【茶人說茶】普洱茶山之蠻磚,藏在森林中的古茶園

  蠻磚,藏在森林中的古茶園
  蠻磚,是小陌在不斷行走、反復(fù)品鑒后確定建立的第一個古陌普洱初制所,在蠻磚的輕澀甜順后面,小陌戀上的是蠻磚穩(wěn)定的骨氣和“越陳越烈”的茶氣。
 
  蠻磚在古六山中是低調(diào)的,不因產(chǎn)量占古六山一半江山而財大氣粗。蠻磚在優(yōu)秀的易武茶區(qū)里,湯越藏越順,茶氣越陳越烈的。她沒有因為自己實力而腳踢各路“英雄”!
 
  我們做茶八年,決定在蠻磚建立的第一個初制所,守著蠻磚每一片葉子為真呈現(xiàn)!
  面積廣,產(chǎn)量大
 
  蠻磚古六山的中心地帶,東連易武,北倚邦,西依革登和莽枝大山,蠻磚是歷史上產(chǎn)茶最多,當年易武加工七子餅所需茶料一半以上來自蠻磚。
  清代蠻磚茶山茶園超過兩萬畝,盡管歷盡滄桑,可蠻磚依舊是古六山保存最為完好的古茶園,這里的古茶園多分布在遮天蔽日的原始森林里,若不深入根本看不到古茶樹的影子,也不會相信莽莽亞熱帶雨林深處有如此規(guī)模的古茶園的存在。
 
  合作對象望族豐氏后裔
 
  茶園為曾今大族豐氏后裔茶園,離村子最近的一處開車10分鐘,茶園就在曾今的老屋旁,卻也是同樣掩映在原始森林中,園中雜草叢生,古木蒼蒼。
  茶園中兩顆百年的荔枝樹守著這片園林,據(jù)豐大哥說這兩株荔枝樹為一對夫妻樹,只有母的那顆有果實,祖輩每年夏季都可食用古樹荔枝!
 
  混生,不人為干預(yù)
 
  這里的村民多為彝族后裔自稱“香堂人”,每年最重視的就是二月八祭祖節(jié),每每春茶第一鍋古樹茶未能得嘗,豐大哥說第一鍋古樹茶園挑著才園中古樹用以祭祀祖先而用!
 
  蠻磚古茶園不做修建,不施肥,生長所需養(yǎng)分其他樹木果實及落葉掉落腐殖成肥!古木與茶樹混生,茶樹所得陽光為漫射光,生長緩慢,不是勐海茶去枝干和直徑粗壯?。ㄕx)
責(zé)編: 水方子
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