一棵古茶樹(shù)的自白:從枝頭到杯中,千百年來(lái)的生長(zhǎng),“我”心依然!


  幾千年前茶樹(shù)媽媽在枝頭孕育出的還是茶果寶寶的我們,我和兄弟姐妹吮吸著茶樹(shù)媽媽的養(yǎng)分漸漸長(zhǎng)大后咚咚落地,于是我們?nèi)碌纳贸叹痛碎_(kāi)啟。有的被茶林里的小動(dòng)物當(dāng)做點(diǎn)心享用,在它們胃里經(jīng)過(guò)一番冒險(xiǎn)后落到離家很遠(yuǎn)的地方等待大地母親的接納,有的就直接落入離茶樹(shù)媽媽不遠(yuǎn)的泥土里,我很幸運(yùn)的被大地母親輕柔地?cái)埲霊阎校w上泥土被子成為一顆小小的種子寶寶,等待有朝一日破土而出。
 
  熟睡之際茶樹(shù)媽媽給我說(shuō)枕邊故事,原來(lái)我們的祖先源起第三紀(jì)寬葉木蘭,只有在云南省普洱景谷縣才有。還有中華木蘭在云南普洱的景谷縣、瀾滄縣、景東縣;臨滄的滄源縣、臨翔區(qū)、保山騰沖縣;德宏梁河縣,中華木蘭較寬葉木蘭晚,時(shí)代為晚第三紀(jì)中新世。在自然界晝夜交替,四時(shí)更迭中生活在云南省西南部和南部瀾滄江流域一代智慧的少數(shù)民族發(fā)現(xiàn)了我們獨(dú)特的價(jià)值并加以利用,遵循萬(wàn)物生長(zhǎng)法則我們大家庭逐漸分為野生型古茶樹(shù)、過(guò)渡性古茶樹(shù)、栽培型古茶樹(shù)。
  在我熟睡時(shí)四周的香樟樹(shù)、水冬瓜樹(shù)、楊梅樹(shù)等好多大樹(shù)阿姨為我免去了夏日驕陽(yáng)的炙烤,讓我專(zhuān)心汲取山地之精華,歷經(jīng)春夜喜雨的滋潤(rùn)。在她們茂密綠蔭的呵護(hù)和厚厚落葉的滋養(yǎng)下我漸漸長(zhǎng)大,發(fā)現(xiàn)自己的成長(zhǎng)速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及周?chē)钠渌麡?shù)苗寶寶,我長(zhǎng)得很慢,可是很壯實(shí)。無(wú)數(shù)個(gè)春天看著少數(shù)民族穿著鮮艷美麗的衣服背著籮筐爬到茶樹(shù)媽媽身上采茶葉,我就期盼自己快快長(zhǎng)大可以受到人類(lèi)的重視,把我長(zhǎng)出的茶葉采摘走,發(fā)揮自己的作用。
 
  沒(méi)想到在我打個(gè)盹的時(shí)間里,原來(lái)跟著媽媽來(lái)采茶的小女孩,已經(jīng)長(zhǎng)得亭亭玉立,再一覺(jué)醒來(lái)她已為人母,帶著自己的孩子來(lái)采茶,可我還是一棵不能采摘的小茶樹(shù),我疑惑地問(wèn)這是為什么?茶樹(shù)媽媽悠悠地說(shuō):“山中無(wú)日月,世間已千年,孩子我不知不覺(jué)也已生根發(fā)芽幾百年。”于是我選擇平淡的面對(duì)時(shí)光流轉(zhuǎn),歲月變遷,從我被一位小姑娘摘下第一片茶葉開(kāi)始我已數(shù)不清自己目送走多少代采茶的人類(lèi),只記得有很長(zhǎng)一段時(shí)間再也沒(méi)有見(jiàn)過(guò)人類(lèi)的蹤影,漸漸的我枝干覆蓋上厚厚一層青綠色的苔蘚,長(zhǎng)出寄生的蘭花,螃蟹腳和很多不知名的植物,與我一同汲取天地精華安靜生長(zhǎng)。
 
