鄭子語/文
喝茶，不是喝瓶裝的茶飲料，而是自己用開水沖泡出的茶湯。茶是相對安全的飲料，在自然環(huán)境中生長的茶葉是可遇亦可求的綠色食品。從茶芽到可以用來沖泡的茶葉，加工過程并不需要添加化學(xué)原料，整個過程干凈衛(wèi)生。而且，泡茶之時，還要洗茶。茶本身是潔凈之物，需要格外小心呵護(hù)。飲茶對身體有益無害，綠茶、紅茶、普洱茶，每一種茶都有自己的特色和功扮。
美國電影《生化危機(jī)》講的是一個驚險刺激的故事：在位于安布雷拉公司的生物工程實驗室"蜂巢"里，數(shù)百名遺傳學(xué)、生物工程學(xué)專家正在進(jìn)行一項科學(xué)研究，一種病毒突然爆發(fā)了并迅速傳播著，而超級計算機(jī)"火焰女皇"為了控制病毒不讓其外泄到地面上，將"蜂巢"全部封閉，病毒很快感染了所有的工作人員。。。。。。
我們不知道，十年之前，當(dāng)這部電影上映的時候，現(xiàn)實生活就已經(jīng)陷入一場令人惶惶不安的"生化危機(jī)"。二惡英、蘇丹紅、吊白塊、福爾馬林、三聚氰胺、孔雀石綠、瘦肉精、硫酸銅每一個專業(yè)的化學(xué)名稱都讓我們心跳加快呼吸急促。而現(xiàn)在，這場"生化定積"還在不斷升級，有了"飲料版"。
就在今年5月24日，臺灣地區(qū)有關(guān)方面向國家質(zhì)檢總局通報，發(fā)現(xiàn)臺灣"星伸香料有限公司"制售的食品添加劑"起云劑"含有化學(xué)成先鄰苯二甲酸二（2－乙基己基）酯（DEHP)，該"起云劑"已用于部分飲料等產(chǎn)品的生產(chǎn)加工。包括"統(tǒng)一"等臺灣龍頭企業(yè)在內(nèi)，涉及飲料、保健品和藥品的超過兩百家廠商涉案。這是臺灣版的"三聚氰胺事件"，衫稱為"臺灣30年來最嚴(yán)重的食品安全事件"。
沒有想到的是，塑化劑潛伏臺灣竟然長達(dá)30年。"自責(zé)到眼淚陜掉下來，每夭者隨給兒子喂毒．"位母親這樣在網(wǎng)上感嘆．臺灣顯伸公司被查出將塑化劑絲1種OE印當(dāng)作起云劑的配方長達(dá)30年，原料供應(yīng)遍及全臺。截至5月30日，受事件牽連的廠商已經(jīng)達(dá)到2歷家可能受污染產(chǎn)品為522項。顯伸公司是臺灣最大起云毛供應(yīng)商，供應(yīng)全臺至少45家飲料、乳品制造商、拱莞業(yè)，還子難康食品的生物科技公司及藥廠。緊接著一陸生產(chǎn)的食品首次查出塑化劑，人人談塑化劑而色變．每一次食品安全問題事件，都是一次化學(xué)知奮于普及，塑化劑風(fēng)波同檔讓很多人悲憤地被成為'知道份子"：塑化劑是致癌物質(zhì)，分子結(jié)構(gòu)類似荷爾蒙資錄為"環(huán)境荷爾蒙"，被普遍認(rèn)為會危害男性生角羨二側(cè)吏女性性早熟。
也因此，我們之前認(rèn)為安全無虞的各種飲料，開始變得十分可疑：色彩艷麗、氣味芬芳、口感敵美口爽滑的飲料，為何給人們的健康以“溫柔一刀”？這其中有商家的逐利亂象，也有廠家對“口感”的刻意追求。自從發(fā)明了可口可樂（注意，是“發(fā)明”）。這種含有咖啡因的碳酸飲料便風(fēng)靡全球。世界飲料制造的風(fēng)氣為之大變，似乎人們想要什么口感，都可以從實驗室獲得。飲品制造商想要在激烈的市場競爭中脫穎而出，獨占鰲頭，就得不斷討好消費者，利用化學(xué)手段對飲料的口感進(jìn)行創(chuàng)新和優(yōu)化．于是，越來越多的"實驗室飲料"橫空出世，真正純天然的飲料越來越少。然而，科技是把雙刃劍，它為企業(yè)招來生產(chǎn)力和效益的同時，也帶來種種安全隱患。碳酸飲料如可口可樂，對人的危害已經(jīng)被反復(fù)論證，而飲料中的添加劑、防腐劑、香精等，對健康的危害也許不那么明顯，但誰能保證其中的某些物質(zhì)不是危險的"定時炸彈"？有幾個人傷得起自己的健康？
天地之間，萬物生長，人是自然之子，天地自有規(guī)律．"神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之"，相生相克的古老智慧，已經(jīng)被人遺忘。就像今年廣東高考作文題"回到原點"一樣，"國不可一日無君，君不可一日無茶，，茶為國飲，傳承千年―回到原點，想想古人健康低碳的活法，為什么不喝茶？
喝茶，不是喝瓶裝的荊欠料，而是自己用開水沖泡出的茶湯。茶是相對安全的憶率，在自然環(huán)境中生長的茶葉是石遇亦可求的綠色食品。從茶芽到可以用來沖泡的茶吮加工過程并不需要添加化學(xué)原料，整個過程干凈衛(wèi)生。而且，泡茶之時，還要洗茶。茶木身是潔凈之物，需要榷外小心呵護(hù)．飲茶對身體有益無害，綠茶、紅茶、普洱茶，每一種茶都有自己的特色和功效。就筆者的觀察來看，周圍有很多人喜歡喝普洱茶，已經(jīng)形成了自己良好的品飲習(xí)慣，他們對五顏六色的瓶裝飲料并不感冒，因此并沒有"塑化劑"之類的擔(dān)憂。同時，喝茶也并不是一件太麻煩的事，可以用全著茶具慢慢沖泡也可拿飄逸杯喝隨身的袋泡茶，解渴而外，普洱茶暖胃、減肥、降脂、防輻射、明目理氣等功能也為身體的健康加了分。
今年是辛亥革命100周年，學(xué)過醫(yī)的孫中山先生知茶愛茶，在他的《建國方略》之二"實業(yè)計劃"中指出"茶是最合衛(wèi)生最優(yōu)美之人類飲料"。他說："中國常人所飲者為清茶，所食者為淡飯，而加以菜蔬豆腐，此等之食料，為今日衛(wèi)生家所考與為最有養(yǎng)生者也，故中國窮鄉(xiāng)僻壤，飲食不及酒肉者，常多上壽"。在飲料陷入“生化危機(jī)”的今天，喝茶更是一種回歸傳統(tǒng)和自然的健康生活方式。
遠(yuǎn)離飲料"生化危機(jī)"，何妨親近茶？
