中國普洱茶網(wǎng)訊：近日，臺灣著名茶葉專家石昆牧做客東莞，進(jìn)行了“普洱茶迷思”的主題演講，吸引了許多東莞市民到場聆聽。
熟知普洱茶的石昆牧現(xiàn)場剖析了諸多“普洱茶認(rèn)知誤區(qū)”，例如，普洱茶的嘜號不代表生產(chǎn)年份，只代表配方；高山不一定出好茶，普洱茶的香氣重源于陽光足、水分少，所以出好茶的地方的海拔通常不高；普洱茶不一定只用紫砂壺沖泡，新茶喝的是香，所以可以蓋碗、瓷器沖泡，若茶有了5年或10年的轉(zhuǎn)化過程時(shí)，則適用紫砂壺；喝茶也不一定會提神，因?yàn)椴枞~中有一種成分是安神的，叫做茶氨酸，但茶葉經(jīng)過高溫制作的話，茶氨酸會消失，其實(shí)普洱茶是安神的，很多人說喝普洱茶越喝越困，是因?yàn)楹鹊钠斩枋堑蜏刂瞥傻?，如果茶越喝越提神，則說明那種茶是高溫制成的，因?yàn)椴璋彼岜黄茐牧恕?/p>
石昆牧的“普洱茶迷思”演講可以說是給現(xiàn)場觀眾上了一場內(nèi)容相當(dāng)豐富的普洱茶課，很多“迷思”頓時(shí)解開。石昆牧還在演講結(jié)束前與觀眾互動，不少對普洱茶有研究或者感興趣的觀眾，抓住這個(gè)寶貴的機(jī)會進(jìn)行現(xiàn)場提問。
