中國(guó)普洱茶網(wǎng)訊：最近幾年，喝茶減肥的說(shuō)法頗流行，其中喝普洱茶減肥就是常見(jiàn)的一種。普洱茶能減肥嗎？其實(shí)，減肥及控制體重的關(guān)鍵還是在能量的收支平衡，要想控制體重還是得減少能量攝入，增加能量消耗，也就是少吃點(diǎn)、多運(yùn)動(dòng)。目前的研究證據(jù)還不足以證明喝茶可以減肥。
普洱茶是一種將綠茶經(jīng)過(guò)細(xì)菌發(fā)酵成的后發(fā)酵茶，屬于黑茶類(lèi)。所以，普洱茶和綠茶的成分其實(shí)很接近，都含有豐富的黃酮類(lèi)抗氧化物質(zhì)，如茶多酚、兒茶素等。不過(guò)，由于工藝的不同，普洱茶中抗氧化物質(zhì)也略有差異。比如，綠茶中含有較多的EGCG（表沒(méi)食子兒茶素沒(méi)食子酸酯，兒茶素中含量最高的一種組分），而普洱茶中EGCG就會(huì)少一些。另外，茶葉中都含有較多的咖啡因。
有人說(shuō)，茶里的咖啡因能使人興奮，興奮了就可以幫助減肥?？Х纫蚴谷伺d奮，人體的基礎(chǔ)代謝能量消耗增加，運(yùn)動(dòng)能力增強(qiáng)，能量消耗是會(huì)多一些，但是，它對(duì)基礎(chǔ)代謝的影響很小。所以，茶里的咖啡因也不能幫助減肥。
還有人說(shuō)，茶葉中的抗氧化物質(zhì)，如茶多酚、兒茶素、EGCG等物質(zhì)能幫助減肥。早在上世紀(jì)八十年代，日本學(xué)者最早發(fā)布了研究發(fā)現(xiàn)普洱茶可以幫助降低高脂老鼠腹部組織重量。后來(lái)也有很多動(dòng)物實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，茶多酚、兒茶素、EGCG等抗氧化物質(zhì)可能通過(guò)影響脂肪細(xì)胞和前脂肪細(xì)胞的生理功能，起到抑制肥胖的作用。但是，動(dòng)物試驗(yàn)使用的茶葉提取茶多酚的量都很大，普通人每天很難喝那么多茶。
不過(guò)，在某些特定的情況下，喝茶也可以算作是一種“減少能量攝入”的方法。比如，有很多人，特別是現(xiàn)在的一些年輕人，他們很喜歡喝含糖飲料，而且非此物不喝、還喝很多，殊不知這些飲料中都有很多糖，喝進(jìn)去很多能量。如將甜飲料改成喝茶，茶里就沒(méi)有那么多糖，實(shí)際上就減少了能量的攝入，沒(méi)準(zhǔn)還是可以幫助減肥的。
