但這并不意味著我們應該摒棄傳統(tǒng)的東西而去一味的追求快消,這樣是不會長久的,也是不可取的。
外國有咖啡文化,我國有茶文化。茶在年輕群體中沒有咖啡、奶茶受歡迎,茶葉沖泡不方便是一方面的原因,但并不是全部,我們應該理性的對待。從另一個角度來說,沖泡需要靜心和一系列繁雜的過程也正是中國茶文化的精華所在。
咖啡的價格相對來說是比較固定的,我們在消費之前就已經(jīng)知道它的價格了。而茶價則波動太大,在你買之前根本不知道這個需要多少錢,甚至同一個茶,在這里和在另一個地方就可能完全是兩個價格。
并不是說我們要一層不變,而是要在適應市場的變化過程中多保留一些我們傳統(tǒng)的東西,不讓我們最珍貴的那部分遺失在歲月的長河里。未來更多的向著規(guī)范市場、源頭透明化行進。
普洱茶年輕化是普洱茶行業(yè)看得見的趨勢。首先,我們應該堅持把產(chǎn)品做好,把中國傳統(tǒng)文化里最吸引人的部分呈現(xiàn)出來,這樣才會在吸引越來越多的年輕人加入我們,把越來越多的年輕人培養(yǎng)成消費者。
我國18至35歲的年輕人數(shù)量超過3.5億,占全國人口的27%,他們有較強的自主意識,購買能力強,有獨特的消費觀念和消費方式。茶葉“年輕化”不僅是現(xiàn)在當下年輕人喝不喝的問題,也包括未來這部分并不喜歡喝茶群體在35歲以后會不會喝的問題。
當這些年輕人成為社會主流人士之后,整個中國茶葉的未來在哪里?
當然也有人對這種情況相對樂觀,他們指出,年輕人主要喝茶飲料,也會上網(wǎng)購買一些容易沖泡、包裝時尚的茶葉,在一些商務場合或者有長輩的場景下,也會接觸茶葉。茶葉的健康屬性,也是商務來往、孝敬長輩的絕佳禮品。年輕人是潛在消費者。非??隙ǖ氖?,茶葉一定要在消費群體很年輕的時候去做培養(yǎng),讓消費者接受茶葉的文化,嘗試茶葉的飲用方式。這樣,茶葉的未來才會推陳出新,一代一代傳承下去。