云南有著悠久茶葉生產(chǎn)歷史、是世界公認茶樹原產(chǎn)地、中國重要茶葉生產(chǎn)基地。目前，在全省16個州市129個縣（市）區(qū)中，有14個州市100多個縣（市）區(qū)生產(chǎn)茶葉，涉及茶葉生產(chǎn)經(jīng)營的總?cè)丝谶_到1000多萬人，其中茶農(nóng)達600多萬，是云南經(jīng)濟作物中涉及人口最多的產(chǎn)業(yè)之一。特別是云南的茶園主要分布于低緯度、高海拔的山區(qū)和半山區(qū)，水源清潔、土壤肥沃、日照充足、溫度適宜，遠離污染源，擁有發(fā)展有機茶、綠色食品茶和無公害茶的潛力。
“云南是中國重要的茶葉生產(chǎn)基地和產(chǎn)茶大省，有世界上最好的茶，但云南的茶葉沒有賣到最好的價格，其中最重要的瓶頸就是整個產(chǎn)業(yè)的行業(yè)流通渠道的不暢通！”云南茶葉流通協(xié)會常務(wù)副會長、昆明市茶葉協(xié)會會長劉益成日前接受采訪表示，云南茶葉種植面積位居全國第一，茶產(chǎn)量位居第三，僅次于福建和浙江，但這種優(yōu)勢并沒有使云南成為茶葉強省。
市場占有率不理想
來自云南省農(nóng)業(yè)廳茶葉處的數(shù)據(jù)顯示，去年云南省茶葉種植面積達580萬畝，產(chǎn)量達27.35萬噸，比前年增長3萬噸，毛茶、成品茶、茶文化等綜合服務(wù)產(chǎn)值達223億元。
省農(nóng)業(yè)廳茶葉處工作人員王立波表示，雖然云南茶葉種植資源豐富、民族茶文化源遠流長、環(huán)境生態(tài)良好，目前主要通過“茶農(nóng)—合作社—茶葉企業(yè)”、企業(yè)產(chǎn)銷一體化及購買者旺季自行前往茶山購買等渠道流通，但整個過程中的品牌推廣、包裝方面等方面都缺乏市場競爭力，話語權(quán)優(yōu)勢依然不足。
對此，劉益成也表示贊同。他認為，盡管云南的茶葉不需要像花卉、果蔬等特殊的冷鏈物流運輸方式，但云南茶葉走出去過程中在質(zhì)量、品牌、營銷、文化、包裝等方面沒有形成統(tǒng)一的流通渠道及模式，也使云南茶葉就很難達到理想的銷售水平和聲譽，導(dǎo)致在全國乃至國外的市場占有率不是很理想。
他舉例道，福建鐵觀音及西湖龍井茶在產(chǎn)品方面就沒有太多的差異，而云南普洱茶的可以分為很多等級，價格從幾十元到幾千元不等，整體質(zhì)量及品牌參差不齊，需要行業(yè)進行統(tǒng)一的規(guī)范。
今年1月份，云南省茶葉流通協(xié)會成立。就任常務(wù)副會長的劉益成表示，協(xié)會將建立起及時、快速、有效的云茶信息發(fā)布制度，搭建云茶產(chǎn)區(qū)和銷區(qū)的流通渠道平臺，構(gòu)建云茶銷售質(zhì)量可追溯體系，引導(dǎo)組織茶企在保持傳統(tǒng)云茶銷售銷區(qū)的情況下，積極推進“南茶北進”，開拓河北、哈爾濱等北方市場。同時，依托香港市場，實現(xiàn)西茶東移，積極拓展東南亞為重點的國際市場。
電子商務(wù)減少中間環(huán)節(jié)
與行業(yè)協(xié)會積極搭建產(chǎn)銷平臺相比，昆明本地的康樂、雄達等知名茶葉交易市場卻借助電子商務(wù)走向了全國市場。
“我們每天從康樂茶城收到的快遞大概是500—600公斤，總重量在1—2噸之間。”李師傅是中通公司的一名快遞員，專門負責(zé)康樂茶城周邊快遞收發(fā)，他告訴記者，1—2噸只是快遞的量，而加上集體物流途徑，每天的發(fā)貨量將在10噸左右。
