“以深加工促進(jìn)茶葉資源的全價(jià)利用、跨界發(fā)展，把云南茶產(chǎn)業(yè)打造成一個(gè)千億級(jí)的大產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)現(xiàn)戰(zhàn)略突圍，重塑中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)在世界的領(lǐng)跑地位。”日前，云南省副省長(zhǎng)沈培平在云南普洱市舉行的“2013國(guó)際茶業(yè)大會(huì)”上這樣描述云南茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展目標(biāo)。沈培平介紹，目前云南全省茶園面積達(dá)580萬(wàn)畝，采摘面積472萬(wàn)畝，產(chǎn)量27萬(wàn)噸，綜合產(chǎn)值達(dá)223億元。茶園面積、茶葉產(chǎn)量分別位居全國(guó)一、二名，是名副其實(shí)的產(chǎn)茶大省。
但云南茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，一直也面臨全國(guó)其他省市茶業(yè)發(fā)展同樣的現(xiàn)狀：園面積擴(kuò)張過(guò)快，單產(chǎn)低于全球水平;機(jī)械化水平也較低;目前生產(chǎn)分散，各自為政，區(qū)域性的品牌難以形成;市場(chǎng)同質(zhì)化現(xiàn)象特別嚴(yán)重，部分產(chǎn)品盲目跟風(fēng)，辨識(shí)度低，營(yíng)銷(xiāo)模式等缺少特色;茶葉資源利用率低，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一，向其他產(chǎn)業(yè)滲透的能力弱，影響產(chǎn)業(yè)整體效益。
“創(chuàng)新在云南茶產(chǎn)業(yè)突破發(fā)展、轉(zhuǎn)型升級(jí)中占有重要位置。”沈培平指出，云南要立足本地，面向全國(guó)，放眼世界，積極建設(shè)茶葉種植莊園，以工業(yè)連接農(nóng)業(yè)，用科技連接企業(yè)，整合各方資源，建立以標(biāo)準(zhǔn)化為核心的現(xiàn)代工業(yè)生產(chǎn)體系，創(chuàng)新盈利模式、組織模式，積極開(kāi)拓電商渠道，促進(jìn)茶葉資源全價(jià)利用、跨界發(fā)展和再深加工，創(chuàng)新產(chǎn)品，創(chuàng)造市場(chǎng)，標(biāo)準(zhǔn)化、全產(chǎn)業(yè)鏈打造，努力把云南茶產(chǎn)業(yè)打造成為一個(gè)千億元的大產(chǎn)業(yè)。
對(duì)于茶產(chǎn)業(yè)深加工來(lái)說(shuō)，抓住機(jī)遇做深加工是一個(gè)比較不錯(cuò)的選擇，但是從一個(gè)個(gè)小環(huán)節(jié)觀察來(lái)看，茶葉深加工的市場(chǎng)關(guān)注程度也有一定得問(wèn)題，比如在小環(huán)節(jié)：茶膏。
記者日前發(fā)現(xiàn)，中國(guó)茶膏論道微話(huà)題在微博上擴(kuò)散。從那些關(guān)于茶膏的誤會(huì)到茶膏是神馬，各類(lèi)熱點(diǎn)話(huà)題吸引了茶界的諸多名流、愛(ài)茶人士以及對(duì)茶膏有強(qiáng)烈好奇心的網(wǎng)民參與。
“茶膏”這一不太為人知的茶品類(lèi)，在網(wǎng)民熱度漸高的關(guān)注和討論中，逐步揭開(kāi)了它的神秘面紗。
因“誤會(huì)”而起引發(fā)熱議
“茶膏是什么？你喝過(guò)茶膏嗎？有人說(shuō)，茶膏源于茶、高于茶，但也有人說(shuō)，茶膏不是茶。喝茶還是喝膏好？元芳不在，你怎么看？”“引子”一拋出來(lái)，立馬吊足了網(wǎng)民們的胃口。
其中“那些關(guān)于茶膏的誤會(huì)”話(huà)題里的每一個(gè)新鮮事物的誕生，勢(shì)必引發(fā)種種誤會(huì)。這條“關(guān)于茶膏的誤會(huì)”微博很好的詮釋了茶膏在當(dāng)今茶葉市場(chǎng)中面臨的尷尬現(xiàn)狀，一經(jīng)發(fā)布便受到了網(wǎng)民們的強(qiáng)烈追捧。
@呼延覺(jué)羅2冰：疑惑，我還以為茶膏是小吃呢！
@介1nio：親們：我原來(lái)以為是大力丸來(lái)著，哈哈…
@江山易冷2501微博達(dá)人：親們，你們曉得不？蝦米（什么）是茶膏？別告訴我是點(diǎn)心哈！
@躺在草地上8：這不就是茶珍嗎？
@小子呆呆地：茶膏重金屬含量超標(biāo)，不能喝！
@中國(guó)普洱茶網(wǎng)：茶葉深加工的普洱茶膏能成為消費(fèi)茶的一種方式……
