中國普洱茶網(wǎng)訊：在云南版納茶區(qū)、臨滄茶區(qū)、普洱茶區(qū)等地老林中，生長著一些樹齡在百年以上的古老茶樹，從這些古茶樹上采摘制成的茶葉，香氣深沉厚重，回味悠長，深受茶客喜愛。不可否認的是，古樹茶是行業(yè)大明星。
現(xiàn)象：古樹茶身價暴漲，2014年格外受到茶企，特別受到外來資本的高度熱捧。最近CCTV2更是對古樹茶瘋搶現(xiàn)象做了大篇幅的深度報道，為茶界闡述2014古樹茶瘋搶的原因、普洱市場投資危機等等。事實證明，無論是茶企、資本還是一些媒體，無一放過對其炒作。而臺地茶命運恰好相反，一直不受重視，在普洱市場幾乎沒有一席之地。為何臺地茶的命運如此悲哀，又是誰在古樹茶與臺地茶之間挑拔離間，誤導(dǎo)茶界認為臺地茶就是沒什么價值的茶？
在云南版納茶區(qū)、臨滄茶區(qū)、普洱茶區(qū)等地老林中，生長著一些樹齡在百年以上的古老茶樹，從這些古茶樹上采摘制成的茶葉，香氣深沉厚重，回味悠長，深受茶客喜愛。不可否認的是，古樹茶是行業(yè)大明星。
但是古樹茶產(chǎn)量只占1%，稀缺的古樹原料必定滿足不了整個市場，若然整個市場都是盲目爭奪原材料，打“原料戰(zhàn)”，賺取生產(chǎn)鏈最末端的利潤（原材料利潤），而忽略品牌價值的打造，這必定對行業(yè)未來發(fā)展百害無一利。
分析一：臺地茶被市場冷落最主要的兩個原因
1.市場對古樹茶的過分炒作、哄抬價格；
2.消費者對臺地茶和古樹茶認識不足，市場上說好的就是好的盲目的從眾心理；
分析二：生態(tài)茶園的未來價值不可估量---分析對象“臺地茶”
1、根據(jù)茶泡泡記者調(diào)查了解，早在2004年云南農(nóng)業(yè)大學(xué)園林園藝茶學(xué)系做過一個實驗得出兩個結(jié)論：古樹茶口感要優(yōu)于臺地茶，但是臺地茶的大量元素鈣、硫、鉀等含量明顯高于古樹茶，所以說，生態(tài)茶園也應(yīng)受到茶界的高度重視，并應(yīng)得到政府更多政策的保護與重點開發(fā)，激發(fā)茶農(nóng)重視生態(tài)茶的發(fā)展與市場對其的關(guān)注。
2、生態(tài)茶園所產(chǎn)的臺地茶，不光可以做普洱，還可以做紅茶、綠茶、烏龍茶。茶泡泡記者與茶界名人“白馬非馬”針對近期茶界熱點資訊交流的過程中了解到，最近他走訪景東發(fā)現(xiàn)烏龍茶只要種植得好，批發(fā)價就可以賣到1000元一公斤，對于目前烏龍茶市場仍然是供不應(yīng)求的局面來說，它不僅可以賣古樹的價格，而且畝產(chǎn)遠大于古樹茶園，因為烏龍茶是密植的，不像古樹茶東一棵西一棵，沒有產(chǎn)量?，F(xiàn)在高產(chǎn)烏龍茶茶園畝產(chǎn)約120公斤，低產(chǎn)的話約40公斤，平均下來80公斤，再乘以600元一公斤的批發(fā)價，這個數(shù)目大家都會計算。
建議一：消除古樹茶炒作引起的泡沫隱患，正視品牌價值的提升
行業(yè)的長久健康發(fā)展，必定要求品牌價值的不斷發(fā)展，而不僅僅是落在品牌打造的某一環(huán)節(jié)---如“原料”的功勞上。茶界穩(wěn)健發(fā)展要求品牌內(nèi)涵不斷壯大，其涉及原料的選取、制茶工藝、茶葉包裝、品飲方式、消費者品飲習(xí)慣等方面。原料再優(yōu)質(zhì)，假設(shè)沒有獨特的制茶工藝等力量支撐，在營銷上只能是徒勞無功。
所以，眼光長遠的茶企，不要再為原料執(zhí)著，應(yīng)充分利用品牌價值創(chuàng)造更大的財富，重視品牌文化包裝、生產(chǎn)鏈每一個環(huán)節(jié)的技術(shù)創(chuàng)新、消費者品飲習(xí)慣等。因為有內(nèi)涵的有價值的符合消費者需求點的茶品才可賺取更高的利潤。
建議二：行業(yè)發(fā)展的出路，在于高標(biāo)準(zhǔn)生態(tài)茶園打造
說到底，行業(yè)要長久穩(wěn)定發(fā)展，必定要引導(dǎo)資本來投資生態(tài)茶園的建設(shè)。據(jù)茶界名人“白馬非馬”講述，有遠見的資本已經(jīng)布局開始優(yōu)質(zhì)臺地茶園?，F(xiàn)在許多茶商都在布局能出口歐盟的有機認證基地，雖然這個投入很大，周期也長，但這個投入是值得的，因為茶地是屬于自己的，不像古樹茶在茶農(nóng)手里，這樣可以完全控制其任何可變動因素。
所以說，與其讓普洱茶再一次如2007那年“瘋狂又痛苦的”死去，不如讓普洱茶界茶商資本們面對現(xiàn)實。請不要再打著“古樹茶”或“古樹純料”的幌子了！每座茶山都是獨特的，除了古樹，我們還可以挖掘潛在價值前景好的臺地茶園---未來茶界的一顆“新星”。
作者：厚顏無敵
來源：茶泡泡網(wǎng)
鳴謝：白馬非馬
