普觀茶:跳出普洱來(lái)說(shuō)茶

  中國(guó)普洱茶網(wǎng)訊:近些年來(lái)普洱茶市場(chǎng)異?;鸨?,認(rèn)識(shí)的茶友們大都幾乎與普洱茶有著千絲萬(wàn)縷揉不清洗不凈的干戈。這幾年,阿普只要與茶友們見(jiàn)面或者聯(lián)系,經(jīng)常會(huì)被問(wèn)起最近又淘到什么好茶了,這個(gè)“茶”十之八九是普洱。也不知道從什么時(shí)候開(kāi)始,我們變成了這個(gè)樣子,自從喜歡上了普洱,什么紅黃綠白青黑花,都入不了眾茶蟲(chóng)的法眼。

普觀茶:跳出普洱來(lái)說(shuō)茶

  隨著普洱茶市場(chǎng)的風(fēng)起云涌,各大茶類也紛紛耍起了自己的營(yíng)銷策略。前幾年,昆侖雪菊和金駿眉被炒作的天昏地暗,近年福鼎白茶和各大黑茶又在不斷地在市場(chǎng)上做文章。微信微博上,動(dòng)不動(dòng)就會(huì)冒出幾個(gè)做普洱(多是某某昌、某某昌或是某某昌的)、湖南黑茶的加你關(guān)注,有時(shí)我真想吐個(gè)槽……算了,隨他加,咱還有一招叫屏蔽。

  去年阿普才突然發(fā)現(xiàn)白茶也開(kāi)始炒老茶了,市場(chǎng)價(jià)格也很瘋狂,然后突然有一天綠茶也開(kāi)始玩老茶了,那一刻阿普發(fā)現(xiàn)所有的茶都可以存放很久了,天空頓時(shí)不知是什么顏色的……

普觀茶:跳出普洱來(lái)說(shuō)茶

  各大茶類在當(dāng)今這個(gè)風(fēng)起云涌的茶業(yè)市場(chǎng)中,紛紛開(kāi)始效仿普洱茶模式,希望能夠在這個(gè)茶行業(yè)混戰(zhàn)的時(shí)代殺出一條血路來(lái)。有時(shí),阿普在想我們今天喝的茶還是原來(lái)的那個(gè)茶么,也許還是吧,但已經(jīng)不再是過(guò)去的模樣。茶一直都在變,茶友們所關(guān)注的角度無(wú)非就兩點(diǎn):一、茶葉是不是地道;二、茶葉好不好喝。阿普近兩個(gè)月的行走發(fā)現(xiàn)所謂的正山正巖的產(chǎn)茶區(qū)域不過(guò)了了,再多的產(chǎn)量恐怕也不夠全國(guó)的茶友一人分上一點(diǎn)的量。好茶是用來(lái)品的,偶爾能喝到一泡正味便是心安了,而真正想把握住茶的特點(diǎn),又不是一朝一夕的事情。

  當(dāng)今很多茶葉做推廣,都在效仿普洱茶的模式,而普洱本是又不同于其他幾大茶類,可見(jiàn)普洱茶的風(fēng)起云涌給整體茶行業(yè)造成了很大的沖擊。到目前為止,似乎所有的茶葉都可以不考慮保質(zhì)期的問(wèn)題了,原來(lái)喝老茶就是黑茶和鐵觀音,現(xiàn)在是紅黃綠白青黑都有老茶讓你回味。阿普在這里提到這個(gè),不是反駁什么,只是站在傳統(tǒng)茶葉的角度來(lái)看現(xiàn)狀。茶葉本身沒(méi)那么復(fù)雜,它只是柴米油鹽醬醋茶里的茶,文人將它變成了琴棋書(shū)畫(huà)煙酒茶里的茶,而商業(yè)將它變成了金銀珠寶翡翠茶里的茶。茶葉還是應(yīng)當(dāng)回歸它的本真才是正道,茶就是那片葉子。

  我不知道這時(shí)有多少人舉好了板磚,阿普的一點(diǎn)兒淺薄之見(jiàn)也許還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠?qū)⒈娙藦呢?cái)迷心竅中拉回來(lái),那你們就把磚拍過(guò)來(lái)吧。

責(zé)編: yunhong
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