隨著生活水平的提高，人們對茶葉的需求量及檔次的要求也在逐步提高，因經(jīng)濟效益顯著，前幾年茶葉生產(chǎn)迅猛發(fā)展，云南省德宏傣族景頗族自治州芒市中山鄉(xiāng)作為一個邊境、民族、山區(qū)、貧困鄉(xiāng)，茶葉收入曾一直是中山農(nóng)戶的主要經(jīng)濟來源。目前，全鄉(xiāng)茶園總面1.2萬畝，平均戶均3.02畝、人均0.9畝。茶葉生產(chǎn)已成為中山部分地區(qū)村寨脫貧致富的主要產(chǎn)業(yè)之一。
一、中山鄉(xiāng)茶葉生產(chǎn)現(xiàn)狀
1、區(qū)位優(yōu)勢
中山鄉(xiāng)地處潞西市東南部，中山鄉(xiāng)位于北緯24°05′—24°09′；東經(jīng)98°11′-98°44′之間，國土面積278平方公里，地勢高低起伏十分突出，屬深切割山區(qū)，最高海拔2836米，最低海拔528米，平均海拔1682米。南亞季風氣候明顯，年平均氣溫19℃，年降雨量1600毫米，光、溫、水、氣、土十分適合種植茶葉，并有發(fā)展“無公害茶”“有機茶”“生態(tài)茶”的潛力和優(yōu)勢，前些年，各級黨委政府對茶葉生產(chǎn)極為重視，制定一系列優(yōu)惠政策，給予扶持,充分調(diào)動起了農(nóng)戶的積極性，發(fā)展茶葉生產(chǎn)的熱情曾經(jīng)空前高漲。
2、種植模式
中山茶葉生產(chǎn)大多以個體承包戶種植為主，分散在千家萬戶，茶樹品種老化，部分茶園基礎(chǔ)設(shè)施差，管理粗放，單產(chǎn)低，效益差在同一片茶園中品種單一、采期集中。加工設(shè)備落后，生產(chǎn)加工技術(shù)相對落后，新技術(shù)、新農(nóng)藥、新機具、新肥料的推廣帶來了很大困難，服務滯后，從而影響了茶業(yè)集約化生產(chǎn)發(fā)展。
3、加工銷售
加工銷售是商品流通中的一個關(guān)鍵環(huán)節(jié)，在茶葉生產(chǎn)中至關(guān)重要，中山鄉(xiāng)茶葉渠道少，銷路單一，生產(chǎn)盲目性大，盡管氣候有利于茶葉生產(chǎn)，但因產(chǎn)品銷路不暢，茶農(nóng)怕出現(xiàn)賣茶難問題，忽視長遠打算，人為地造成產(chǎn)量下降、效益滑坡現(xiàn)象。目前我鄉(xiāng)只有小型茶葉加工廠一座，其余為家庭作坊式使用小型揉茶機手工操作，加工能力與茶葉生產(chǎn)形勢極不相符。
二、中山鄉(xiāng)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題
1、茶葉作為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的地位及作用認識不足，個別村社對茶葉作為產(chǎn)業(yè)發(fā)展重視程度不夠，小農(nóng)經(jīng)濟和自產(chǎn)自銷的傳統(tǒng)觀念濃厚，“茶葉只能小富，不能大富”觀念的長期存在。
2、生產(chǎn)資金短缺，管理粗放。由于茶園的生產(chǎn)更新、新機具換代、新品種引進、茶葉深度加工以及購置肥料、農(nóng)藥等資金投入大，又無茶葉專項貸款等政策性扶持，在一定程度上困擾著茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。特別是生產(chǎn)加工費用、采工、燃料、電費、肥料和農(nóng)藥價格不斷上漲，投入成本高，嚴重影響了茶葉生產(chǎn)、加工企業(yè)及個人的積極性。故而目前茶葉生產(chǎn)仍舊停留在粗放管理水平，無法適應市場需求。
3、目前中山鄉(xiāng)只有2家龍頭企業(yè)進駐中山，龍頭企業(yè)少，規(guī)模偏小。小家庭手工作坊由于科技含量低，質(zhì)量跟不上，市場競爭力不強，市場份額占有率低。
4、技術(shù)人才緊缺，服務滯后?，F(xiàn)沒有專門的茶葉技術(shù)人員，導致人才斷層，在一定程度上，削弱了茶業(yè)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的服務功能。
三、中山鄉(xiāng)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路及對策
總的發(fā)展思路：穩(wěn)定現(xiàn)有面積，主攻單產(chǎn)，提高品質(zhì)，建立一批高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效的茶園，以市場為導向、以科技為動力、以效益為中心，提高茶葉產(chǎn)品的科技含量，加大采茶、修剪、耕作機械化的應用推廣，改進傳統(tǒng)采制加工工藝，建立“無公害”茶園基地發(fā)展“綠色食品”，逐步實現(xiàn)經(jīng)濟、社會、生態(tài)、效益的統(tǒng)一。
