云南鳳慶：標(biāo)準茶園項目匯報
標(biāo)準茶園項目：根據(jù)農(nóng)業(yè)部辦公廳《全國標(biāo)準茶園創(chuàng)建活動工作方案》農(nóng)辦農(nóng)[2009]103號文件要求和農(nóng)業(yè)部在江西婺源召開的標(biāo)準茶園創(chuàng)建啟動儀式會議精神，按照生態(tài)化、有機化、標(biāo)準化、機械化的要求，實施科學(xué)規(guī)劃、配套設(shè)施、標(biāo)準化改造、合理施肥、綠色防控等技術(shù)措施，建成生態(tài)高效現(xiàn)代茶葉示范區(qū)，促進了茶葉生產(chǎn)標(biāo)準化體系建設(shè)，夯實了宜都茶葉產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，推動了茶農(nóng)增收、企業(yè)增效、茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康快速發(fā)展。
1.標(biāo)準茶園創(chuàng)建項目基本情況
2010鳳慶縣年被國家農(nóng)業(yè)部和云南省農(nóng)業(yè)廳列為標(biāo)準茶園創(chuàng)建活動示范縣。
鳳慶縣標(biāo)準茶園創(chuàng)建項目，由鳳慶縣茶葉辦公室和鳳慶茶葉有限公司組織實施；鳳慶縣鳳山鎮(zhèn)安石村為標(biāo)準園建設(shè)示范區(qū)，示范區(qū)面積3500畝；安石村是農(nóng)業(yè)部認定的“一村一品”示范村，全村6500畝茶園（其中無性系茶園3560畝），人均茶園面積2.1畝，是一個農(nóng)業(yè)生產(chǎn)以茶葉生產(chǎn)為主的茶葉專業(yè)村，自然條件等均利于標(biāo)準化茶園創(chuàng)建工作。
2.采取的主要措施
本著資源節(jié)約、節(jié)本增效、高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的原則，實現(xiàn)良園良制、良種良法、農(nóng)機農(nóng)藝的有機結(jié)合。因地制宜制訂標(biāo)準化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，推進標(biāo)準化生產(chǎn)、清潔化生產(chǎn)，提高生產(chǎn)效益、增加茶農(nóng)收入。根據(jù)我縣茶葉生產(chǎn)發(fā)展特點，標(biāo)準茶園創(chuàng)建示范片區(qū)主要集成示范以下技術(shù)：
(1)改造茶園。通過采用相關(guān)修剪方法，保持良好的園相，改善茶樹樹勢和通風(fēng)透光條件；完善茶園內(nèi)道·設(shè)施，便于生產(chǎn)作業(yè)和運輸；配套茶園內(nèi)水利設(shè)施，便于灌溉和保持水土。
(2)平衡施肥，茶園用肥以茶葉專用肥、有機肥為主，提高優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品比例。
(3)病蟲害防控措施，采用農(nóng)藝措施、物理措施為主，輔以高效低毒的生態(tài)農(nóng)藥。農(nóng)藝措施主要是加強茶園管理，增強樹勢，采用修剪等措施改善茶園通風(fēng)透光條件，改善茶園生態(tài)環(huán)境；物理措施主要是人工剪除病蟲枝、推廣應(yīng)用頻振式殺蟲燈、色誘性誘（殺）蟲等高效物化技術(shù)。
(4)制定先進、實用、操作性強的茶葉標(biāo)準化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，并將生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程印發(fā)到標(biāo)準茶園示范區(qū)一個農(nóng)戶。指導(dǎo)農(nóng)民按照標(biāo)準化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程進行田間管理，幫助解決生產(chǎn)中存在的問題。強化茶園標(biāo)準化生產(chǎn)宣傳推廣，幅射帶動全縣茶葉標(biāo)準化生產(chǎn)。
(5)建立和完善全程質(zhì)量管理制度。重點建立和完善投入品管理制度、生產(chǎn)檔案制度、基地產(chǎn)品檢測制度、基地準出制度、質(zhì)量追溯制度等五項制度，形成茶葉質(zhì)量安全管理長效機制。
(6)推進機械化、清潔化生產(chǎn)，大力推廣節(jié)本增效的機械技術(shù)，努力提高茶葉生產(chǎn)的綜合機械化、清潔化水平。
3.取得的主要成效
2010年鳳慶縣安石村3500畝標(biāo)準茶園示范區(qū)創(chuàng)建設(shè)，體現(xiàn)了高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效的要求，達到了標(biāo)準化、清潔化的加工條件。
?。?）茶園實現(xiàn)100%無性良種化；茶園樹勢健壯，達到豐產(chǎn)型樹冠，茶園覆蓋率80%。項目茶園于2010年10月通過了云南省農(nóng)業(yè)廳無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認證。
?。?）項目建設(shè)區(qū)3500畝茶園平均畝產(chǎn)180公斤，項目實現(xiàn)茶葉產(chǎn)量630噸（其中名優(yōu)茶產(chǎn)量97噸），實現(xiàn)產(chǎn)值1820萬元，畝均產(chǎn)值5200多元。
?。?）項目建設(shè)單λ鳳慶穩(wěn)?茶葉公司達到標(biāo)準化、清潔化生產(chǎn)；公司通過了食品生產(chǎn)許可QS認證，通過了HACCP食品安全管理體系和環(huán)境管理體系等相關(guān)質(zhì)量安全認證。
?。?）茶葉產(chǎn)品全部符合食品安全國家標(biāo)準要求，茶產(chǎn)品可追溯至企業(yè)生產(chǎn)時間、班組、批次。
?。?）通過不斷開拓市場，強化安石“滇紅第一村”品牌宣傳，使項目區(qū)茶葉產(chǎn)值和效益不斷提高，同時幅射帶動全縣茶葉標(biāo)準化生產(chǎn)。
?。?）通過標(biāo)準茶園建設(shè)，提高了茶園生產(chǎn)標(biāo)準化管理水平，實現(xiàn)了茶園面ò美觀，茶園高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效。
4．幾點體會
?。?）上級部門的政策扶持及具體指導(dǎo)是關(guān)鍵，上級部門的扶持是體現(xiàn)發(fā)展導(dǎo)向。上級部門的指導(dǎo)是確保項目高質(zhì)量完成的有效方法，上級部門對項目技術(shù)、項目管理等的指導(dǎo)有力的促進了項目進行；同時地方政府重視是標(biāo)準茶園創(chuàng)建活動卓有成效的保障。
?。?）標(biāo)準茶園建設(shè)點選擇是項目建設(shè)的基礎(chǔ)。茶園生態(tài)環(huán)境、茶園基礎(chǔ)、茶農(nóng)科技文化意識等都對項目建設(shè)成敗及項目示范性起著重要的基礎(chǔ)性作用。
?。?）制定一個結(jié)合實際的代表產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向和技術(shù)水平的項目方案是項目取得良好效益的基礎(chǔ)。項目技術(shù)方案落后或過于超前，項目均不可能獲得理想的效果。新技術(shù)的引進、示范、推廣具有重大現(xiàn)實意義。
?。?）農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的進一步發(fā)展，特別是茶葉這樣市場供給豐富，競爭激烈，商品率高的農(nóng)產(chǎn)品，農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)的培育十分重要，龍頭企業(yè)外接市場內(nèi)聯(lián)農(nóng)戶，是產(chǎn)業(yè)發(fā)展紐帶，龍頭企業(yè)紐帶作用發(fā)揮優(yōu)劣直接關(guān)系到農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。（鳳慶縣茶葉辦公室）
