【茶人茶話(huà)】布朗山傳說(shuō)中的五個(gè)老婆(壩卡囡普洱茶)

  壩卡囡自然村隸屬于布朗山鄉(xiāng)班章村委會(huì)行政村,屬于山區(qū)。位于布朗山鄉(xiāng)東北邊,距離布朗山鄉(xiāng)政府41公里。國(guó)土面積24.4平方公里,海拔1650米,年平均氣溫18-21℃,年降水量1,374毫米,適宜種植水稻、茶葉等農(nóng)作物。
  “壩卡囡”系傣語(yǔ)地名,“壩”即壩子,“卡”即荒涼的,“囡”即小,壩卡囡,意即為“荒涼的小壩子”。
 
  布朗山鄉(xiāng)的班章村委會(huì)下轄五個(gè)自然村:老班章、新班章、老曼峨、壩卡囡和巴卡竜,被稱(chēng)作“班章五寨”。
 
  壩卡囡寨與新班章寨交界,離老班章寨也不算太遠(yuǎn),直線(xiàn)距離不到10公里。
  壩卡囡的古茶樹(shù)全部是甜茶大樹(shù),壩卡囡的甜種茶樹(shù)卻多是樹(shù)齡超百年、樹(shù)干明顯的大樹(shù),三五成群的分布在寨子附近的山坡上,平均海拔在1600米以上,緊連大森林。
  這里的生態(tài)環(huán)境相當(dāng)原始,海拔高、日照足,雨水均勻,加上布朗山肥沃的紅土,非常適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)。
  所以壩卡囡古樹(shù)茶特點(diǎn)表現(xiàn)非常接近老班章,比新班章的香氣、甜度等方面都更類(lèi)似。
 
  與老班章相比,壩卡囡只是厚度不夠,飽滿(mǎn)度稍有不如,香氣、回甘、喉韻都神似。其香濃韻足,協(xié)調(diào)細(xì)膩。
  蔥蔥一年時(shí)間過(guò)去茶已不在飄浮,青澀難消還是忍不住開(kāi)湯嘗嘗。
  喉嚨深初的甘甜或深埋杯底的甜潤(rùn)已動(dòng)念嘗鮮。
  泡完收工,看看葉底還是有點(diǎn)奢侈了好明白了韻感的來(lái)源。
責(zé)編: 水方子
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