2003、04年以來(lái)，普洱茶在一輪資金的炒作下，呈現(xiàn)了欣欣向榮的景象，市場(chǎng)持續(xù)走高，繁榮的背后是資本的貪婪和逐利，07年以后，普洱茶市場(chǎng)瞬間崩盤，讓很多人始料未及，資本的迅速撤離，導(dǎo)致普洱茶企業(yè)產(chǎn)品品質(zhì)下降。
現(xiàn)在，曾經(jīng)的喧囂不再，普洱茶市場(chǎng)已經(jīng)回歸正常，泡沫也已經(jīng)擠去，普洱茶又回歸到了它最基本的意義——飲用上?？墒?，若細(xì)究市場(chǎng)，若細(xì)品現(xiàn)在市場(chǎng)的普洱茶，還是能發(fā)現(xiàn)，2007年普洱茶的那場(chǎng)高燒，并沒(méi)有徹底褪去。
首先是高庫(kù)存的危害，在普洱茶價(jià)格由合理向瘋狂飆升期間，不少投資者都購(gòu)買了大量普洱茶，想著趁機(jī)大賺一把，可誰(shuí)想泡沫破滅，那些普洱茶都砸在了自己手里。一般來(lái)說(shuō)，投資客不像勐庫(kù)戎氏那樣的企業(yè)，將制好茶作為信仰與傳承，投資客手里的普洱茶質(zhì)量良莠不齊，甚至很多人為了利潤(rùn)最大化，特意買進(jìn)低品質(zhì)的普洱茶再高價(jià)賣出。所以市場(chǎng)上現(xiàn)在有不少當(dāng)時(shí)遺留下來(lái)的低品質(zhì)普洱茶。
還有，就是對(duì)普洱茶行業(yè)的破壞摧殘。那場(chǎng)瘋狂造成普洱茶企業(yè)人心浮動(dòng)，對(duì)于原料的收購(gòu)及工藝的把控，已經(jīng)沒(méi)有心情做產(chǎn)品，因?yàn)闆](méi)有方向;環(huán)境的改變，很多人還沒(méi)能適應(yīng)過(guò)來(lái)，高的上去，卻低不下來(lái)，對(duì)于未來(lái)沒(méi)有預(yù)判，也不知道去向何方。所以在行業(yè)內(nèi)，市場(chǎng)上現(xiàn)在有的07年的產(chǎn)品，大多沒(méi)有什么品質(zhì)，原料不好，工藝不好，有些產(chǎn)品直接就是亂拼亂配，已經(jīng)沒(méi)有什么價(jià)值可言。
而擺在普洱茶喜好者與消費(fèi)者眼前最現(xiàn)實(shí)的問(wèn)題是，怎么在當(dāng)下找到質(zhì)量上乘的普洱茶。普洱茶作為一個(gè)產(chǎn)業(yè)，品牌的效應(yīng)至關(guān)重要，尤其是有著悠久歷史的品牌，就比如前面提到的勐庫(kù)戎氏。
勐庫(kù)位于瀾滄江畔的臨滄市，自古以盛產(chǎn)優(yōu)異茶葉而聞名于世。勐庫(kù)戎氏就立身立業(yè)于此地，代代相傳，專心制好茶。勐庫(kù)戎氏制茶技藝的創(chuàng)始人戎正聰生于1917年，早年四處辦學(xué)，讓戎正聰走遍了云南的大部分地區(qū)，飽覽各地的風(fēng)土人情，遍訪滄江百茶山，嘗盡了山中千茶味，更是堅(jiān)信了勐庫(kù)大葉種的品質(zhì)。
成家后，戎正聰決定發(fā)揮當(dāng)?shù)夭枞~優(yōu)勢(shì)，于是家境貧寒的他向鄰里親戚借錢買了一匹騾子，開(kāi)始了制茶販茶的生意。從勐庫(kù)到茶葉集散地博尚往返需要十天，那個(gè)時(shí)候匪患猖獗，很少人敢從事販茶的生意，戎正聰就是這樣一步步做起，逐步將茶葉生意擴(kuò)展到勐海、下關(guān)、昆明和緬甸臘戌等地區(qū)。因?yàn)檎\(chéng)信經(jīng)營(yíng)、勤儉持家，經(jīng)過(guò)幾年，戎正聰積攢了百畝地，幾百頭牲口，已是當(dāng)?shù)匾髮?shí)之家。
