中國(guó)普洱茶網(wǎng)訊：如今的易武鎮(zhèn)，被政府打造為“特色旅游小鎮(zhèn)”，但真正能從遺跡中一窺易武過(guò)往輝煌的，只有易武老街。易武老街目前只剩下約50米長(zhǎng)的街道，古老的石板路上印著茶馬古道的痕跡。
易武——茶中王后
“班章為王，易武為后”，大概每一個(gè)普洱初入門的人都聽(tīng)說(shuō)過(guò)的一句話。有茶人說(shuō)，班章與易武，不存在可比性，因?yàn)榘嗾率且粋€(gè)寨子，而易武是一個(gè)茶區(qū)，包含了刮風(fēng)寨、落水洞、麻黑寨等眾多著名的寨子，范圍更廣。確實(shí)，但我們可以更多地從兩者的口味、風(fēng)格來(lái)理解這句話。
班章為王，是指班章的茶氣十足，剛勁有力，盡顯王者霸氣；易武為后，更多的是表達(dá)易武的茶極具有國(guó)母般的尊貴榮顯，卻又不其陰柔、圓潤(rùn)氣質(zhì)。
易武的茶有大同，即：香氣濃厚而沉穩(wěn)，湯感柔軟、甜美、稠糯，如絲綢般順滑，也如“美女蛇”般嫵媚；但大同之下又存在著眾多“小異”，每個(gè)寨子之間的香型、柔軟度、苦澀平衡、回甘快慢等，各有特點(diǎn)。
易武的大同與小異，共同演繹著“茶后”易武百變回婉的內(nèi)質(zhì)，“茶后”的聲譽(yù)毋庸置疑，地位也絕難以撼動(dòng)。
車順號(hào)門前
易武鎮(zhèn)——普洱集散之都
楊聘號(hào)易武設(shè)有多個(gè)初制所，前日前往刮風(fēng)寨初制所時(shí)，為著親身見(jiàn)證易武的神圣與深邃，我們來(lái)到易武鎮(zhèn)上。
易武，在普洱茶史上，是怎么也無(wú)法跳過(guò)的濃重一筆。眾多史籍中記載，易武在雍正至乾隆六十年間到達(dá)鼎盛時(shí)期，年產(chǎn)茶高達(dá)7萬(wàn)擔(dān)，“山山有茶園，處處有人家”；而從道光二十五年至民國(guó)年間，易武茶業(yè)興旺，一度成為古六大茶山的茶葉的集散和交易中心。
繁榮時(shí)，易武街上商鋪成連，茶莊成集，馬幫云集，茶商來(lái)往不絕，絕對(duì)一派興旺。尤其成為貢茶指定之地后，成萬(wàn)石屏人涌入易武，做茶的營(yíng)生。產(chǎn)量之大，甚至易武本地的茶葉已無(wú)法滿足需求，這個(gè)時(shí)期倚邦、革登、蠻磚等多地的茶菁均運(yùn)往易武進(jìn)行加工，著名的“七子餅茶”也由此而來(lái)。
作為普洱集散之都，易武是茶馬古道的起點(diǎn)之一，連接著遙遠(yuǎn)的帝都，并且由于靠近老撾等邊境，打造了通往老撾、緬甸、泰國(guó)、越南、印度等國(guó)的多條國(guó)際線路。
如今的易武老街，古老青石板路只有五六十米
易武老街——繁華已逝，茶魂不敗
如今的易武鎮(zhèn)，被政府打造為“特色旅游小鎮(zhèn)”，但真正能從遺跡中一窺易武過(guò)往輝煌的，只有易武老街。易武老街目前只剩下約50米長(zhǎng)的街道，古老的石板路上印著茶馬古道的痕跡。
易武老街承載了易武的輝煌過(guò)去，哺養(yǎng)了眾多的老茶號(hào)，如傳說(shuō)是最早茶莊的同興號(hào)，聞名至今的車順號(hào)，以及福元昌號(hào)、同慶號(hào)、元泰豐等眾多茶莊。這些老茶號(hào)有很多已經(jīng)歲月沖淡，有的則仍在傳承。
我們來(lái)到易武老街，大中午的沒(méi)幾個(gè)行人，倒是有幾個(gè)小孩在門口吃著冰棒。當(dāng)頭一間是易德昌，門匾被翻新過(guò)，但大門緊閉。在老街的中間段，同興號(hào)與元泰豐在街道的兩邊斜面相對(duì)，兩家的大門敞開(kāi)著，里面仍住著人家。同興號(hào)當(dāng)門一間廳里，架子上放著很多餅茶，里面一間則放著一張陳舊多年的茶桌，茶具隨意擺放著，像是剛喝過(guò)不久。
我們繞著老街走了一圈，發(fā)現(xiàn)大多的家庭里還都小作坊式的做著茶。午后的陽(yáng)光下，庭院里用簸箕曬著毛茶，院里空無(wú)一人，安靜得有些寂寥。
家家的小作坊式傳統(tǒng)制茶還在繼承
根據(jù)我們粗粗目測(cè)，易武老街如今有茶號(hào)十?dāng)?shù)家，大多仍在做茶，譬如同興號(hào)、元泰豐、福元昌號(hào)、易武烏金號(hào)等，其中也包括聞名遐邇的車順號(hào)。
車順號(hào)創(chuàng)始人車順來(lái)在給道光皇帝進(jìn)貢茶時(shí)，易武的茶得到皇帝的贊賞，遂賜了一塊牌匾“瑞貢天朝”。這塊牌匾如今仍然懸掛在車順號(hào)這間老宅子的門前。在2005年，有人搶著注冊(cè)“車順號(hào)”與“瑞貢天朝”這兩個(gè)商標(biāo)，當(dāng)時(shí)的車順號(hào)已停止了做茶。注冊(cè)公示期間，車順號(hào)的第五代傳人搶回了商標(biāo)，才繼續(xù)做起了祖上創(chuàng)下的老品牌。
車順號(hào)里間，一位婦女在挑揀著毛茶，庭院里曬著滿滿兩簸箕的玉米，在陽(yáng)光的照射下泛著金黃金黃。另一家老宅子前，一位白發(fā)老人躺在門前的躺椅上休息，村里的小狗在懶懶得曬著太陽(yáng)，見(jiàn)了生人也不緊張。
整個(gè)村子，顯得寧?kù)o、祥和、悠然，往日的繁華、熱鬧早已不再，只有古老的宅子，家家戶戶傳出的茶香味，才能讓人聯(lián)想到這里曾經(jīng)的耀眼成就。
易武老街，這里的茶魂，相信會(huì)像環(huán)繞村子周圍的茶山一樣，萬(wàn)年常青，永垂不敗。
來(lái)源：楊聘號(hào)普洱茶
