同時，本屆茶文化節(jié)舉行了茶業(yè)專家高峰論壇、斗茶會、新茶品推介會、普洱茶專題講座和秋茶品茗等活動，會上，兩岸茶人共同探討了如何弘揚中華茶文化，促進兩岸關(guān)系和平發(fā)展。參會的云南茶企紛紛表示收獲頗大，自己的企業(yè)文化、企業(yè)經(jīng)營理念得到了精彩的呈現(xiàn)。云茶的影響力越來越深遠，云茶也越來越受到愛茶人士的青睞。
會上，云南省茶葉流通協(xié)會會長陳勛儒應(yīng)邀發(fā)表了精彩講話。他介紹了今年云茶的發(fā)展態(tài)勢呈現(xiàn)健康、持續(xù)、快速發(fā)展的態(tài)勢。
產(chǎn)銷兩旺
云茶價格合理上市
記者在此次茶文化節(jié)上了解到，今年綠茶價格均價83.65元/公斤，同比增加3.8元/公斤，漲幅4.6%；同期龍井茶上市時每公斤超過600元，后期價格回落也穩(wěn)定在100—200元；鐵觀音均價也超過100元/公斤；全國茶葉種植面積第一大省的貴州省茶葉均價也在90元/公斤。對于坊間關(guān)于云茶價格偏高的言論，陳勛儒說：“2014年全省春毛茶均價36.89元/公斤，同比增加7.2元/公斤，漲幅29.7%；成品茶均價85.45元/公斤，同比增加11元/公斤，漲幅14.8%；紅茶均價57.38元/公斤，上漲22.71%；普洱茶均價90.76元/公斤，上漲15.25%；對比其它茶葉的市場浮動就知道云茶價格到底高不高。至于古樹茶、名山茶價格持續(xù)上揚，漲幅達30%以上，老班章茶5000元/公斤以上，臨滄冰島茶10000元/公斤，昔歸茶4000元/公斤，易武、賀開、景邁茶2000—3000元/公斤，其它一般古茶山古樹茶約1000元/公斤。但這是由于其資源的珍稀性、不可復制性，同時也由于消費者的追捧而形成的，300年的古茶樹、千年古茶樹可復制嗎？全球就那么一點點資源，只要有消費者接受，應(yīng)該說其存在就是合理的。”
陳勛儒告訴記者，2014年上半年云南全省茶園面積595萬畝，采摘面積519萬畝；2013年全省茶園面積586萬畝，開采面積510萬畝，毛茶總產(chǎn)量30.98萬噸，成品茶產(chǎn)量達20.55萬噸，茶葉綜合產(chǎn)值300.75億元，茶農(nóng)來自茶產(chǎn)業(yè)人均收入達1840元，云茶為社會提供就業(yè)崗位30余萬個。其中普洱茶產(chǎn)量9.69萬噸，紅茶4.69萬噸，兩項累計14.38萬噸，占成品茶總量的69.97%。
天然保健
云茶品性貴在獨特
茶葉對人類健康有益這一點已是共識，六大茶類不管喝什么茶都有益健康已無異議。談到云茶的特性時,陳勛儒說,云茶有其獨特性。
首先取決于云南這片天。云南基本屬于亞熱帶高原季風氣候，由于地形復雜和垂直高原氣候等原因，立體氣候獨特，氣候類型多樣，最突出的是年溫差小，日溫差大，特別是主產(chǎn)茶區(qū)的滇西南地區(qū)北回歸線貫穿其中，已屬亞熱帶氣候。獨特的氣候多樣性為茶樹生長提供了品質(zhì)高的天然條件。
其次是云南這塊獨特的紅土地。因氣候、地質(zhì)、地形、生物的相互作用，形成了云南土壤類型的多樣性，特別是紅土高原產(chǎn)茶區(qū)由花崗巖母質(zhì)形成的紅壤其有機質(zhì)含量高，土層深厚，為優(yōu)質(zhì)茶生產(chǎn)奠定了堅實的土壤基礎(chǔ)。
云茶有獨特保健作用。云南大葉種加工的茶類，其多酚類化合物、脂多糖、維生素、氨基酸、茶色素、咖啡堿含量高于中、小葉種，合理利用茶可以預防或減少、輔助治療心血管類疾病，茶多酚類、茶色素、咖啡堿及多酚糖都是生物化學抗癌成分，能起到防癌、抗癌的作用，所以飲茶對健康有益。陳勛儒提醒消費者：“千萬不能把茶當藥，過分夸大其作用也是不對的，正因為這些特點，我們希望更多的人來飲茶，茶是最佳的健康飲料！”