戎正聰以做人的態(tài)度做事做茶，踐行著自己提出的“信譽(yù)戎氏”家訓(xùn)，成為當(dāng)時(shí)德高望重的老茶師。而作為下一代的戎加升也在成長(zhǎng)中慢慢體會(huì)著父親的教導(dǎo)，慢慢地讀懂父親。
時(shí)間跨度到了現(xiàn)代，無(wú)論是市場(chǎng)還是技術(shù)，都對(duì)勐庫(kù)大葉普洱茶提出了新的需求，在這種背景下，戎氏制茶技藝第二代傳人戎加升順勢(shì)而為，創(chuàng)立了“箱式熟茶發(fā)酵工藝”，成立了勐庫(kù)戎氏企業(yè)，更是成為了中國(guó)三農(nóng)先鋒、當(dāng)代制茶大師。
勐庫(kù)戎氏制茶講究“四本”——本源、本味、本真、本心。
“本源”有兩重涵義，一是指勐庫(kù)戎氏是百年普洱茶世家，源源不斷，代代相傳;二是指勐庫(kù)戎氏普洱茶的原料產(chǎn)地，所謂“高山云霧出好茶”，勐庫(kù)集天時(shí)地利，成為優(yōu)品普洱的天賦之地。
“本味”即為戎氏本味制茶法。勐庫(kù)戎氏在代代傳承累積的古法基礎(chǔ)上，不斷提煉和升華，最大限度保留茶葉的天然本味，精準(zhǔn)拼配達(dá)到完美守衡，每一道工序都是對(duì)造化頂禮膜拜的虔誠(chéng)儀式，讓茶園與茶杯零距離。
“本真”是謂根深本固至臻至精，是說(shuō)勐庫(kù)戎氏講究普洱茶的精細(xì)、精致、精華，
勐庫(kù)戎氏的合作基地采用生態(tài)植育及生態(tài)管理。強(qiáng)調(diào)作物與自然的共生關(guān)系，并不只是對(duì)土壤的攫取，也是自然物種對(duì)生態(tài)環(huán)境的反哺。控制茶樹(shù)的產(chǎn)量，確保土壤肥力有效輸送到每片茶葉當(dāng)中，才能讓每片茶葉盡可能多的吸收自然精華。
“本心”是指感恩有你，不改如初，不辜負(fù)每一位愛(ài)茶之人對(duì)戎氏信任、渴盼與期待。制茶對(duì)于勐庫(kù)戎氏而言，不僅僅只是一項(xiàng)事業(yè)。既是傳承先祖畢生堅(jiān)守的世代家業(yè)，更是每一位戎氏茶人終身為之嘔心傾力的家族榮耀。
勐庫(kù)戎氏經(jīng)三代制茶人的不懈努力，歷百年傳承的家風(fēng)祖訓(xùn)，從不敢忘出身、不忘茶農(nóng)、不忘消費(fèi)者、不忘社會(huì)責(zé)任，潛心做茶，只為愛(ài)茶者提供精品。
第一代創(chuàng)始人戎正聰說(shuō)：“工具沒(méi)了，可以再造，房子沒(méi)了，可以再建，和鄰里鄉(xiāng)親的關(guān)系永遠(yuǎn)不能變。”戎氏制茶技藝第二代傳人、“箱式熟茶發(fā)酵工藝”創(chuàng)立者、勐庫(kù)戎氏企業(yè)創(chuàng)始人、董事長(zhǎng)戎加升說(shuō)：“衣服不合身可以換，茶是喝進(jìn)肚子里的，是拿不出來(lái)的，我們做茶人要有良心。”“本味制茶法”創(chuàng)立者、勐庫(kù)戎氏企業(yè)副董事長(zhǎng)戎玉廷說(shuō)：“做茶者要學(xué)會(huì)樂(lè)在其中，堅(jiān)守二字必須當(dāng)頭，不隨波逐流，傳承好祖輩留下的好東西，好好做茶。”
正是這種情懷，使得勐庫(kù)戎氏從不隨波逐流，一直堅(jiān)持做高品質(zhì)普洱茶。過(guò)去，現(xiàn)在，將來(lái)，品牌的力量是永遠(yuǎn)值得信賴的，在普洱茶界，勐庫(kù)戎氏值得信賴。
