當今，全球的商業(yè)環(huán)境正在改變著，人們越來越希望與更多個性化的主張，更加愿意表達自己個性化的觀點，更加關注自己的個性化需求。小至音樂APP，可以實現(xiàn)個性化音樂推薦；大至生活家居產(chǎn)品，我們都能實現(xiàn)了私人定制。在不久的將來，工廠將會演變成為真正的“無人工廠”，而我們每一個人都能夠用最合理的價格，享受到最完美的私人定制產(chǎn)品。
而放眼至我們的茶行業(yè)，同樣地也在升級換代著。茶，由一片樹葉，演化到至今成為博大精深的茶文化。茶，也不僅僅是解渴；喝茶，是為了更好的生活。普洱茶正在回歸大眾品飲市場，與生活正在更加密切地結(jié)合。一個普洱茶的全新時代正在到來，那就是普洱茶的4.0時代，一個個性化、生活化、智能化的時代。
2013年，德國也曾提出一個“工業(yè)4.0”概念。這個時代，“互聯(lián)網(wǎng)+”概念火爆全國，產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)呼嘯而來?？偫砟藸栍H自為工業(yè)4.0代言，隨之這一概念迅速風靡全球。中國隨后也提出了中國版工業(yè)4.0——中國制造2025。從蒸汽時代到智能時代，工業(yè)正在以勢不可擋的勢頭前進著。從德國工業(yè)4.0到中國制造2025，從德國總理默克爾親自代言工業(yè)4.0到中國總理力推中國制造2025，工業(yè)正在日新月異地發(fā)展。
審視回我們的身邊的茶行業(yè)現(xiàn)象，我們可以發(fā)現(xiàn)越來越來個性化生活化產(chǎn)品涌現(xiàn)。同時，行業(yè)中出現(xiàn)了“調(diào)配茶”，即是可根據(jù)自己身體情況、生活習慣、口味愛好，進行茶品的搭配調(diào)和。為了與人們快節(jié)奏的生活相融合，有企業(yè)推出了新型智能泡茶機，可用手機進行遠程操控，這大大方便了人們的茶生活。這些現(xiàn)象都是宣示著普洱茶進入一個新的時代，將針對客戶的生活場景，進行立體信息內(nèi)容的呈現(xiàn)，為消費者提供精準需求，普洱茶與生活將更好地融合在一起。
普洱茶的升級換代，離不開普洱茶以前的技術以及文化沉淀。講起普洱茶4.0時代，還是要從普洱茶的以前的歷史發(fā)展說起?？v觀普洱茶的發(fā)展史，可以分為四個階段：
第一次普洱茶革命
開始于十九世紀，將茶葉以粗細老嫩葉拼配壓制團塊茶的方法制作，普洱茶在運輸途中受潮發(fā)生轉(zhuǎn)化，陳化為更佳口感。
早在三千多年前武王伐紂時期，云南種茶先民濮人已經(jīng)獻茶給周武王，只不過那時還沒有普洱茶這個名稱。普洱茶的名稱或因族名而成、或因原運銷集散地在普洱縣，故名普洱茶。
由于普洱茶的發(fā)源地云南由于處地偏遠，唐朝時普洱茶還處于“散收無采造法”的時期。普洱茶制作工藝的進步，在元代得到了一個巨大的飛躍。元朝中央政府在云南推行的“改土歸流”政策促進了云南與中原地區(qū)人民的文化交流。從而，緊壓茶的制作工藝逐漸流入了云南普洱茶區(qū)。尤其是到了明代的洪武初年，內(nèi)地的先進文化和生產(chǎn)技術流傳到了云南；普洱茶的蒸青、炒青、曬青團茶和散茶的工藝有了巨大進步。
當時交通不方便，路途遙遠，普洱茶在運輸途中風吹日曬雨淋，受潮發(fā)生轉(zhuǎn)化，人們發(fā)現(xiàn)了陳化的口感更佳。由于普洱茶陳化口感更佳及性溫味厚，到了清朝，普洱茶成為了皇室貢茶，價格也飆升，等同黃金；也成為了國禮賜給外國使者；從普洱茶末代皇帝溥儀說皇宮里“夏喝龍井，冬飲普洱”。民國至抗戰(zhàn)之間，普洱茶又得到一定發(fā)展，很多這個時期的老字號茶還有遺存。而此時的普洱茶還未形成長期陳化氧化的技術。
