十年前，29歲的楊順華帶著一家老小，從臨滄市的鄉(xiāng)下搬遷到了思茅區(qū)干海子茶場(chǎng)，開(kāi)始種植大葉種茶樹(shù)。“當(dāng)時(shí)茶葉不值錢(qián)，茶樹(shù)也不多，忙一年，收入不到兩千元。”楊順華告訴記者，上世紀(jì)90年代中期，村里號(hào)召大面積種植茶樹(shù)，但由于茶葉的收購(gòu)價(jià)和產(chǎn)量都很低，農(nóng)民的積極性并不高，自己有茶園的，1公斤鮮葉賣(mài)不到10元錢(qián)；承包茶園的，采摘1公斤鮮葉收入僅有幾毛錢(qián)。
“現(xiàn)在好了，不算養(yǎng)雞養(yǎng)豬，僅承包茶園，上交鮮葉，一個(gè)人一年的收入就超過(guò)了萬(wàn)元。如今，寨子里鋪通了柏油路，家家都有彩電、摩托車(chē)。”談起現(xiàn)在的生活，楊順華一臉的幸福。他說(shuō)，“如今，市里還派來(lái)技術(shù)員教我們?cè)诓鑸@里種上樹(shù)給茶樹(shù)遮陰，減少茶樹(shù)的病害，這樣就不用打農(nóng)藥。不用施肥打農(nóng)藥的茶葉賣(mài)價(jià)還更高，我們把這樣的茶園叫做生物多樣性茶園（這里小編推薦優(yōu)質(zhì)無(wú)公害生態(tài)型普洱茶—聚寶號(hào)普洱茶），我們要好好保護(hù)它。”
“說(shuō)一千道一萬(wàn)，還是黨的富農(nóng)政策好，種植茶樹(shù)讓農(nóng)民過(guò)上了好日子。”普洱市茶業(yè)局的相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)告訴記者，“普洱市從事普洱茶產(chǎn)業(yè)的人口已超過(guò)了百萬(wàn)。普洱茶已成為全市經(jīng)濟(jì)發(fā)展的命脈。為了盡快讓當(dāng)?shù)氐陌傩彰撠氈赂?，市委、市政府提出：不管做什么事情，首先要想的宗旨只有一個(gè)，那就是如何讓農(nóng)民的生活好起來(lái)。政府通過(guò)出資培育、購(gòu)買(mǎi)優(yōu)良茶樹(shù)種，然后無(wú)償送給茶農(nóng)種植，其茶樹(shù)的所有權(quán)和經(jīng)營(yíng)權(quán)都?xì)w茶農(nóng)所有。這樣的舉措，讓茶農(nóng)的生活發(fā)生了巨大的變化。”
近年來(lái)，普洱市委、市政府高度重視茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，把茶產(chǎn)業(yè)定位為普洱市五大支柱產(chǎn)業(yè)之首。堅(jiān)持走“穩(wěn)定、優(yōu)質(zhì)、名牌、增效”的發(fā)展路子，大力推進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，建設(shè)有機(jī)茶園、生態(tài)茶園，完善茶葉生產(chǎn)加工質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系、市場(chǎng)監(jiān)督體系、科研推廣體系和市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)體系，抓好茶葉生產(chǎn)、加工、包裝、營(yíng)銷(xiāo)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，積極開(kāi)發(fā)優(yōu)質(zhì)無(wú)公害生態(tài)型系列產(chǎn)品，打造了一批有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的茶葉品牌，全市的茶產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)了從量變到質(zhì)變的轉(zhuǎn)換。截止到今年9月，全市茶葉總面積達(dá)146萬(wàn)畝，其中采摘面積122.8萬(wàn)畝；干毛茶總產(chǎn)量6.4萬(wàn)噸，比上年同期的4.4萬(wàn)噸增產(chǎn)45%；總產(chǎn)值40億元，是去年同期16.4億元的兩倍多。同時(shí)，完成招商引資投資15.5億元。茶產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出了健康有序、好茶好價(jià)、快速發(fā)展的良好態(tài)勢(shì)。
