首先
在正式喝茶之前，一定要拋去古樹的光環(huán)，認(rèn)為古樹茶就是好的，臺地茶就是不好的，這樣很容易被別人利用你的潛意識，讓你在品飲的時(shí)候一聽說是古樹就覺得是好的，一聽說是臺地就自動覺得不好。
無論什么茶，口感和品質(zhì)才是硬道理，拋開品牌、包裝、概念、背后的故事，只關(guān)注茶葉的品質(zhì)，這是最有說服力的，比那些虛頭巴腦的概念強(qiáng)。
第二
品飲茶湯，無論什么茶都逃不過這些規(guī)律。先聞香氣，再品滋味，讓舌頭和整個(gè)口腔都能感受到茶湯的韻味和喉部的體驗(yàn)。從首泡到尾泡都要品完再下結(jié)論，到別人的茶局要先問泡到第幾泡，多喝少說，有一定把握再品評。
注意一泡茶的苦澀感，苦回甘，澀生津。苦重一些還是澀重一些，有苦澀，能化開是一款好茶的基本。品嘗時(shí)不要一杯接著一杯喝，要注意多回味，尤其是老茶，喝得太急反而會錯(cuò)過很多的驚喜和細(xì)節(jié)。
第三
分時(shí)間去品飲一款茶。普洱茶是一種會隨時(shí)間而變化的茶品?；蛟S現(xiàn)在品飲還不錯(cuò)，在倉儲不錯(cuò)的情況下，可能會越發(fā)的驚艷。因此我們得到一款茶以后可以隔一段時(shí)間喝，瞧瞧轉(zhuǎn)化。
要多向高手學(xué)習(xí)，總結(jié)前人的經(jīng)驗(yàn)，并是不要把所有的彎路都走一遍，前人探路后人跟著走。
最后
要多研究茶葉的生產(chǎn)工藝，不要單純只是喝，要搞清楚茶葉的滋味是工藝的原因還是原料的原因，經(jīng)常更新自己的認(rèn)知。要知其然，并且是知其所以然，不做一定否定和一定肯定的判斷，當(dāng)心一些夸大的言論。
高手，就是在不經(jīng)意的日常努力中鍛煉出來的。
