中國普洱茶網(wǎng)訊：茶膏并非今人始為，早在唐代就有關(guān)于它的記載，而這一曾經(jīng)成為皇家御用和國禮的茶道珍品，卻無奈命運(yùn)多舛，在歷史中幾度銷聲匿跡，最近一次隨著清王朝覆滅而失落。
沒有可口可樂，世界上有數(shù)億人還在喝無味的水；沒有雀巢，中國人沒有喝咖啡的習(xí)慣；沒有電子商務(wù)，傳統(tǒng)零售還可以高枕無憂……消費(fèi)文化的變遷，很大程度上也推動著人類文明的變遷。
就拿博大精深的茶文化來說，漢代以前茶是作為藥來使用的；漢代以后，逐漸成為人們?nèi)粘５娘嬈?；日后又逐漸通過文人、宗教被賦予了更多精神內(nèi)涵，形成各具特色的茶道文化。傳統(tǒng)的中國茶是指綠茶，而在歷史發(fā)展過程中因許多無心插柳的美麗錯誤，更成就出不同的茶品……今天，綠茶、紅茶、烏龍茶(青茶)、白茶、黃茶、黑茶已成為人們所熟知的六大茶類；而隨著科技、工藝的發(fā)展，第七類茶的輪廓也逐漸清晰，那就是再加工茶。
于是，第七類茶代表的現(xiàn)代茶文化出現(xiàn)這樣兩個特征：一方面，人們通過更加便捷的方式，回歸到茶飲的本質(zhì)上來——喝滋味、喝健康、喝一種隨性。另一方面，隨著食品安全的焦點化，茶飲的安全性也成為茶客們消費(fèi)過程中考慮的一大因素。
盡管茶界對第七類茶內(nèi)涵和外延的定義還未形成共識，但再加工茶已然成為不可忽視的一支生力軍。而這支生力軍中又有一個分支，那就是茶膏。
普洱茶膏的傳奇“賦活”
茶膏并非今人始為，早在唐代就有關(guān)于它的記載，而這一曾經(jīng)成為皇家御用和國禮的茶道珍品，卻無奈命運(yùn)多舛，在歷史中幾度銷聲匿跡，最近一次隨著清王朝覆滅而失落。
近一百年后，因為一家企業(yè)，茶膏及其養(yǎng)生文化開始復(fù)興，并迅速成為第七類茶中的重量級明星。而這家企業(yè)，也憑借其獨創(chuàng)的“低溫萃取制膏”工藝，顛覆了傳統(tǒng)工藝，續(xù)寫了茶膏歷史，更一躍成為“現(xiàn)代普洱茶膏”的開創(chuàng)者和集大成者。
這家企業(yè)就是蒙頓，一家歷時八年專注于普洱茶膏研發(fā)及推廣的企業(yè)。
蒙頓的初始團(tuán)隊由一支具有生物醫(yī)藥背景的專家構(gòu)成，他們曾經(jīng)采用不同品類的茶試制茶膏，而最終將目光鎖定在了普洱茶上。由于普洱茶有著獨特的活性基因及陳化價值，可以說是發(fā)酵食品的又一個巔峰，制茶成膏的價值更大，因此我們今天說“茶膏”，即是指“普洱茶膏”；而通過蒙頓的“低溫萃取制膏”還能很好地延續(xù)普洱茶的陳化機(jī)理，所制普洱茶膏是當(dāng)之無愧的“活茶膏”。
“現(xiàn)代普洱茶膏”的三大優(yōu)勢
普洱茶膏以其先進(jìn)的加工工藝，能有效降低甚至去除有害物質(zhì)。筆者看到的一份蒙頓檢測報告顯示，其產(chǎn)品各項有害物質(zhì)檢測結(jié)果均大大優(yōu)于國家安全標(biāo)準(zhǔn)。因此，普洱茶膏是一種“更安全的茶”！
其次，普洱茶膏本身即是茶葉的精華，高度濃縮了茶葉中的各類有益成分；再加上蒙頓茶膏特殊工藝締造的“活性”特征，這些有益成分能夠最大限度地釋放其效能。因此，普洱茶膏還是一種“更養(yǎng)生的茶”！
此外，相對于沏茶的繁復(fù)過程，普洱茶膏的飲用方式更為便捷，這極大地拓展了茶飲的享受樂趣；由此，人們的生活方式也在發(fā)生變化。
由茶膏引領(lǐng)的第七類茶正在改變些什么？
近幾年，一款名為“極草”的產(chǎn)品，以“含著吃的蟲草”為概念，徹底顛覆了以往蟲草熬湯、泡水、小鋼磨打粉的食用方式，迅速轟動了市場，更掀起了新的養(yǎng)生風(fēng)尚。反觀茶膏，在新的茶飲消費(fèi)趨勢下進(jìn)入我們的視線，既滿足了現(xiàn)代人的飲茶需求，也正引領(lǐng)著第七類茶悄然崛起，從更深遠(yuǎn)的意義上改變著我們的生活以及對茶道文化的理解。
享受茗飲，我們不必再端坐于茶臺前。辦公室里，一顆茶膏或是一袋全溶茶，就能帶來一下午的神清氣爽；自駕途中，一個便攜水杯就能盛下茶葉中神奇的精華……飲茶的方式逐漸自在，隨性。
從前逢年過節(jié)，我們習(xí)慣為愛茶的長輩、老師送上一餅老班章，而現(xiàn)在我們還能選擇送上一盒蒙頓的班章賀歲或是紅運(yùn)當(dāng)頭。送的是健康，更是新意。
茶，一直象征著一種淡泊明志的精神；而今天，茶膏以一種更高的姿態(tài)，貯存著茶葉的靈魂，詮釋著茶飲最純粹的本真——茶葉精華養(yǎng)生。由此，在脫去所有雜質(zhì)后，我們在純凈的湯色中品味通透，在“活性”的滋養(yǎng)下悟得游刃有余的境界。每品一口，都能在極致中沉淀；每往上走，人生的智慧逐漸拼成一個滿圓。這是生活的新風(fēng)尚，更是對茶所承載的生活品位的重新理解。
盡管第七類茶的定義至今仍無定論，但現(xiàn)代普洱茶膏已作為一個全新的品類而存在，像那些曾經(jīng)聞之未聞，但后來卻改變我們生活的新行業(yè)、新產(chǎn)品一樣，逐漸推動消費(fèi)文化的變遷，而普洱茶膏也必將走向其歷史發(fā)展中的一個新高峰。