李師傅的話只是康樂茶城電子商務(wù)熱鬧的一個縮影，因為除了中通外，還有繁忙的順豐、申通等多家公司的快遞員長期活躍在康樂、雄達等多家茶葉交易市場。“08、09年的時候，整個康樂茶城幾乎家家戶戶在拉網(wǎng)線、上淘寶、開網(wǎng)店，1個人1根網(wǎng)線1臺電腦就成了1家網(wǎng)店。”昆明萬謙商貿(mào)有限公司總經(jīng)理倪兵，另外一個身份是“普洱中國網(wǎng)”負責(zé)人，他說，云南茶葉在2007年低谷之后，電子商務(wù)的復(fù)蘇要早于實體店，當(dāng)實體店還在冷清異常的時候，網(wǎng)上的店鋪卻依然忙碌。
“傳統(tǒng)的茶葉市場一般要經(jīng)過‘茶料頭—廠家—全國總代理—地區(qū)總代理—終端’多個環(huán)節(jié)，最后才到消費者或收藏愛好者手里，而現(xiàn)在越來越多的電子商務(wù)賣家，開始直接到茶山收購原料，通過做自己的品牌打開市場。”一位在從事電子商務(wù)多家的賣家說，經(jīng)過每個環(huán)節(jié)“加碼”后，到消費者手中的價格便和原料產(chǎn)區(qū)價格相差甚遠，而電子商務(wù)可以減少不少中間環(huán)節(jié)，競爭優(yōu)勢明顯。
呂建峰和他的“51普洱”在云茶電子商務(wù)這個圈子里小有名氣。談及電子商務(wù)，他告訴記者，中小商家坐等顧客上門肯定不行，電子商務(wù)是其中一條很好的出路。“2011年我們銷售額只有400萬元，2012年達到了700萬元。”呂建峰說，今年的情況雖然不是很樂觀，但同樣值得期待。
昆明應(yīng)打造國際茶都
“相比杭州打造國際茶都，昆明在橋頭堡建設(shè)背景下更有優(yōu)勢來打造面向東南亞、南亞的國際化茶都。”劉益成介紹說，昆明不是普洱茶的主產(chǎn)地，但卻憑借特殊的區(qū)位、人才、資金優(yōu)勢，發(fā)達的信息網(wǎng)絡(luò)和便捷的交通，已經(jīng)成為普洱茶最主要的集散地，以絕對優(yōu)勢承擔(dān)著普洱茶銷售平臺的重要作用。
根據(jù)不完全統(tǒng)計，云南省普洱茶的80%交易量都在昆明完成。目前，昆明市5大茶葉專業(yè)批發(fā)市場，其中90％以上的茶商都專營或兼營普洱茶，規(guī)?；钠斩杓庸て髽I(yè)就有50多家。
記者日前走訪幾大茶葉市場發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)茶商也不僅僅滿足于傳統(tǒng)的實體店交易模式，而是以昆明為中心，通過電子商務(wù)拓展全國茶葉市場。
“在這一過程中，在保障茶葉質(zhì)量及塑造品牌的同時，不僅要做好產(chǎn)地文化氛圍的營造，更應(yīng)該在銷售地大力推廣云南普洱茶的歷史沿革。”劉益成坦言，流通協(xié)會將牽頭組織云南的茶企來開展銷區(qū)的宣傳推廣活動，預(yù)計在廣州建立一個云南名茶博覽中心，將云南普洱茶推向廣州、珠三角地區(qū)等較有潛力的區(qū)域。
未來3—5年內(nèi)，劉益成透露協(xié)會的設(shè)想是帶領(lǐng)云南茶企集中抱團，在全國各地大型茶葉市場設(shè)立云茶展示銷售中心，并到省外召開推介會，大力推廣云茶的文化及品牌，擴大云茶的市場影響力和號召力。屆時，云南茶產(chǎn)業(yè)才能能得到更好、更快地發(fā)展。原文標題：昆明打造國際茶都之路
記者 繆亞平 殷雷 實習(xí)記者 喬瑩（昆明日報）