第二次普洱茶革命
開始于上世紀50年代，廣東省茶葉進出口公司研發(fā)的人工加速后發(fā)酵普洱茶工藝技術（俗稱普洱茶發(fā)水技術）快速生產(chǎn)普洱熟茶
上個世紀三四十年代，粵港澳地區(qū)的茶商們緊密相連，互相在各自的地盤開分號。彼時的香港是普洱茶外銷南洋和轉(zhuǎn)口歐洲的商業(yè)集散地，素有“茶港”之稱。香港在推廣普洱茶和傳播茶文化以及培育普洱茶品牌方面作出了不可磨滅的貢獻。當時在港澳銷售的普洱茶都是在廣州、珠三角地區(qū)加工而成，而后這條供應鏈被切斷，港澳茶商被迫購入青毛茶自行就地加工。受限于昂貴的人工和場地等費用，一直無法大批量生產(chǎn)。
新中國成立后，茶葉開始統(tǒng)購統(tǒng)銷；在中茶成立后，制茶工藝和產(chǎn)茶規(guī)模都得到快速發(fā)展，運輸條件也得到了很大的改善，供給香港的普洱茶品質(zhì)發(fā)生了變化。這使喝慣了紅湯普洱茶（生茶）的香港茶客無法習慣發(fā)酵不到位的新滋味。市場上對高陳化普洱茶的需求則催生了普洱茶工藝的變革之路。1959年，廣東茶葉進出口公司（中茶公司）開始進行加速普洱茶后發(fā)酵的實驗研究，形成了一套自己的普洱茶發(fā)酵新工藝。1973年，云南省茶葉公司了解到香港客戶對發(fā)酵紅茶普洱茶的需求，于是派人到廣東學習。1963年，昆明茶廠在調(diào)整工藝后，終于渥堆成功。真正意義上普洱茶熟茶就此誕生，掀開普洱茶的新篇章。
第三次普洱茶革命
開始于上世紀70年代，云南茶廠在現(xiàn)代化條件下讓普洱茶熟茶技術全面提升，進入精準技術、拼配工藝及快速大批量工業(yè)化生產(chǎn)
自20世紀70年代起，普洱茶開始進入了黃金時期。精準技術、拼配工藝及快速大批量工業(yè)化生產(chǎn)成了這個時期的標志。截止至2014年，云南地區(qū)普洱茶的種植面積達到了480萬畝。同時，人們利用拼配技術達到茶葉內(nèi)含物質(zhì)的“優(yōu)勢互補”；將不同產(chǎn)區(qū)的茶進行有效合理的“重組”與“融合”，創(chuàng)造一種更優(yōu)質(zhì)的普洱茶產(chǎn)品，為消費者提供更加優(yōu)質(zhì)的體驗。在這一段時間里，涌現(xiàn)了大量普洱茶精品，普洱茶行業(yè)百花齊放。
進入千禧年后，普洱茶更是異軍突起。人們開始重視有強大保健功能和迷人口感的普洱茶，流行之勢從南洋港臺傳至廣東，回及云南，再迅速影響全國。茶界風云四起，市場上不斷涌現(xiàn)各種名山古樹茶、純料與拼配等產(chǎn)品。為了產(chǎn)品更好地符合各地消費者需求，多地經(jīng)銷商紛紛向品牌商定制了自己的產(chǎn)品?？梢哉f，普洱茶在3.0時代進入了一個空前繁榮時期，精準拼配技術不斷提升著；市場上產(chǎn)品與服務不斷升級；而茶企本身的營銷模式也在與時俱進著。
第四次普洱茶革命
從現(xiàn)在開始，其主要特征就是綜合利用第一次和第二次技術革命創(chuàng)造的“人工后發(fā)酵”和第三次技術革命帶來的日益完備的“科技生產(chǎn)”，通過兩者的融合，實現(xiàn)生活化、個性化、智能化時代
移動互聯(lián)網(wǎng)時代的到來，徹底顛覆了以往的生活理念。隨著時代的發(fā)展，人們對于普洱茶的需求將不僅僅局限于品嘗，而在于更多的增值服務。智能裝備以及各種技術互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展的使用，將會帶來無所不在的連接，生產(chǎn)裝備、感知設備、聯(lián)網(wǎng)終端，甚至是生產(chǎn)者本身都在源源不斷地產(chǎn)生數(shù)據(jù)，這些數(shù)據(jù)將會滲透和作用于企業(yè)運營、價值鏈乃至產(chǎn)品的整個生命周期，這是普洱茶4.0時代的基石。
