誠(chéng)然，擁抱互聯(lián)網(wǎng)是大勢(shì)所趨，是不可逆轉(zhuǎn)的。事實(shí)也是如此，互聯(lián)網(wǎng)上的茶葉交易金額在不斷走高。而傳統(tǒng)中高端茶葉依舊低迷，茶商們想通過(guò)電子商務(wù)來(lái)吸引更加年輕的群體。但是，茶葉電商這條路，畢竟會(huì)走得很艱辛。
為什么？
網(wǎng)上賣茶同質(zhì)化嚴(yán)重，魚(yú)龍混雜的必須死；茶葉質(zhì)量無(wú)法標(biāo)準(zhǔn)化，有品無(wú)類的必須死；完全用互聯(lián)網(wǎng)思維，對(duì)茶葉領(lǐng)域不了解的必須死。電子商務(wù)最終還是一個(gè)實(shí)體經(jīng)濟(jì)的"升級(jí)版"，互聯(lián)網(wǎng)只不過(guò)是一種手段，對(duì)于茶葉這種特殊商品，用戶需求需要你提供的產(chǎn)品和服務(wù)來(lái)滿足。
如果說(shuō)互聯(lián)網(wǎng)給茶商帶來(lái)了增加銷量新機(jī)遇，你可以從網(wǎng)上找到很多數(shù)據(jù)。但銷售量增長(zhǎng)的背后，是怎樣的消費(fèi)群體？曾有媒體調(diào)查，線上購(gòu)茶的人群主要是20到35歲之間年輕人，而茶葉的消費(fèi)群體則集中在35歲以上的老茶客，這部分人大多數(shù)并沒(méi)有線上購(gòu)茶的習(xí)慣。
這直接導(dǎo)致的結(jié)果是，茶葉電商中高端市場(chǎng)線上獲客難，而低端市場(chǎng)依靠"搶眼球"+"拼價(jià)格"。在淘寶、京東這些平臺(tái)類電商網(wǎng)站上，放霧霾、減肥等茶葉"功效性"標(biāo)語(yǔ)四處可見(jiàn)；同時(shí)，當(dāng)茶葉電商還未形成品牌之時(shí)，就剩下一條道路，就是"價(jià)格戰(zhàn)"。打不起價(jià)格戰(zhàn)、弄不到流量，對(duì)于電商而言無(wú)疑是致命一擊，有些茶葉渠道商為了"走量"，而忽視茶葉質(zhì)量，導(dǎo)致魚(yú)龍混雜。
在互聯(lián)網(wǎng)思維盛行的當(dāng)下，日本電飯煲就給了茶葉電商一記重重的耳光。
羊年春節(jié)，日本的百貨商場(chǎng)生意格外火爆。中國(guó)游客幾乎將店內(nèi)的電飯鍋買斷了貨。這樣的集體行為除了讓日本人感嘆中國(guó)人驚人的購(gòu)買力，無(wú)疑更是對(duì)中國(guó)制造的莫大諷刺。據(jù)美的電器的工程師在證實(shí)：“日本電飯煲的內(nèi)膽在材料上有很大的創(chuàng)新，煮出來(lái)的米飯粒粒晶瑩，不會(huì)黏糊。而這樣的技術(shù)，我們尚未實(shí)現(xiàn)!”
眾所周知，支撐日本制造走向領(lǐng)先的源動(dòng)力即是匠人精神。用日本人自己的話說(shuō)就是“追求自己手藝的進(jìn)步，并對(duì)此持有自信，不因金錢和時(shí)間的制約扭曲自己的意志或做出妥協(xié)，只做自己能夠認(rèn)可的工作。一旦接手，就算完全棄利益于不顧，也要使出渾身解數(shù)完成。”
與日本制造堅(jiān)定信仰的“匠人精神”不同，中國(guó)制造業(yè)普遍缺乏這種沉下心來(lái)鉆研本業(yè)的態(tài)度，而是抱著浮躁的心態(tài)尋求速成的捷徑，比如盛行的互聯(lián)網(wǎng)思維。不少中國(guó)制造業(yè)企業(yè)家將互聯(lián)網(wǎng)思維視為救命稻草，能夠在營(yíng)銷上帶來(lái)顛覆性的變化，而把像匠人一樣追求產(chǎn)品品質(zhì)的精神拋在腦后。這樣的本末倒置使得中國(guó)制造已經(jīng)迷失在互聯(lián)網(wǎng)思維的泥沼之中。
其實(shí)大道相通，新興的互聯(lián)網(wǎng)思維與古老的匠人精神，落腳點(diǎn)是用極致的產(chǎn)品滿足用戶的需求。最能代表中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)思維的雷軍曾提出了七字決“專注、極致、口碑、快”而其中的前六字正是匠人精神的核心。
專注的目的就是要將產(chǎn)品做到極致。而所謂極致也是一種自己與自己較勁的過(guò)程，永遠(yuǎn)行走在不滿足產(chǎn)品現(xiàn)狀，追求人獨(dú)一無(wú)二的路上。三菱電器在研制一款新型電飯鍋的時(shí)候，就邀請(qǐng)了3000人在全日本壽司店進(jìn)行品嘗，找到了最適應(yīng)日本人口感的米，再通過(guò)投入大量的時(shí)間與精力研究此種米粒的烹制過(guò)程，最終選定了制造電飯鍋內(nèi)膽的竹炭材料，然后再派出幾個(gè)小組在全日本搜尋最理想的竹炭原料，用3000度的高溫?zé)?個(gè)月時(shí)間，最后再取精去糟選取精花產(chǎn)物做成新型電飯鍋內(nèi)膽，盡管此類電飯鍋售價(jià)較高(約合7000多元人民幣)，但憑借著在米制烹飪上的獨(dú)一無(wú)二的優(yōu)異表現(xiàn)得到了市場(chǎng)的熱捧。
真正意義上做到了專注于極致的產(chǎn)品，在很大程度上自然擁有了口碑，尤其是在社交網(wǎng)絡(luò)發(fā)達(dá)的當(dāng)下。日本電飯鍋幾乎沒(méi)有在中國(guó)大陸做過(guò)廣告，卻依然吸引著大批中國(guó)人遠(yuǎn)渡重洋去搶購(gòu)。反觀茶葉電商在互聯(lián)網(wǎng)思維的蠱惑下舍本逐末，甚至將放霧霾、減肥等茶葉"功效性"標(biāo)語(yǔ)來(lái)?yè)屟矍?，使其僅僅停留在概念上。沒(méi)有從消費(fèi)者看得見(jiàn)摸得著的東西出發(fā)，沒(méi)有真正地花精力去研究用戶的痛點(diǎn)，沒(méi)有投入成本千方百計(jì)地解決用戶的痛點(diǎn)這就導(dǎo)致了前文美的工程師那聲“這樣技術(shù)，我們尚未實(shí)現(xiàn)”的嘆息。
所以，要做茶葉電商，總體上應(yīng)該要對(duì)茶葉行業(yè)和互聯(lián)網(wǎng)思維都有了解。互聯(lián)網(wǎng)是傳統(tǒng)茶葉企業(yè)創(chuàng)新的一條良好途徑，但根基還在茶葉行業(yè)本身。在認(rèn)真分析茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈，做好茶葉的本分，找出適合"觸網(wǎng)"的部分，與互聯(lián)網(wǎng)基因結(jié)合才能起到更好效果。而盲目跟風(fēng)的茶商，必定會(huì)因業(yè)績(jī)慘淡而出局。