  直到近年來(lái)的某一天我突然被搖醒,又見(jiàn)到熟悉的人類(lèi)我很高興,欣然地享受著他們采摘我生長(zhǎng)出的茶葉,現(xiàn)在人類(lèi)叫我古樹(shù)茶,意思就是生長(zhǎng)三百年以上的由實(shí)生苗(茶籽)發(fā)育出的茶樹(shù),要知道“古”這個(gè)字只是表達(dá)了一個(gè)我存活的年齡,與我的樹(shù)種性、生長(zhǎng)地、特征等等無(wú)關(guān),重點(diǎn)在我生長(zhǎng)存活時(shí)間上。我們古樹(shù)茶的兄弟姐妹一般生長(zhǎng)在海拔較高的茶山之上,海拔較高,無(wú)人為因素,環(huán)境原始生態(tài),植株高大,樹(shù)干高、根系多,主干及枝干明顯,植株稀疏,產(chǎn)量低,不易采摘。
  聽(tīng)采摘我的人類(lèi)說(shuō),如今喝茶的人特別喜歡我長(zhǎng)出的茶葉,因此我得到了前所未有的重視,身價(jià)也連翻數(shù)倍,我的茶樹(shù)媽媽被人類(lèi)用竹制柵欄圈起來(lái),避免人類(lèi)過(guò)分親近他。每年開(kāi)春就有無(wú)數(shù)的人來(lái)看我,摘走茶葉,他們說(shuō)我身上的葉子喝起來(lái)香氣濃郁持久,具有獨(dú)特香韻,且香韻沉穩(wěn),有一股高雅的清甜,很耐泡,回甘和生津體現(xiàn)都比較快,持久度較長(zhǎng),這是因?yàn)樵谖覀儼察o生長(zhǎng)的數(shù)百年中對(duì)周?chē)h(huán)境已非常適應(yīng),我四周香樟樹(shù)、水冬瓜樹(shù)、楊梅樹(shù)等好多大樹(shù)花草為我提供了天然的保護(hù)屏障驅(qū)趕害蟲(chóng),我適應(yīng)并能夠抵抗各類(lèi)病蟲(chóng)害,不需要人類(lèi)用化學(xué)藥劑除蟲(chóng),我的根部深入土壤,利于吸收地下深層土壤的養(yǎng)分,并轉(zhuǎn)化為營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),因此我長(zhǎng)出的茶葉本身所含的礦物質(zhì)相對(duì)比較高,無(wú)需人類(lèi)施肥澆水,是沒(méi)有任何污染的綠色茶葉。除非人為破壞我四周的生長(zhǎng)環(huán)境,打破我成百上千年的作息規(guī)律,不分季節(jié)的采摘,才會(huì)導(dǎo)致我營(yíng)養(yǎng)不良,生病甚至死亡。作為一棵古茶樹(shù),我想說(shuō)人類(lèi)既然發(fā)現(xiàn)了我們的價(jià)值,也因我們發(fā)家致富就應(yīng)該好好保護(hù)我們,不要過(guò)度采摘或者砍掉我們遮陰避雨的大樹(shù)朋友種上小樹(shù)苗,把我們暴曬于烈日之中,畢竟在人類(lèi)沒(méi)有追捧古茶樹(shù)的時(shí)候,我們千百年來(lái)都在這樣原生態(tài)的大環(huán)境中生活,感謝愛(ài)護(hù)我們的人類(lèi),么么噠。
 
  我還聽(tīng)說(shuō)有很多人以“喬木”來(lái)強(qiáng)調(diào)我的古樹(shù)茶身份,方便與我的后生晚輩“灌木”臺(tái)地茶做區(qū)分。其實(shí)這是一個(gè)誤區(qū)。喬木,是從分枝屬性上定義的名稱(chēng),喬木本義是指樹(shù)身高大的樹(shù)木,由根部發(fā)生獨(dú)立的主干,樹(shù)干和樹(shù)冠有明顯區(qū)分,主干離地面30公分以上才發(fā)生分枝現(xiàn)象的均可稱(chēng)其喬木。云南絕大部分茶區(qū)的茶種,無(wú)論是我們古樹(shù)茶還是晚輩臺(tái)地茶,其種性都是喬木型的大葉種茶樹(shù),只是臺(tái)地茶經(jīng)過(guò)人工種植和修剪,強(qiáng)度采摘,改變了茶樹(shù)自身的生育條件,但茶樹(shù)的種性,并沒(méi)有因此而改變,當(dāng)解除各種“限制”和“刺激”后,這些樹(shù)型低矮的茶樹(shù),就會(huì)長(zhǎng)高、長(zhǎng)大,而恢復(fù)它“喬木”的本來(lái)面目。所以,稱(chēng)我古樹(shù)普洱茶為“喬木茶”也并無(wú)差錯(cuò),千萬(wàn)別為了強(qiáng)調(diào)我們古樹(shù)茶的價(jià)值而貶斥臺(tái)地茶,誤導(dǎo)大家將云南大葉種的臺(tái)地茶認(rèn)為是“灌木茶”哦。(原題:古茶樹(shù)長(zhǎng)成記)
責(zé)編: 水方子
普洱茶品牌推薦
?