在這里，我們也有幸采訪到了勐?？h茶葉局錢局長。
?。ㄥX局長在茶山上給茶農(nóng)們做茶樹養(yǎng)護培訓(xùn)）
茶商中國：錢局長您好，請問您怎么看待勐海縣在普洱行業(yè)的角色和地位？
錢局長：勐海之于普洱茶就像波爾多之于紅酒。勐海是聞名中外的普洱茶的故鄉(xiāng)和中國產(chǎn)茶最早之地，有著1700年前的野生“茶樹王”以及星羅棋布的古茶樹群，目前勐海普洱茶產(chǎn)值、品牌影響較大，但要將品質(zhì)好的茶推廣得更遠、銷售得更好，還需要繼續(xù)努力。
?。ㄛ潞２枞~局制茶專家在演示炒茶）
茶商中國：現(xiàn)在茶葉農(nóng)殘超標(biāo)問題突出，作為中國普洱第一縣的勐海有什么舉措嗎？
錢局長：為了讓消費者喝到滿意放心茶，我們的要求就是建立生態(tài)茶園，不施化肥農(nóng)藥、不打除草劑。我們現(xiàn)在用剪草機解決茶園管理問題。每個人使用一臺機器，一天可以代替6到8人。每臺除草機900元左右，政府每臺補貼500元。這就從源頭上解決了打除草劑的問題。而要從源頭上解決殺蟲劑，我們推出了太陽能殺蟲燈，并通過養(yǎng)蜂的技術(shù)來杜絕。在茶園中種樹，做到生態(tài)平衡。這樣的方式已經(jīng)推廣了30萬畝，到2016年基本能做到茶園全覆蓋。
?。ú枭讨袊ぷ魅藛T在學(xué)習(xí)炒茶）
茶商中國：請問要如何幫助茶企解決目前的茶葉銷售困境呢？
錢局長：要將茶葉銷出去，就需要企業(yè)抱成一團，并且重視創(chuàng)新。除了參加展會之外，我們還要開拓更多的方式，讓企業(yè)的產(chǎn)品真正走進消費者的生活。
（世界上單注數(shù)量最多的古茶山賀開，每一株茶都有幾百年的歷史）
茶商中國：勐海有很多好茶，錢局長您覺得最具代表性的是什么？
錢局長：茶葉會自己說話。每個人的個體特征不一樣、年齡不一樣、所以對茶的接受度也不一樣。因此適合自己最重要。使用正確的沖泡、品飲方式，理解茶中的文化，自然能體會茶中奧妙。
