但也正因?yàn)槠斩璧倪@種千變?nèi)f化的多樣性，引得無(wú)數(shù)愛(ài)茶人玩味不已。普洱茶的興起也是與社會(huì)經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展同步的，當(dāng)人們?cè)缫岩率碂o(wú)憂(yōu)，精神消費(fèi)的比重會(huì)越來(lái)越大，玩茶當(dāng)然是一種精神消費(fèi)，尤其是普洱茶的科學(xué)研究成果頻出，被證實(shí)對(duì)一些所謂的“富貴病”有一定的幫助時(shí)，越來(lái)越多的富裕階層會(huì)選擇玩茶，順帶有益健康，重點(diǎn)還是“玩”。
玩茶，好玩是前提，千變?nèi)f化、復(fù)雜多樣才好玩，怎么沒(méi)有人玩立頓呢？這是一個(gè)包容多樣化，需要多樣化的時(shí)代，而普洱茶的多樣化也越來(lái)越被大眾接受，身邊多少朋友，玩著玩著從茶友玩成了茶商；玩著玩著玩成了“茶界男神”；玩著玩著玩進(jìn)茶山里不出來(lái)了；玩著玩著玩成了普洱茶專(zhuān)家、大師（不打引號(hào)的大師）……
其實(shí)，普洱茶要簡(jiǎn)單起來(lái)也簡(jiǎn)單，不外乎就是生茶、熟茶、老茶罷了。經(jīng)過(guò)這些年的市場(chǎng)培養(yǎng)，消費(fèi)群體也在不斷分化，一頭是高端的玩家級(jí)，一頭是大眾消費(fèi)級(jí)。玩家群體在永無(wú)止境的千差萬(wàn)別中追求樂(lè)趣，而大眾消費(fèi)群體卻開(kāi)始能夠在萬(wàn)變不離其宗的準(zhǔn)則中去甄選適合自己的普洱茶。
經(jīng)過(guò)多年的教育，普通消費(fèi)者也開(kāi)始能夠通過(guò)口腔初步分辨“干倉(cāng)、濕倉(cāng)”，鑒別“堆味”、“霉味”、“掛喉”、“叮舌”“苦而不化”之類(lèi)的不愉悅口感了。一般而言，選擇生茶，以生態(tài)性和口感的協(xié)調(diào)性為考量；選擇熟茶，以順滑，無(wú)堆味、雜味、燥感為考量；選擇中生代茶則以干倉(cāng)和轉(zhuǎn)化程度為考量；至于陳年老茶，也不是普通大眾消費(fèi)的范疇了。
經(jīng)過(guò)多年的教育，普通消費(fèi)者也開(kāi)始能夠通過(guò)口腔初步分辨“干倉(cāng)、濕倉(cāng)”，鑒別“堆味”、“霉味”、“掛喉”、“叮舌”“苦而不化”之類(lèi)的不愉悅口感了。一般而言，選擇生茶，以生態(tài)性和口感的協(xié)調(diào)性為考量；選擇熟茶，以順滑，無(wú)堆味、雜味、燥感為考量；選擇中生代茶則以干倉(cāng)和轉(zhuǎn)化程度為考量；至于陳年老茶，也不是普通大眾消費(fèi)的范疇了。
盡管如此，普洱茶市場(chǎng)還是存在一些不誠(chéng)信行為，這就不是一般的教育能夠解決的。過(guò)去市場(chǎng)的不誠(chéng)信集中在老茶造假，而現(xiàn)在更多的是新茶造假，尤其是古樹(shù)茶市場(chǎng)，用臺(tái)地茶冒充古樹(shù)茶、用低價(jià)茶山或周邊茶山的茶冒充高價(jià)茶山的茶，或者將高價(jià)茶與低價(jià)茶進(jìn)行拼配冒充高價(jià)茶山的純料茶等等，這些都是常見(jiàn)的不誠(chéng)信行為，而這比老茶造假更難以鑒別，非熟悉各個(gè)山頭風(fēng)格的口腔專(zhuān)家不可。
針對(duì)于此，筆者認(rèn)為，關(guān)于普洱茶的教育，不應(yīng)該停留在基礎(chǔ)知識(shí)的普及方面，更應(yīng)該加強(qiáng)價(jià)值觀(guān)的教育。不要盲目地去追山頭、追高價(jià)茶，個(gè)別土豪非要任性也沒(méi)有辦法，但是對(duì)于大眾消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，選擇性?xún)r(jià)比高，適口度好的普洱茶才是王道。
針對(duì)于此，筆者認(rèn)為，關(guān)于普洱茶的教育，不應(yīng)該停留在基礎(chǔ)知識(shí)的普及方面，更應(yīng)該加強(qiáng)價(jià)值觀(guān)的教育。不要盲目地去追山頭、追高價(jià)茶，個(gè)別土豪非要任性也沒(méi)有辦法，但是對(duì)于大眾消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，選擇性?xún)r(jià)比高，適口度好的普洱茶才是王道。
