中國(guó)普洱茶網(wǎng)訊：今年上半年以來(lái)，普洱茶的價(jià)格出現(xiàn)了一定的上漲，但是上漲的是高端茶，而對(duì)于低價(jià)茶來(lái)說(shuō)，價(jià)格變化并不明顯。我們可以看到，普洱茶市場(chǎng)開(kāi)始出現(xiàn)了“兩極分化”的現(xiàn)象，做低價(jià)茶的茶商正變得越來(lái)越難盈利。于是這個(gè)秋天，一場(chǎng)爭(zhēng)搶優(yōu)質(zhì)原料的大戲在云南火速上演，茶商們紛紛走進(jìn)大山尋找心中的好茶。這一系列現(xiàn)象預(yù)示著，未來(lái)的市場(chǎng)之路并不平坦，因?yàn)槲覀兌荚谄疵貙ふ页雎贰?/p>
普洱茶資源搶奪戰(zhàn)瘋狂上演
10月份，普洱茶資源搶奪戰(zhàn)開(kāi)始在云南打響。作為“山頭茶”小眾產(chǎn)品主力軍的東莞茶商，紛紛奔赴云南各著名茶區(qū)大派現(xiàn)金，除了收購(gòu)今年的秋茶，還提前預(yù)訂來(lái)年頭春的優(yōu)質(zhì)毛茶。有茶商短短三四天內(nèi)就送出現(xiàn)金300萬(wàn)元，只為茶農(nóng)屆時(shí)能“高看一眼”。
由于年初以來(lái)云南各著名山頭毛茶收購(gòu)價(jià)已創(chuàng)下歷史新高，有茶商預(yù)測(cè)，來(lái)年趨于搶手的原料勢(shì)必大幅推高新品成本，以“山頭茶”為主導(dǎo)的眾多茶企將面臨更大的運(yùn)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。
在東莞經(jīng)營(yíng)普洱茶生意的某茶商和助手駕著越野車(chē)，拎著裝滿整扎嶄新鈔票的大挎包，一路拜訪布朗山、老班章等著名茶區(qū)的茶農(nóng)。凡是曾合作過(guò)、供貨比較可靠的茶農(nóng)，都留下10萬(wàn)至30萬(wàn)不等的現(xiàn)金，作為收購(gòu)明年頭春茶的訂金。
“不到四天，帶的300萬(wàn)元現(xiàn)金就派完了，就這樣還擔(dān)心茶農(nóng)明年會(huì)不會(huì)賣(mài)好茶給我們。”該茶商表示。從八年前開(kāi)始到云南收茶，他同西雙版納各知名山頭的茶農(nóng)建立了相對(duì)穩(wěn)定的合作關(guān)系，“提前交訂金是第一步，到時(shí)春茶開(kāi)盤(pán)價(jià)是多少，還得隨行就市。”
消息人士透露，以目前市場(chǎng)上最熱門(mén)的老班章為例，今年春茶毛茶收購(gòu)價(jià)是3500元-4000元/公斤，品質(zhì)相對(duì)較差的秋茶收購(gòu)價(jià)也去到2800元-3000元/公斤。近期，老班章茶農(nóng)已開(kāi)會(huì)討論，初步確定明年春茶收購(gòu)價(jià)為8000元/公斤。老班章毛茶收購(gòu)價(jià)成倍暴漲，也將帶動(dòng)本已處于歷史高位的其他知名“山頭茶”同步上漲，“明年普洱茶市場(chǎng)注定危機(jī)四伏，競(jìng)爭(zhēng)會(huì)異常慘烈。”
毛茶價(jià)格瘋漲，導(dǎo)致新茶價(jià)格勝舊茶
今秋，云南普洱秋茶收購(gòu)價(jià)與往年相比，可謂節(jié)節(jié)攀升，幾乎有著和今年春茶價(jià)格持平的趨勢(shì)。其中，古樹(shù)茶更是被瘋搶。據(jù)了解，今年春茶因品質(zhì)好的古樹(shù)茶價(jià)格漲幅太大，又因嚴(yán)重干旱而減產(chǎn)，其中有幾個(gè)寨子的古樹(shù)茶已經(jīng)出現(xiàn)“斷供”。原本打算不要秋茶的茶商，現(xiàn)在也前往茶山收茶了，但是現(xiàn)在的價(jià)格卻和春茶一樣高(參考表1)！通常，秋茶價(jià)格是來(lái)年春茶風(fēng)向標(biāo)，于是有人大膽預(yù)測(cè)明年春茶(古樹(shù))會(huì)比今年春茶價(jià)錢(qián)漲幅30%以上。
令人意想不到的是，過(guò)快上漲的原料成本導(dǎo)致新茶比舊茶還貴的奇怪現(xiàn)象出現(xiàn)。有市場(chǎng)分析人士舉例，陳升號(hào)2010年出品的357克老班章青餅，現(xiàn)在市場(chǎng)價(jià)約4000元；2011年出品的同款老班章，目前約3500元，此定價(jià)符合普洱陳化升值的基本規(guī)律。但2012年陳升號(hào)的1000克老班章青餅，價(jià)格已去到1萬(wàn)元，2013年新品零售價(jià)則變?yōu)?ldquo;電詢”，其過(guò)程耐人尋味。該分析人士認(rèn)為，正常情況下，知名品牌“山頭茶”每年的增值幅度約15%，但老班章毛茶價(jià)格在2010年-2012年收購(gòu)價(jià)暴增400%以上，因此直接導(dǎo)致新品老班章的成本遠(yuǎn)超出以往老班章成品的零售價(jià)格，違背了普洱茶越陳越值錢(qián)的市場(chǎng)規(guī)律。
“毛茶成本猛漲，如果企業(yè)要維持價(jià)格體系，要么賠本銷售，要么偷工減料，要么不生產(chǎn)。”業(yè)內(nèi)分析人士表示，這兩條路都會(huì)直接威脅到企業(yè)的生存，只能從改變產(chǎn)品的形態(tài)上想辦法，于是就出現(xiàn)了小餅變大餅、餅變磚的做法，從而重新擬定新品的價(jià)格體系。
分析人士認(rèn)為，價(jià)格倒掛的畸形市場(chǎng)形勢(shì)下，如果毛茶每年漲幅40%左右，主打山頭概念的茶企尚能通過(guò)改變產(chǎn)品名稱、形態(tài)等手段，來(lái)應(yīng)對(duì)原料上漲的壓力。但以老班章為首的幾大著名茶區(qū)毛茶原料若出現(xiàn)成倍增長(zhǎng)，一些轉(zhuǎn)型不及時(shí)的“山頭茶”廠商勢(shì)必會(huì)被市場(chǎng)吞噬。
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