馬連道街上的馬路茶葉市場
事實(shí)上中國茶城開發(fā)熱的過度，已經(jīng)席卷大江南北，比如在河南鄭州，這個(gè)常住人口不過幾百萬的二線城市內(nèi)，就散布著大大小小25個(gè)茶城。
而鄭州市茶葉的年吞吐量卻僅有20萬噸，分解到各家茶城后的數(shù)字令人扼腕。此外這些茶城的布局傳統(tǒng)、格式單一，完全跟不上產(chǎn)業(yè)鏈更新升級的需要。
“其實(shí)，在中國茶城涌動的熱錢背后，還潛藏著另一種風(fēng)險(xiǎn)。”臨近春節(jié)假期，在北京馬連道格調(diào)小區(qū)的北京茶業(yè)企業(yè)商會內(nèi)，秘書長汪朝江對茶語網(wǎng)編輯提及資本熱背后的隱憂。
“2014年下半年，馬連道撤店的趨勢已經(jīng)明顯，很多人在拋售手里的商鋪和居住房產(chǎn)。而這些人大多是在2010到2013年這四年的銀根寬松期內(nèi)，通過金融借貸的方式向國家銀行和各類型金融機(jī)構(gòu)做了大筆融資的債務(wù)人。要知道茶城經(jīng)營業(yè)者多是小微茶企和茶商，他們對金融的認(rèn)識很不全面，以為開個(gè)店就能向銀行借錢，完全不清楚怎樣合理規(guī)劃。比如常常出現(xiàn)以一年期的流動資金貸款來投資中長期五年十年才能見效益的項(xiàng)目，而短融長投的結(jié)果是，無論銀行出于什么樣的原因把這個(gè)資金鏈條切斷，那所有的投入就都灰飛煙滅。而茶商群體面臨的金融風(fēng)險(xiǎn)，會造成整個(gè)茶行業(yè)的信用危機(jī)。”
茶城面臨困局，電商也不是救命稻草
表面看來，中國各地茶城從業(yè)者的困境，來自市場大幅上漲的租金與其本身經(jīng)營不力之間的矛盾，但我們要從中清楚地看到，茶葉行業(yè)的市場營銷已經(jīng)滯后于中國大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品的行業(yè)營銷。
至少90%以上的茶商茶企沿用最保守的傳統(tǒng)方式開店賣茶，對茶葉新產(chǎn)品的變革、茶葉消費(fèi)現(xiàn)象的關(guān)注和對消費(fèi)者需求的研究都遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于市場的動態(tài)，全行業(yè)都處于被動營銷甚至惡性營銷的水平線上，導(dǎo)致市場疲軟的效應(yīng)更加明顯。
五里亭茶葉市場內(nèi)的傳統(tǒng)店面
“2014年在芳村茶葉市場內(nèi)，一些本來規(guī)模較大的茶企紛紛涉足茶具等相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)，但他們?yōu)榱藟艛嗥渌a(chǎn)品市場以彌補(bǔ)茶葉產(chǎn)品份額的下滑，卻憑借自己的規(guī)模成本優(yōu)勢將產(chǎn)品以零利潤的價(jià)格出售，這種惡性競爭的手法，使得全行業(yè)鏈的生存環(huán)境更加惡化。”
說到這些，柯茂松的表情困惑而凝重，“還有些人把電商作為救命稻草，其實(shí)不然，網(wǎng)絡(luò)與實(shí)體店所面對的消費(fèi)者以及消費(fèi)渠道是完全不同的取向，對沒有線上客戶資源以及運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)的商家來說，網(wǎng)絡(luò)營銷比線下營銷更艱難。”
就在2014年的3月23日，北京市西城區(qū)馬連道建設(shè)指揮部同國內(nèi)知名電商企業(yè)京東商城簽署了戰(zhàn)略合作協(xié)議，在京東商城上線了電子版的“馬連道茶業(yè)街”，首批入駐平臺的10家企業(yè)，都是在馬連道經(jīng)營了相當(dāng)年限且經(jīng)營能力相對優(yōu)秀的企業(yè)。而從此“馬連道”三個(gè)字不再局限于地理標(biāo)識上的概念，此舉在業(yè)界堪稱舉目。
馬連道茶業(yè)街簽約入駐京東商城
