇、福建安溪、云南普洱和安徽”；而配料表中顯示則是“綠茶、茉莉鮮花、青茶”。記者查閱國標GB/T18745-2006發(fā)現(xiàn)，“大紅袍”其實是武夷巖茶中的一個名貴品種。而武夷巖茶只是限于福建省武夷山市所轄行政區(qū)域內(nèi)，獨特自然生態(tài)環(huán)境條件下，選用適宜茶樹，并用獨特的傳統(tǒng)加工工藝制造而成，是具有巖骨花香品質(zhì)特征的烏龍茶。除此之外的均不能稱為武夷巖茶，也就不是“大紅袍”了。而該產(chǎn)品的標簽上產(chǎn)地沒有標明福建武夷山，配料表中也沒有標明含有烏龍茶。
此外，這家公司出品的“四大名茶”禮盒中，食品名稱中標明為“普洱茶、鐵觀音茶、碧螺春茶和名優(yōu)綠茶”。在標簽的配料表中則只是標明了鐵觀音茶和綠茶，根本沒有標明普洱茶。而根據(jù)食品安全國家標準，配料應當是指在制造或加工食品時使用的，并存在于產(chǎn)品中的任何物質(zhì)。像這樣沒有真實、完整標注配料的，也顯然是不符合國家食品安全標準的。
茶葉協(xié)會已向全體茶商發(fā)出號召
天津市茶葉協(xié)會相關負責人表示，本報的連續(xù)報道引起了該協(xié)會的高度重視。該協(xié)會在日?；顒又幸舶l(fā)現(xiàn)了一些問題，如各類茶葉均應有等級之分，正規(guī)的茶葉生產(chǎn)或分裝企業(yè)在散裝茶葉大包裝上或預包裝產(chǎn)品包裝袋上也都標注有茶葉的等級（如特級、一級、二級、三級等）。在消費者購買散裝茶葉時，經(jīng)營者應提供包裝紙或通用鋁箔袋來包裝。而使用標有同一級別的包裝物來包裝不同等級的散裝茶葉，會讓消費者不明就里難以分辨等級。所以，該協(xié)會已經(jīng)向全體會員發(fā)出號召要求：外包裝袋所標級別應與內(nèi)裝茶葉級別相符。同時，直接向消費者提供的預包裝食品標簽標示應包括食品名稱、配料表、凈含量和規(guī)格、生產(chǎn)者和（或）經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、貯存條件、食品生產(chǎn)許可證編號、產(chǎn)品標準代號及其他需要標示的內(nèi)容。該協(xié)會還將聘請相關食品專家對各大茶城進行《食品安全法》的培訓，讓經(jīng)營者了解國家有關食品安全方面的法律法規(guī)，強化經(jīng)營者對食品安全工作的意識，使之做到守法經(jīng)營，合法經(jīng)營。
來源：天津網(wǎng)-數(shù)字報刊
文/攝 新報記者 崔楠
