眾所周知，制作普洱茶，一道必經(jīng)工序是“曬青”。不是曬棚，是曬場(chǎng)。曬棚是省了事，可蒸汽在塑料棚下回幾次潮，影響品質(zhì)。而且，高溫下的塑料材料本身也值得商榷。曬場(chǎng)十分費(fèi)工，要盯著天空，一旦有云彩堆積天空，就要迅速將竹篾抬到屋內(nèi)。
西雙版納的大太陽，直剌剌地投射到揉捻過的葉子上，另一個(gè)星球生命的能量，強(qiáng)烈直射濃縮至云南的一片茶葉上。
不到一天功夫，茶中水分盡失，人們將干燥的茶葉裝箱。最后還要經(jīng)過精制，呈現(xiàn)出各種形態(tài)（餅、磚、沱），容態(tài)豐腴飽滿，條索清晰油亮，煥發(fā)出太陽的光澤。
最后，這些珍貴的干葉被包上漂亮的棉紙，長(zhǎng)途跋涉，抵達(dá)世界任何一地。當(dāng)北方人在寒冬中，一杯普洱茶入腹，所有的寒冷一掃而光，身體灼熱起來。普洱茶不是酒，那是太陽的光芒，是太陽的能量。所有普洱茶的故鄉(xiāng)都是云南。是云南。
都市中人，倦了，累了，舒?zhèn)€懶腰，泡壺普洱茶喝，瞬間精神百倍，所有的疲憊一掃而光。
為什么？
世界上任何高明的魔法師，都不能把太陽的能量融入一杯水中。
唯有——普洱茶。
