被茶界喻為行業(yè)“風向標”的廣州茶博會在琶洲廣交會展館C區(qū)開幕，展會將持續(xù)到24日。盡管第一天只是專業(yè)觀眾日，但已有不少市民進入場館搶先嘆茶，在整個展區(qū)內(nèi)，普洱茶的展位最多，門前的茶友最踴躍。行業(yè)資深茶人在受訪時表示，今年年初，普洱毛茶收購價有一定波動，但市場仍在細分，高品質(zhì)產(chǎn)品接受程度更高，和大眾化茶葉的差價也越拉越大。差價主要取決于原材料品質(zhì)的高低，如今北京、遼寧、河南等地的北方市場對高端普洱茶的需求量越來越大，如果明年春茶的收購價保持相對穩(wěn)定增長的話，行情還有可能向上。
茶展商看好北方市場，高檔普洱茶走俏北方
受到今年國濟經(jīng)濟大環(huán)境的影響，歷來以茶文化為核心的南方市場，已很難再現(xiàn)幾年前的天價炒現(xiàn)象。為此，眾多茶葉商不再緊盯中低端茶葉市場及幾近飽和的南方市場，而開始將擴張目標轉(zhuǎn)向北方的茶市場。而定位高檔的產(chǎn)品由于古樹茶原料稀缺，不僅抗跌性強，還能逆市漲價。普洱茶有著悠久的歷史，不過真正重新崛起還是2002年前后，在我國南方地區(qū)特別是珠三角等地，普洱茶得到了快速普及，短短十年時間里，已與其他主流茶類并駕齊驅(qū)。
業(yè)界普遍認為，相比南方而言，北方許多地區(qū)普洱茶市場還是‘處女地’。通過市場調(diào)查發(fā)現(xiàn)，近年來北方地區(qū)飲用普洱茶的人群明顯增多，一個大市場的輪廓日漸顯現(xiàn)。因此‘普洱北行’肯定是大勢所趨。自2005年以來，北方市場對普洱茶的關(guān)注度大幅提升，部分北方消費者對生普新茶的熱情甚至超過了傳統(tǒng)的鐵觀音和碧螺春等。普洱茶因其獨特的文化底蘊和健康自然的品質(zhì)越來越受北方消費者喜愛，加之今年因云南干旱引起普洱茶價格波動的聲音則一直未斷，以至高端普洱茶禮品漲聲依舊，有實力的消費群體也更加理性，紛紛看中普洱茶的保健和收藏屬性。有業(yè)內(nèi)人士指出，在南方地區(qū)的競爭格局日趨穩(wěn)定的背景下，茶商開始引領(lǐng)普洱北行，力爭在北方市場占得先機。
普洱茶北方市場如何才能做好
北方地區(qū)高端茶葉消費能力不低，幾千元一斤的上等鐵觀音，過萬的金駿眉在北方均有市場，而且消耗量還很高。如何讓消耗這些高檔紅茶、綠茶的北方人群開始消費高端普洱茶則也是一門學(xué)問。南方有錢人花錢找茶，北方有錢人花錢等茶。對于普洱茶企業(yè)來說，北方市場的潛力無限但是要做好比方市場卻比成熟的南方市場難上許多。在北方，企業(yè)除了要推廣自己產(chǎn)品的同時還要傳播普洱茶的文化，雖然道路艱辛但是收獲卻是巨大的。一個普洱茶品牌一旦在南北都受歡迎，那么他將引領(lǐng)普洱茶的方向。
一家來自杭州的參展商介紹說，讓北方喝茶人群改變喝茶方式需要漫漫長路，不如各個普洱廠家主動改變，推出適合北方消費群體的產(chǎn)品。例如各個普洱生產(chǎn)企業(yè)可以在春茶期推出一些散生茶產(chǎn)品，委以“2015新茶”等宣傳字樣，對禮品茶和消費茶進行細分，推向北方市場。
北方普洱茶市場萌芽初起，有待進一步培育
在北方，普通大眾由于尚未真正普及，首先對于高品質(zhì)普洱茶了解甚少，其次不知如何品鑒，再有價格較為混亂，最后在普洱茶文化的普及上則更為欠缺一些。在普洱茶的原料選擇上，茶樹的樹齡、所產(chǎn)地區(qū)，山頭等的差異都會導(dǎo)致品質(zhì)的不同。在口感上，則需要資深的茶友去指導(dǎo)與引導(dǎo)，需要商家的良性指引。而從現(xiàn)今的消費趨勢看，越來越多的茶企開始走品牌路線，在未來，有美譽度的品牌是必然之選。
北方地區(qū)普洱茶市場有待進一步培育。從普洱茶北方市場的發(fā)展程度看，目前仍處于萌芽階段。對此很多專家表示，普洱茶已在南方地區(qū)充分證明了自己的價值，而且當前在北方市場正呈現(xiàn)出明顯的快速發(fā)展勢頭，所以未來的北方市場是非常值得期待的。