董祖祥是思茅區(qū)南屏鎮(zhèn)整碗村茶葉種植經(jīng)營(yíng)大戶。在發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)的過(guò)程中，這位謙和樸實(shí)的莊稼漢沖破傳統(tǒng)的小農(nóng)經(jīng)營(yíng)觀念，走出了一條發(fā)展“有機(jī)茶”的道路。按董祖祥的解釋，有機(jī)茶從育苗、開(kāi)溝、種植等各個(gè)過(guò)程都充分體現(xiàn)著“有機(jī)”，即與化肥農(nóng)藥絕緣，完全采用農(nóng)家肥。不用化肥農(nóng)藥，防治病蟲(chóng)害就要另辟蹊徑。有機(jī)茶園里的殺蟲(chóng)“法寶”是燈光、粘板、雞、蜘蛛，他們的殺蟲(chóng)率分別是50%、10%、10%和30%。董祖祥說(shuō)，有機(jī)茶的特別之處不只在味道，更在于內(nèi)涵。“現(xiàn)在人們的生活水平高了，對(duì)健康更重視了，對(duì)飲食的要求也就更高了，有機(jī)茶正好符合現(xiàn)代人追求生態(tài)、自然、純凈的要求。”
能不能把普洱優(yōu)越的自然生態(tài)環(huán)境融入到每一片小小的茶葉之中？能不能使普洱市的茶葉都能達(dá)到綠色食品、有機(jī)食品的標(biāo)準(zhǔn)？這是普洱茶產(chǎn)業(yè)的方向和目標(biāo)。
“我市在茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的過(guò)程中，充分發(fā)揮普洱地處北回歸線、熱帶雨林地區(qū)、光熱水土等自然資源豐富的優(yōu)勢(shì)，創(chuàng)新茶園建設(shè)理念，變革以往滿山遍野、整齊劃一的現(xiàn)代茶園建設(shè)模式，在全國(guó)率先推行生物多樣性立體生態(tài)茶園建設(shè)，生產(chǎn)出具有濃郁普洱特色的生態(tài)優(yōu)質(zhì)原料，全面提升普洱茶葉的吸引力和競(jìng)爭(zhēng)力。通過(guò)以“生態(tài)”和“綠色”為最大特色優(yōu)勢(shì)的有機(jī)茶吸引外界越來(lái)越多的關(guān)注。”市茶業(yè)局的領(lǐng)導(dǎo)告訴記者，為實(shí)現(xiàn)全市茶產(chǎn)業(yè)的科學(xué)發(fā)展，落實(shí)“科學(xué)普洱”行動(dòng)計(jì)劃，市委、市政府適時(shí)提出了“全市綠色、有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)化茶園基地建設(shè)和組建茶葉專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織”的重要工作思路，打造“綠色、生態(tài)、優(yōu)質(zhì)、高效、安全”的良好農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，引領(lǐng)整個(gè)茶產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)新的跨越。同時(shí)通過(guò)狠抓基地建設(shè)，規(guī)范茶園管理，規(guī)范農(nóng)資市場(chǎng)，禁止使用高殘留、高毒性的農(nóng)藥和化肥，大力倡導(dǎo)有機(jī)肥，提升普洱茶品質(zhì)。通過(guò)扶持茶葉專業(yè)合作社發(fā)展，降低成本、保證質(zhì)量，開(kāi)拓市場(chǎng)，促進(jìn)銷(xiāo)售，增加農(nóng)民的話語(yǔ)權(quán)，幫助農(nóng)民更加方便地獲得信息和技術(shù)服務(wù)，提高市場(chǎng)反應(yīng)能力。積極鼓勵(lì)茶企業(yè)申請(qǐng)歐盟、美國(guó)、日本等發(fā)達(dá)地區(qū)和國(guó)家的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證，努力開(kāi)拓國(guó)際市場(chǎng)，以此提升普洱茶在種植、生產(chǎn)、加工的水平，最終生產(chǎn)出消費(fèi)者放心的安全食品，消費(fèi)者滿意的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，提高其知名度和美譽(yù)度，提高市場(chǎng)占有率，增加茶農(nóng)和茶企業(yè)的收入。
“生態(tài)茶園就是在未來(lái)，為今天被鋼鐵、黑煙、疾病、焦慮、繁忙所困擾的世人造一個(gè)寧?kù)o的港灣，讓人們的心靈得到憩息的一個(gè)精神家園。”在普洱市領(lǐng)導(dǎo)的理想中，普洱市的茶園不僅能產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的茶葉，而且可以成為一片精神高地。幾年來(lái)，不管是茶葉基地面積，還是基地管理水平，普洱市都邁向了更高層次。未來(lái)，普洱茶產(chǎn)業(yè)將繼續(xù)在“質(zhì)”上創(chuàng)新，以求新突破。
