【茶人茶話】一餅圓融的普洱茶,多少錢都不貴

  一個(gè)朋友,讀書那會(huì)博覽全書,常在生活中與人言辭激烈地爭(zhēng)辯不休,他在思考,他在實(shí)踐,他也在履行著知識(shí)分子的本分——批判。
  然而,近幾年,他突然一心向佛了,變賣了幾千冊(cè)雜書,換成佛學(xué)書籍,言談也變得平和,再也不會(huì)就一個(gè)問題厲聲激辯,甚至面紅脖子粗難堪的境地了。問之:何以轉(zhuǎn)變?nèi)绱松顝??答曰:佛學(xué)才是人類最深的學(xué)問。
 
  網(wǎng)上看過(guò)太多的噴子,捕風(fēng)捉影聽到一個(gè)消息,一言不合便問候他祖宗八代。他以為這是對(duì)社會(huì)負(fù)責(zé),還頓不頓搬出民國(guó)時(shí)代的魯迅等人說(shuō)事,釅然以新時(shí)代的“魯迅”自居。殊不知,魯迅有其深厚的學(xué)養(yǎng)底子,其《中國(guó)小說(shuō)史略》又是普通網(wǎng)民能寫出的。魯迅對(duì)中國(guó)古典文化的熟悉程度令人驚訝。沒有學(xué)養(yǎng)的批判那是罵街。
  年輕時(shí)候,誰(shuí)沒叛逆過(guò)兩天?誰(shuí)沒幾分血性?十五六歲的生瓜蛋子,到處惹是生非,偷雞摸狗,不服權(quán)威,蔑視一切,那個(gè)時(shí)候真是天怒人怨連狗見了都嫌。然而,一過(guò)三十,身上的那種野氣邪火就會(huì)慢慢收斂,做事有了分寸,不再冒冒失失,不再不計(jì)后果,棱角被磨,光滑如卵石。做事沉穩(wěn),讓人放心。
 
  這叫成熟,而非世故。
  一餅普洱茶,剛壓制出來(lái),不管老班章還是易武,都有一股激烈之氣,個(gè)性鮮明,茶多酚和咖啡因較多,除開老茶客,普通人要慢慢習(xí)慣。女孩子們不得不選擇熟茶,這樣胃才能受得。然而,再猛烈的茶若存放一二十年,那種讓人打個(gè)激靈的銳氣會(huì)漸消漸淡,一種甘醇圓融之美顯現(xiàn)出來(lái),顏色也由明黃轉(zhuǎn)變?yōu)闇\紅,乃至褐紅,通透得很,不管新老茶客,都視之為至寶。普洱茶,越陳越香,很多陳放二三十多年的老茶,如“八八青”“大白菜”“孔雀”等系列,動(dòng)輒幾萬(wàn)元一餅,這是普洱老茶價(jià)值在市場(chǎng)上的直接反映。
  世間萬(wàn)物,皆有一個(gè)從不是黑就是白走向圓融的過(guò)程,棱角分明太扎人,一個(gè)人不再變得出口傷人,能夠看開人世,承認(rèn)世界的不完美,不再無(wú)端噴人,讓周圍人等舒服之時(shí),說(shuō)明他從豆芽菜走向成熟,變得圓融,而非圓滑,變得通透,而非渾濁。
 
  這樣的人活到八十都可愛得很,叫老頑童。就像普洱茶的陳放一樣,時(shí)間越久越圓融,越通透,越好喝。
 
  圓融,是為人處世,佛學(xué)以及普洱茶的最高境界,它其實(shí)是一種智慧。
責(zé)編: 水方子
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