“吃貨妹子”自制養(yǎng)生茶紅透橫瀝
昨日，鄧艷芳家的院子里柴火噼啪作響，甜香襲人，她正熬“當(dāng)歸紅棗膏”—當(dāng)歸、紅棗、紅糖等食材要在鍋里文火慢熬，時(shí)刻留意水分是否蒸發(fā)得太快，每隔半小時(shí)翻攪一番。
如是8小時(shí)后，紅稠芳香、有補(bǔ)血益氣功效的紅棗膏就制作完畢，她會將之裝進(jìn)經(jīng)消毒的玻璃瓶里密封，等著客人上門來取，或者發(fā)快遞。
“兩年前，我在吃紅棗的時(shí)候想到，很多女生在生理期時(shí)候會很不舒服，喜歡吃點(diǎn)紅棗或者補(bǔ)品，我能不能做一款好吃又補(bǔ)血的養(yǎng)生茶送朋友們呢？我喜歡吃甜食，對烹飪又很有興趣。”鄧艷芳說，她平時(shí)有注意收集一些養(yǎng)生類的食譜，正好派上了用場。
沒想到，她研制的紅棗膏受到了閨蜜們的“熱捧”，“她們說，我的養(yǎng)生茶挺好的，可以試著多做一些，看能不能賣得出去。”鄧艷芳說，自己的養(yǎng)生茶就這樣走上了“市場化”之路。
“起初還挺難的，因?yàn)槲覜]有正式的鋪面，只能靠口碑積累。”鄧艷芳說，自己相信只要把好質(zhì)量一定會被認(rèn)可。
后來，隨著鄰居和朋友們的口口相傳，加之在網(wǎng)絡(luò)平臺的推廣，她的養(yǎng)生茶漸漸“火了”，她也將朝九晚五的文員工作辭了，全副身心投入在創(chuàng)業(yè)上，“現(xiàn)在很多鎮(zhèn)內(nèi)的買家通過口口相傳的方式奔走相告，我的產(chǎn)品在本土市場上贏得了不錯(cuò)的口碑，很多鄰近的買家直接上門到我家提貨，我的努力終于得到了回報(bào)。”
反復(fù)調(diào)制出10多種新產(chǎn)品
經(jīng)過兩年時(shí)間，她研制出10多款養(yǎng)生茶，除了“爆款”的紅棗膏，還有化痰止咳的“川貝冰糖燉檸檬茶”，促進(jìn)消化的“紅糖姜汁檸檬茶”，清涼祛火的“柚子茶”……
每一個(gè)新產(chǎn)品推出的背后，都是她反復(fù)試驗(yàn)的結(jié)果。“最近推出的配制柚子茶恰恰印證了這點(diǎn)。”鄧艷芳說，剛開始制作柚子茶的時(shí)候，盡管先前已經(jīng)用鹽巴對柚子皮進(jìn)行清洗，但成品還是帶著一股苦澀味。她后來反復(fù)試驗(yàn)，總算找到了方法：先用鹽巴對表層進(jìn)行沖洗，然后再浸泡一天，第二天再用清水和鹽巴反復(fù)擦洗，終于解決了難題。
“這小小一瓶養(yǎng)生茶，要做好不容易，從挑選材料再到切片去核，到最后攪拌慢燉，每一道工序都不容馬虎。”鄧艷芳覺得，做好每個(gè)環(huán)節(jié)，是對顧客的最大負(fù)責(zé)。
“接下來我打算開實(shí)體店，最近我正在著手物色適合的商鋪。”鄧艷芳說，她對自己的生意“錢景”很看好，“現(xiàn)在的生活節(jié)奏加快，人們的生活水平不斷提高，他們越來越重視養(yǎng)生，更加關(guān)注自己的身體健康，養(yǎng)生茶有它一定的受眾群體。”