1、成立茶葉專業(yè)合作社，以茶農(nóng)、茶葉專業(yè)戶為基礎(chǔ)，以社會化服務為紐帶，使貿(mào)、工、農(nóng)結(jié)成生產(chǎn)利益共享、風險共擔的經(jīng)濟利益共同體。在現(xiàn)有的條件下，因勢利導，形成大龍頭,統(tǒng)一質(zhì)量、統(tǒng)一價格、統(tǒng)一銷售，形成一個“市場牽動龍頭、龍頭帶動基地、基地連接千家萬戶、產(chǎn)加銷一條龍、貿(mào)工農(nóng)一體化”的格局，走產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；l(fā)展的路子。
2、充分發(fā)揮現(xiàn)有的科技人員和技術(shù)部門在結(jié)構(gòu)調(diào)整中的作用。配足科技技術(shù)干部、茶葉技術(shù)輔導員，協(xié)助茶業(yè)部門開展各項服務，提高服務功效，開展茶專業(yè)知識培訓，提高對中山茶業(yè)認識水平，要搞好茶葉產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，走出中山“糧食、木材”經(jīng)濟的怪圈子，就必須充分發(fā)揮山地資源優(yōu)勢，大力推進茶葉產(chǎn)業(yè)化進程，切實提高茶葉生產(chǎn)的科技含量，增強中山茶葉在市場中的競爭能力，有序引導茶農(nóng)向深度加工、精包裝方向發(fā)展，提高茶葉附加值，大力發(fā)展以茶葉產(chǎn)、加、銷為一體的茶葉大戶、專業(yè)戶，增強茶葉發(fā)展后勁。
3、對基礎(chǔ)差、產(chǎn)量低、效益差、管理不善的茶園，要因地制宜實施改造，提高科技含量，抓好技術(shù)培訓、指導、壯大科技隊伍。不定期舉辦技術(shù)培訓和技術(shù)講座、科技咨詢、巡回指導、現(xiàn)場示范等活動，把科技帶入千家萬戶，進而帶動全鄉(xiāng)茶葉生產(chǎn)發(fā)展。要抓好重點技術(shù)推廣和應用，大力推廣高效低毒農(nóng)藥和生物農(nóng)藥防治技術(shù)，積極申報綠色有機食品茶園，爭取注冊1-2個商標，推廣好茶樹機械化技術(shù)，改進制茶工藝，促進深度加工，提高茶葉品質(zhì)和綜合利用水平。
4、在中山雖有一定的雛形，但都是小規(guī)模的農(nóng)民自發(fā)聯(lián)合和走單一供銷道路的探索，當前，在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的有利條件下，突破傳統(tǒng)思維定勢，強化觀念的轉(zhuǎn)變，樹立“商品產(chǎn)業(yè)”思想、現(xiàn)代茶葉產(chǎn)業(yè)思想、種茶致富的效益茶業(yè)思想。
5、在具體措施上：一要堅持特色茶葉加工企業(yè)和高科技含量企業(yè)并舉；二要堅持興辦茶葉龍頭企業(yè)與建設(shè)種養(yǎng)基地并舉方略；三要將現(xiàn)有龍頭企業(yè)的生產(chǎn)基地作為第一車間來經(jīng)營；四要龍頭企業(yè)+農(nóng)戶，既企業(yè)根據(jù)自己需要與農(nóng)戶簽訂合同，實行訂單生產(chǎn)，明確責、權(quán)、利，建設(shè)生產(chǎn)基地；五要建立企業(yè)帶農(nóng)戶的松散型基地，幫助農(nóng)戶收購、加工數(shù)量小的茶葉，并向農(nóng)戶提供技術(shù)、信息服務。
總之，茶葉產(chǎn)業(yè)是中山鄉(xiāng)農(nóng)村經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)，要一如繼往地做好科技推廣和服務工作，抓好茶園改造和新茶園建設(shè)的技術(shù)服務，在資源開發(fā)和提高產(chǎn)品質(zhì)量上開辟新的經(jīng)濟增長點。大力開發(fā)優(yōu)新產(chǎn)品和綠色食品，以質(zhì)取勝，達到高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效，提高知名度，以增強市場競爭能力。堅定信心，更新觀念，把握市場脈搏，拓寬市場銷路，振興中山茶業(yè)產(chǎn)業(yè)。來源：芒市中山鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)技術(shù)綜合服務中心
