近期，一部全面探尋世界茶文化的紀(jì)錄片《茶一片樹葉的故事》在全國熱播。通過紀(jì)錄片，展現(xiàn)了茶的深厚文化底蘊(yùn)，闡釋了茶經(jīng)久不衰的真諦。
中國是茶的故鄉(xiāng)，也是茶文化的發(fā)源地。中國茶的發(fā)現(xiàn)和利用已有四五千年歷史，且長盛不衰，傳遍全球。我國有幾千年的種茶、制茶、飲茶歷史和上千年的茶葉出口史，形成了底蘊(yùn)深厚的茶飲、茶藝、茶道文化。茶是中國人最喜歡的飲品，這也不斷推動(dòng)著茶經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。長久以來，茶葉市場一直表現(xiàn)出良好勢頭。
2013年，我國茶葉產(chǎn)量175萬噸，居世界首位，成為帶動(dòng)全球茶葉產(chǎn)量持續(xù)增長的主要原因。
據(jù)了解，2002年至2012年，我國茶葉出口從23萬噸增長到31.4萬噸，出口量穩(wěn)居世界第二位，出口規(guī)模持續(xù)增長；出口金額從3.4億美元增至10.4億美元。因生產(chǎn)成本提高和人民幣升值，出口金額增幅較大，屢創(chuàng)歷史新高，對維護(hù)我國茶產(chǎn)業(yè)的良性發(fā)展起到重要的促進(jìn)作用。
由此可見，茶產(chǎn)業(yè)在我國經(jīng)濟(jì)中發(fā)揮著不可替代的基礎(chǔ)性作用，發(fā)展茶葉經(jīng)濟(jì)，擴(kuò)大茶葉出口，對于促進(jìn)我國茶區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，改善茶農(nóng)生活質(zhì)量，增強(qiáng)農(nóng)村發(fā)展活力，縮小城鄉(xiāng)差距，促進(jìn)共同繁榮，具有十分重要的作用和廣泛的社會(huì)影響。
正是基于茶葉市場的火熱，與茶葉相關(guān)的其他市場也得以快速發(fā)展。
在茶飲料方面，中國茶飲料市場自1993年起步，2001年開始進(jìn)入快速發(fā)展期。近年來，由于消費(fèi)者的健康養(yǎng)生觀念日益濃厚，中國茶飲料市場呈現(xiàn)出蓬勃發(fā)展態(tài)勢。被譽(yù)為“新生代飲料”的茶飲料，將中國傳統(tǒng)“茶”文化與現(xiàn)代飲品相結(jié)合，更符合現(xiàn)代人崇尚天然和綠色的消費(fèi)追求，逐漸成為市場上的“新寵”。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，中國茶飲料消費(fèi)市場幾乎以每年30%的速度增長。目前，茶飲料已經(jīng)占據(jù)中國飲料消費(fèi)市場份額的20%以上，市場潛力巨大。
除此之外，茶具、茶類保健品等相關(guān)市場也都有著不錯(cuò)的發(fā)展前景。在茶文化的大力支撐下，加上現(xiàn)代化生產(chǎn)、管理、營銷等方面的不斷完善，我國茶經(jīng)濟(jì)必將迎來持續(xù)的快速發(fā)展。
