臨滄:除了冰島、昔歸,更是世界茶基因庫

  很多喝茶的人,尤其是游走在小白和資深之間的茶人,對臨滄往往是知其然而不知其所以然。我們知道冰島、昔歸都在臨滄,但不知道其實(shí)那里還有很多著名的微小產(chǎn)區(qū),還是茶葉的基因庫,還有很多滄海遺珠。
 

 
  我們今天就來看看這塊神秘的土地上,到底還有哪些為我們所不知道的或者說似是而非的知識。
 
  1、臨滄到底是一個行政區(qū)劃,還是一個自定義的普洱茶產(chǎn)區(qū)?
 
  臨滄,是云南省管轄的一個地級市,以瀕臨瀾滄江而得名,這里從公元一世紀(jì)開始就有了人類生活的痕跡,是世界種茶原生地和世界滇紅之鄉(xiāng)。
  北回歸線從臨滄橫貫而過,永德大雪山、邦東大雪山和勐庫大雪山構(gòu)成山脈主峰,瀾滄江、怒江穿越全境。臨滄更是云南產(chǎn)茶最多的茶區(qū),這些年市場上最為出名的冰島、昔歸就出自臨滄。
 
  2、冰島是座什么島?
 
  在茶圈里,冰島無人不知,無人不曉。但如果沒有去過那里的人,是不是會以為這是一個在水中很冷的小島呢?
 
  其實(shí),冰島是位于臨滄勐庫鎮(zhèn)最北邊的寨子,坐落在半山之上,全寨房屋坐北朝南,視野開闊,四季如春,全年無雪也無冰。在傣語中,這里叫做“扁島”,如今你走進(jìn)冰島寨,當(dāng)?shù)氐拇鲎宕迕褚廊贿€是把自己的寨子叫做“扁島”或者是“丙島”。
 
  值得注意的是,六十年前,人們說的冰島茶指的就是冰島老寨的茶,現(xiàn)在的冰島是一個行政村,叫冰島村委會,里面有5個自然村,分屬東西半山。西半山有:冰島老寨、南迫、地界;東半山有:壩歪、糯伍。
 
  所以現(xiàn)在買冰島茶的時候,一定要弄清楚買的是冰島老寨的,還是冰島村委會所轄地的。
 
  3、昔歸到底在哪里?
 
  昔歸是一個村子,位于臨滄臨翔區(qū)邦東鄉(xiāng)邦東行政村,海拔750米,年平均氣溫21℃,年降水量1200毫米,昔歸茶產(chǎn)自昔歸古茶園。
 
  昔歸的茶園多分布在半山一帶,混生于森林中,此山因多種芒果樹而得名芒綠山,也稱“忙麓山”。有茶友評價說,昔歸與冰島是一王與一后,老茶客喜歡口感更霸氣但不失幽雅的昔歸,前面數(shù)泡滋味飽滿強(qiáng)勁,但大多數(shù)人則喜歡稍微溫順的冰島。當(dāng)然這只是茶人的個人愛好而已。
 
  4、臨滄有一棵茶祖,據(jù)說它有3200多歲了,這個樹齡是怎么算的?
  上圖就是那棵生長在臨滄市鳳慶縣小灣鎮(zhèn)錦繡村香竹箐,海拔2245米的“錦繡茶祖”,相傳周天子曾經(jīng)喝過這棵樹上的茶葉。
 
  在2003年時,古茶樹即高達(dá)10.6米,樹冠南北11.5米,東西11.3米,基圍5.84米,它的樹干直徑足有1.84米,8個人才勉強(qiáng)圍得起來,周圍10米以內(nèi)都沒有樹木。
 
  1982年,北京市農(nóng)展館館長王廣志先生以同位素方法,推斷其樹齡超過三千二百年后,廣州中山大學(xué)植物學(xué)博士葉創(chuàng)新亦對其進(jìn)行研究,結(jié)論一致。
 
  2004年初,中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所林智博士及日本農(nóng)學(xué)博士大森正司對其測定,亦認(rèn)為其年齡在三千二百年至三千五百年之間。
 
  2005年,美國茶葉學(xué)會會長奧斯丁對其考察認(rèn)為,錦繡茶祖是迄今世界上發(fā)現(xiàn)的最大的古茶樹。
 
  就在這棵茶樹王的身邊,至今還有她的子孫1400多棵。這是一棵迄今為止發(fā)現(xiàn)的世界上樹圍最粗、樹齡最大的古茶樹。據(jù)考證,它是現(xiàn)存最早的走出森林的茶樹,也是最古老的人類栽培的茶樹。
 
  5、大雪山上有普洱茶嗎?
 
  如果你喝過臨滄茶,一定會聽到勐庫大雪山、永德大雪山、邦東大雪山這些名字。臨滄,這個以亞熱帶季風(fēng)性氣候?yàn)橹?,出產(chǎn)芒果和核桃的低緯度高溫地區(qū),怎么會有大雪山?而且還有這么多。
 
  歷來,生活在低緯度地區(qū)的人天生就對雪懷有美好向往,臨滄人對高山秘境的敬畏也是毫無疑問的。幾乎無人踏入的原始森林神秘莫測,山頂處白雪覆蓋。那些海拔3000米以上,冬日有落雪的大山,便被臨滄人敬畏地稱為“大雪山”。
 
  勐庫大雪山在雙江縣里,勐庫大雪山萬畝古茶園的現(xiàn)身使這里成為臨滄最有名的大雪山,這個野生古茶園是茶樹起源中心之一。
 
  永德大雪山在永德縣內(nèi),永德大雪山的主峰是中國大陸北回歸線附近的最高峰。二戰(zhàn)時期,美軍飛虎隊一架飛機(jī)被日軍擊落墜于永德大雪山,機(jī)上所有人員全部存活,但無人走出大雪山。2006年,永德大雪山成為國家級自然保護(hù)區(qū),據(jù)說,真正意義上的永德大雪山茶,多產(chǎn)在保護(hù)區(qū)周邊及緩沖地帶。
 
  邦東大雪山(也叫臨滄大雪山)位于臨翔區(qū),離臨滄城區(qū)最近,只有19公里,是最早的自然保護(hù)區(qū)。邦東人和茶客口中的“邦東大雪山”其實(shí)就是臨滄大雪山。
 
  6、為什么說臨滄是世界茶基因庫呢?