理性收藏
普洱茶有最佳品飲期
關(guān)于普洱茶收藏增值的獨特性，陳勛儒說：“消費者應(yīng)正確對待云茶的特點，正確看待貯藏增值。因為云茶有耐貯藏特性，目前在茶葉市場上過分宣傳其收藏的增值效果，其實商家有意收藏是為了增值，收藏家的收藏也只是少數(shù)，廣大消費者獲益的最佳途徑則是把其品飲，經(jīng)過科學研究結(jié)果表明，新茶在采摘加工后，3—5年內(nèi)已經(jīng)達到很高的品質(zhì)，所以建議消費者最好在茶的最佳品飲期也就是三五年內(nèi)將其品飲，只有早喝茶、常喝茶才能促進健康。茶既是文化商品，普洱茶也是收藏品，但其實質(zhì)是實實在在有利健康的消費品。茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展振興取決于消費，也取決于茶對人類健康的作用，有消費才有需求，有需求才能促進產(chǎn)業(yè)發(fā)展，也只有消費了才能給人們帶來健康。”
陳勛儒建議消費者正確看待古樹茶。他說，近年古樹茶在媒體曝光率高，實際是因為云南各產(chǎn)茶區(qū)的地形、氣候、土壤等條件差異，形成了有名氣的茶山，部分老茶樹保留至今，但總起來說古茶樹面積、產(chǎn)量占全省茶園面積、茶葉產(chǎn)量的比重很小，產(chǎn)量極為有限，由于資源的珍稀和少數(shù)客戶的追求，其成為高收入人群的個性化消費品和收藏品仍在情理之中，但應(yīng)建立好古樹茶質(zhì)量追溯體系，確保消費者能喝到貨真價實的名山古樹茶，也切記不能天價惡意炒作，甚至以假亂真。普通消費者大可不必追風，只要種植、加工、貯藏、運輸過程不受污染，茶應(yīng)是我們的首選飲品。
最后陳勛儒表示，希望更多的人選擇喝茶，因為喝茶有益健康。尤其是普洱茶，它是云南的普洱、中國的普洱，希望它能成為世界的普洱茶。
新聞鏈接：
海峽茶城從去年9月24日開市以來，商管公司緊緊圍繞以市場服務(wù)為宗旨，以宣傳為導向，動員社會各界的力量，堅持拓展市場，抓發(fā)展。一年來，海峽茶城到上海、云南、湖南、福建、重慶等外省、市進行招商、宣傳，并組織茶城商家到福建、云南及川內(nèi)19市做品牌對接、下線推廣。
目前，入駐來自全國各地商家已超過280余家，項目入駐率已達到92%，茶城匯集了全國各地的名茶、茶具、茶家具。
自海峽茶城開業(yè)以來，已成功舉辦承辦閩茶中國行成都站、首屆中國西部海峽兩岸茶文化節(jié)（每年一屆）、成都茶樓協(xié)會聯(lián)合年會、首屆海峽茶城七夕最美情人潑水節(jié)（每年一屆）等多項大型茶文化主題活動，吸引了海內(nèi)外數(shù)萬茶商、茶客及市民的參與，取得了業(yè)界專業(yè)人士的高度贊許與認可，為海峽茶城的茶文化建設(shè)與推廣起到了十分積極的作用。
明年茶城將啟動圈層活動,包括4S店、茶友會、成都各種有品味的活動；加大廣告投入，在地鐵1、2號線全線同步視頻廣告，并實現(xiàn)成都市公交車視頻廣告覆蓋面90%；加大微信、微博、騰訊等網(wǎng)絡(luò)媒體平臺的宣傳。做好春茶節(jié)的營銷策劃，努力打造茶產(chǎn)業(yè)文化旅游基地，樹立品牌營銷的理念，并推動建設(shè)國家4A級旅游風景區(qū)。屆時，茶城將不限于單一的茶產(chǎn)品批發(fā)零售的專業(yè)市場，此外更將集文化旅游、茶文化推廣、茶藝培訓、O2O體驗式商業(yè)、茶葉品鑒、價格指數(shù)發(fā)布為一體的高端茶市。
另外，明年初，時速高達300Km/h的成綿樂城際快鐵即將正式運營，其將刷新西南地區(qū)最高時速。未來成綿樂快鐵將并入中國高鐵大動脈，屆時將大大縮短北至西安南達昆明的時空距離。而海峽茶城項目到達最近的新都站僅1.5千米。
