【茶人說茶】號稱口感直來直去的忙麓山,卻一直讓我很繞彎

  現在提起“昔歸”,大約茶圈是無人不知的,畢竟“班章”做了王,這可是要和“冰島”爭后的主。但若提起“忙麓山”,大家似乎一下又真有些忙碌了。
  忙什么呢?大約是忙于在“昔歸”與“忙麓山”之間劃出一個符號,有人畫的是等號,有人畫的是約等號,有人畫的是大于或者小于符號,當然,畫問號的人也不少。
  忙麓山,臨滄大雪山向東延伸靠近瀾滄江的一部分,背靠昔歸山,頭頂大雪山,腳踩瀾滄江,山腳的渡口又叫作昔歸渡口(原嘎里古渡),因這地理位置之間的糾糾纏纏,曾經的忙麓茶有三:一就是“忙麓茶”,二是“昔歸茶”,三為“嘎里古茶”,如果我沒理解錯,這里的意思是,昔歸茶是忙麓茶的一種。
  但據《緬寧縣志》記述:“種茶人戶全縣約六七千戶……邦東鄉(xiāng)則蠻鹿、錫規(guī)尤特著,蠻鹿茶色味之佳,超過其他產茶區(qū)”。“蠻鹿”就是“忙麓”,除此之外,大致還有蠻綠、忙六、忙鹿幾種寫法,“錫規(guī)”就是“昔歸”。按照這里,應該又是說,忙麓山與昔歸分別是邦東大葉種的兩個優(yōu)質茶區(qū),是并列關系。
  而在《臨滄縣志》中則有對忙麓茶的高度贊美:“較名貴的初制青茶是忙六茶和曉光山茶,忙六茶產于邦東忙六山,茶水的濃度高,清澈,經久耐泡,飲后爽回味。”也一度有忙麓茶在古代是貢茶的傳說。那是否又代表十年風水輪流轉,昔日忙麓占盡春光,今日輪到昔歸風頭無兩了?
  還有一種聲音說,在1970年前,忙麓不屬于昔歸,昔歸是邦東村委會的一個自然村,屬于邦東鄉(xiāng)邦東村委會昔歸自然村。1970年實行集村運動,忙麓山上的村民陸續(xù)搬到昔歸村居住,忙麓山正式歸屬昔歸村轄區(qū),忙麓山所產之茶也謂昔歸茶。這是在告訴我,忙麓茶就是昔歸茶嗎?
  以及一些茶人宣稱的“忙麓山古茶園335畝所產之茶才是純正的昔歸”!或者“昔歸茶中,忙麓為最”等等的言論,似乎都在往等號方向發(fā)展。
  拋開這些地域歸屬與名稱演變的爭論,那從本身的口感上來說,忙麓和昔歸,究竟是有著屬性上的區(qū)別,還是僅僅只是一個品種中最佳的層次區(qū)別呢?(摘選)
責編: 水方子
普洱茶品牌推薦
?