但是快一年過去了，這些商家經(jīng)營的結(jié)果如何呢？茶語網(wǎng)編輯到馬連道茶城，走訪了10家企業(yè)之一的貴士偉業(yè)茶業(yè)有限公司董事長汪秫光。
他實(shí)事求是地說：“進(jìn)駐京東平臺的條件是押金10萬，然后每年年費(fèi)6000元，最后按平臺產(chǎn)生銷售額的比例與京東結(jié)算提留。其實(shí)費(fèi)用不高，但問題是沒做出效果，我想關(guān)鍵還是自己當(dāng)時(shí)的定位和策略有點(diǎn)問題。現(xiàn)在這部分正在調(diào)整，調(diào)整后會把京東定位成我們公司的線上結(jié)算平臺，而更多品牌推廣的工作仍然要從線下實(shí)體店著手。”
貴士茶業(yè)的遭遇具有相當(dāng)代表性。事實(shí)上,目前茶企茶商在電商領(lǐng)域的作為,無論是微博、微信還是QQ營銷可基本概括為兩類:
要不就是把傳統(tǒng)的茶葉產(chǎn)品機(jī)械地搬上網(wǎng)，把網(wǎng)店理解成線下茶葉店的復(fù)制版，結(jié)果產(chǎn)品沒有賣點(diǎn)、網(wǎng)店沒有亮點(diǎn)、沒有專業(yè)人才推廣網(wǎng)店也不擅產(chǎn)品的網(wǎng)絡(luò)促銷，使電商項(xiàng)目成為企業(yè)的雞肋。
要不就是挖空心思地拼價(jià)格，甚至以大量名不副實(shí)，甚至安全性都成問題的產(chǎn)品、粗制濫造的仿貨沖擊實(shí)體的正品商戶，使得傳統(tǒng)從業(yè)者的生存空間被進(jìn)一步壓縮。同時(shí)更嚴(yán)重的，是導(dǎo)致了消費(fèi)者對整個(gè)茶行業(yè)的不信任。
淘寶網(wǎng)上以19.9元/片銷售的357克“冰島”茶
那么，中國茶城業(yè)面臨的問題是一家獨(dú)有嗎？其實(shí)不然，這是中國整個(gè)以批發(fā)零售業(yè)態(tài)存在的商品市場，所面對的共同課題。
中國從1978年開始改革開放，可以說前30年，大家都在享受以擴(kuò)大基建投入、拉動內(nèi)需快速擴(kuò)張所帶來的經(jīng)濟(jì)紅利，許多成功企業(yè)和成功模式都來自最草根的商業(yè)環(huán)境，呈現(xiàn)最粗放自然的生長。
而隨著改革開放的深入和國家經(jīng)濟(jì)戰(zhàn)略的結(jié)構(gòu)性調(diào)整，這種紅利業(yè)已消失，所有企業(yè)和所有的商業(yè)模式都要脫胎換骨、重新組合，這個(gè)過程是正常的。
北京格調(diào)茶城
北京市人大在2013年時(shí)就提出，要引導(dǎo)低、小、散等商品批發(fā)市場外移。因?yàn)閺拈L遠(yuǎn)來看，外遷大型商品批發(fā)企業(yè)有助于優(yōu)化城市空間結(jié)構(gòu)、減緩交通壓力、提高流通效率。
而到2014年的兩會，北京市政府明確表達(dá)了業(yè)態(tài)調(diào)整的決心——北京市市長王安順談起新北京產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重構(gòu)藍(lán)圖，曾直接點(diǎn)名北京東西城區(qū)的批發(fā)市場問題：“城六區(qū)共有22個(gè)小商品批發(fā)市場，其中東西城就占了16個(gè)。在城市核心區(qū)這樣寸土寸金的地方搞小商品批發(fā)，既沒有發(fā)揮地域優(yōu)勢，又吸引了大量人流，給交通擁堵帶來壓力，我們將逐步退出這些不符合城市性質(zhì)的低端業(yè)態(tài)，實(shí)現(xiàn)騰籠換鳥，提高土地、資源、能源集約利用的效率。
馬連道青溪茶城
2015年1月22日，北京馬連道地區(qū)開業(yè)最早、至今還是馬路市場的青溪茶城接到了第三次清退通告，要求市場必須在2月28日前清退完所招全部商戶。而這樣的聲音和舉措，并非北京獨(dú)有，各地開發(fā)較早的茶葉市場如鄭州北茶城、福州五里亭茶葉市場都面臨著整體外遷和升級改造的問題。一些實(shí)力較弱的散戶經(jīng)營者，在本輪調(diào)整中已經(jīng)退市。
青溪茶城的清退通告
