那么為什么還有不少人認(rèn)為熟茶的接受度高于生茶呢？我想有這種想法的人大都應(yīng)該是普洱茶界老司機(jī)吧，他們的圈子里估計(jì)熟茶接受度會高一些。從近兩年普洱茶的發(fā)展來看，普洱熟茶大有趕超生茶的趨勢，為什么呢？因?yàn)槠斩柘騺肀蝗藗儦w在“養(yǎng)生保健”一列，而熟茶的此項(xiàng)功能更為凸顯，其接受度自然會大大提高。而這幾年人們的養(yǎng)生保健意識越來越強(qiáng)烈，這就無疑給熟茶的“上位”帶來了很大的機(jī)會。那些茶界老司機(jī)呢，品遍各種茶類之后，對于口感的是適應(yīng)度自然不用說，更主要的是他們對于茶品對其內(nèi)涵有了更高的期許，熟茶自然而然就成了最佳選擇。
那么對于剛接觸普洱茶的人又是什么樣的態(tài)度呢？這類人接觸普洱茶很有可能是帶有某種目的的：我要喝普洱茶刮油減肥；我胃不好，聽說熟茶暖胃。在這樣的情況下，普洱生茶并沒有熟茶占優(yōu)勢，因?yàn)槭裁淳G茶、白茶這些都有可能取代生茶的位置，尤其對于女生來說的話，花茶可能是減肥更好的選擇。而能取代熟茶的可能就是紅茶什么的，至于紅茶和熟茶的接受度哪個(gè)更高，這個(gè)還真是不好說，就個(gè)人而言一開始是不太能夠接受紅茶的，感覺香氣太浮夸了。大概在這樣的情況下，接觸普洱熟茶的人就會多一些，但我想這并不能說明熟茶的接受度高，只是對于那些剛接觸的人來說，普洱熟茶比生茶多了一些選擇的理由吧。如果拋開這些外在因素的干擾，單純從口感來說的話，我想生茶應(yīng)該更加適口。
當(dāng)然，以上只是我一廂情愿的猜測，似乎到目前為止也沒有比較具有說服力的調(diào)查或是數(shù)據(jù)來證明普洱生茶的接受度高還是熟茶接受度高，而且對于不少喝普洱茶的人來說，估計(jì)生熟茶都是會喝一點(diǎn)的，并沒有存在十分明確的劃分界限，主要還得看個(gè)人的需求和習(xí)慣，反正喝茶這種事情并沒有那么多的條條框框，堅(jiān)持自己的選擇就好了。
至于一個(gè)人到底喜歡生茶還是熟茶的問題，其實(shí)我倒覺得有一個(gè)問題可以知道答案：請給我一個(gè)喜歡普洱茶的理由。如果一個(gè)人告訴你是因?yàn)槠斩杌馗噬?、滋味豐富還能刮油的話，估計(jì)他更加喜歡生茶吧；但如果是普洱茶溫和醇厚、香甜適口的話，估計(jì)他更加傾向于選擇熟茶吧。當(dāng)然，還有一種答案：喜歡不需要理由。估計(jì)很多人喝普洱茶久了就都是這樣了吧，至于是生茶還是熟茶就更加不重要了，因?yàn)槎枷矚g。