 
  全世界發(fā)現(xiàn)茶屬植物40種,幾乎都在我國,云南就有33種之多,占82.5%,且不斷有新種和變種發(fā)現(xiàn),形成全世界茶樹植物重點(diǎn)生長區(qū)域。
 
  臨滄茶樹資源豐富,經(jīng)研究部門調(diào)查,全市共4個茶系,8個品種。野生古茶樹群落眾多,全市七縣一區(qū)都有豐富的野生茶樹群落和栽培型古茶園。臨滄勐庫鎮(zhèn),被稱為普洱茶最重要的物種基因庫,誕生于此的勐庫大葉種茶,是最有名的云南大葉種茶。最具代表性的野生茶樹資源為勐庫野生茶樹群落和古茶園,千年野生古茶樹群落地處大雪山中上部。
 
  3200年的鳳慶香竹箐古茶樹和2500年的雙江勐庫古茶樹,都證明這里堪稱世界古茶樹的搖籃。永德大雪山自然保護(hù)區(qū)和棠梨山原始森林都有原始野生型古茶樹。
 
  瀾滄江流域大量古茶樹群落的發(fā)現(xiàn),以及思茅景谷縣距今3540萬年前的茶樹始祖寬葉木蘭化石,都證實(shí)了云南是世界茶樹的發(fā)祥地,改變茶起源于印度的學(xué)說。
 
  7、臨滄有哪些著名的微小產(chǎn)區(qū)?
 
  冰島茶山:從明成化年引種至今五百多年,在勐庫繁殖形成勐庫大葉茶群體種,在順寧繁殖變異形成鳳慶大葉種群體種。被譽(yù)為“云南大葉種之正宗”。勐庫茶山以冰島為界分東、西半山,所產(chǎn)之茶風(fēng)格各異。
 
  昔歸茶山:昔歸忙麓山,因其土壤、氣候、水源等特殊因素,內(nèi)含物質(zhì)含量豐富。
 
  壩糯茶山:勐庫古茶山以冰島為界分東、西半山,所產(chǎn)之茶各具特色。壩糯大寨是勐庫東半山茶的代表,也是現(xiàn)存古茶樹最多的寨子。
 
  大雪山:大雪山野生古茶樹茶群落,海拔高度為二千二百米至二千七百五十米,是否為全世界發(fā)現(xiàn)的海拔最高、密度最大的大葉茶種群落,尚無最終定論。
 
  懂過茶山:懂過位于勐庫茶山的西半山,海拔一千七百五十米,森林覆蓋指數(shù)高,自然條件得天獨(dú)厚。勐庫大葉種相傳是距今三百多年前由西雙版納引進(jìn)至勐庫后變種。
 
  忙肺茶山:永德縣是世界茶樹的發(fā)源地之一,至今還生長著中華木蘭以及大面積的野生型、過渡型、栽培型的古樹茶。
 
  8、勐庫十八寨究竟在哪里?
  臨滄最出名的山頭當(dāng)數(shù)勐庫十八寨,坊間有言:勐庫十八寨,寨寨出好茶。
 
  勐庫鎮(zhèn)是雙江第二大鎮(zhèn),邦馬山與馬鞍山對峙,南勐河流經(jīng)兩山之間。勐庫人習(xí)慣以南勐河為界,將南勐河?xùn)|邊的稱為東半山,南勐河西邊的稱為西半山。勐庫鎮(zhèn)轄16個行政村,16個行政村由于茶葉的產(chǎn)量名氣不一,又細(xì)致地劃分為18個名寨,也就是勐庫茶愛好者俗稱的“勐庫十八寨”。
 
  西半山(十個寨子):冰島、壩卡、懂過、大戶賽、公弄、邦改、丙山、護(hù)東、大雪山、小戶賽。
 
  東半山(八個寨子):忙蚌、壩糯、那焦、幫讀、那賽、東來、忙那、城子。

 
  9、聽說徐霞客的足跡曾經(jīng)踏上過臨滄的土地?
 
  這是一個關(guān)于臨滄茶歷史的問題。明代徐霞客到臨滄區(qū)鳳慶縣大寺高枧槽時,住在一個姓梅的農(nóng)家,主人以“太華”名茶招待,“茶味甚佳”。這個茶,指的就是臨滄茶。唐代陸羽《茶經(jīng)》的開宗之句說,“茶者,南之方嘉木也”,此句指出茶葉的起源地在南方,這個南方,據(jù)專家研究就是云南。
 
  后來,唐代《蠻書》也記載:“茶出銀生城界諸山……”,唐朝南詔時期,“銀生”即現(xiàn)在的景東,“銀生”的轄區(qū)曾一度包括今臨滄地區(qū)。
責(zé)編: 水方子
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