對于消費者而言，他們可跟根據(jù)自己的身體情況、愛好、生活習慣進行普洱茶品的個性化搭配。人、物、數(shù)據(jù)和程序通過互聯(lián)網(wǎng)將聯(lián)接在一起，茶的生產(chǎn)工具、生產(chǎn)方式以及茶生活場景將會得到重構(gòu)。互聯(lián)網(wǎng)技術的發(fā)展，有助于將同類愛好的人聚集在一起，從單獨個體變成群體，降低了茶品個性化的門檻。
生產(chǎn)模式和銷售模式將因此產(chǎn)生變革
對于茶企而言，他們的生產(chǎn)模式和銷售模式將因此產(chǎn)生變革，由之前的一切為產(chǎn)品為中心轉(zhuǎn)向一切以客戶為中心，針對收集的客戶信息做定位更為精確的產(chǎn)品生產(chǎn)。茶企的管理架構(gòu)也將進一步向扁平化、集約化的方向發(fā)展，剔除冗余，職能分散，提高企業(yè)機動性，集生產(chǎn)、設計和消費為一體，以應對瞬息萬變的互聯(lián)網(wǎng)市場動態(tài)。
當茶企的O2O發(fā)展到完善階段，將會是這樣一個情景：線上電商和線下服務集合于一體，線上用于瀏覽信息選擇商品，線下用于品嘗體驗交流心得。生產(chǎn)者與品飲者的距離將會大大縮短，茶企代表可以第一時間了解到茶客的真實感受，從而對產(chǎn)品進行改造；而茶客除了反饋感受外，還可以向茶企方學習交流，增進見識。
在普洱茶4.0時代，人與人、人與機器、機器與機器以及服務與服務之間能夠互聯(lián)，從而實現(xiàn)橫向、縱向和端對端的高度集成。如今已經(jīng)是大數(shù)據(jù)時代，大數(shù)據(jù)技術的發(fā)展和應用，為茶行業(yè)企業(yè)管理者和參與者提供看待價值鏈的全新視角，使得茶企有機會把價值鏈上更多的環(huán)節(jié)轉(zhuǎn)化為企業(yè)的戰(zhàn)略優(yōu)勢。大數(shù)據(jù)時代的發(fā)展，可以觀測到消費者愛好與需求等變化，為茶企提供更多產(chǎn)品定位支撐。
經(jīng)濟的發(fā)展，新一代信息技術的進步，帶來了用戶參與式創(chuàng)新，不斷催生和孕育出新技術、新業(yè)態(tài)和新模式，推動著普洱茶向著個性化、智能化方向發(fā)展。在“普洱茶4.0”時代，普洱茶行業(yè)將向規(guī)模定制、服務型制造、創(chuàng)新驅(qū)動轉(zhuǎn)變。
普洱茶4.0，應運而生
縱觀整個普洱茶發(fā)展市場，曾經(jīng)歷過躺著都能賺錢的時代，到如今泡沫破滅，逐步回歸消費者市場。有關數(shù)據(jù)顯示，普洱茶的消費者市場份額正在逐年穩(wěn)步提升。如今消費者的個性化需求旺盛，普洱茶4.0時代將應運而生，翻開茶生活新篇。
根本上來講，“普洱茶4.0”是一種在信息技術發(fā)展到新階段產(chǎn)生的新的茶行業(yè)的發(fā)展模式。從終極目標來看，普洱茶4.0有利于提高茶企、茶行業(yè)的整體競爭力。從企業(yè)來看，通過“普洱茶4.0”可以加快產(chǎn)品創(chuàng)新速度，滿足個性化需求，提高產(chǎn)品質(zhì)量和附加值大幅，增強企業(yè)核心競爭力顯著；從行業(yè)來看，通過“普洱茶4.0”可以建立起高度協(xié)作的創(chuàng)新服務體系，提高整個行業(yè)的資源配置和運行效率。
普洱茶4.0目前已經(jīng)不僅僅只是個概念，而是實實在在的已經(jīng)在發(fā)生著。眼光放長遠一些的話，不僅普洱茶，哪怕對整個茶行業(yè)來說，其實也正在邁入4.0時代。
