【茶人茶話】高端熟話語(yǔ)權(quán)的爭(zhēng)奪已白熱化,未來(lái)誰(shuí)將是王者?

  我是小小發(fā)酵師,近些年普洱茶界對(duì)高端熟的定義是比較一致的,即古樹(shù)大樹(shù)熟就是高端熟茶,盡管現(xiàn)在不斷有班章熟、易武熟的涌現(xiàn),但很少有企業(yè)可以成系列、全面化的給與消費(fèi)者真實(shí)、有效的高端熟供給。
  高端熟茶仍舊處在原始發(fā)展階段,正啻待一個(gè)領(lǐng)軍企業(yè)的誕生!
 
  熟茶的高端市場(chǎng)是建立在常規(guī)、中低端熟的普及、消費(fèi)、消耗之上的,長(zhǎng)久以來(lái)中低端熟茶憑借其溫和的調(diào)性和較強(qiáng)的功效為熟茶市場(chǎng)的擴(kuò)大立下了汗馬功勞,這是高端熟借以壯大的根源。
  很簡(jiǎn)單的道理,當(dāng)中低端熟完成了消費(fèi)者基本的品飲需要時(shí),龐大的消費(fèi)基數(shù)必然要求消費(fèi)的進(jìn)一步升級(jí),一些資深和發(fā)燒級(jí)茶友的更高要求產(chǎn)生了潛在的市場(chǎng)需求,古樹(shù)大樹(shù)高端熟應(yīng)運(yùn)而生。
 
  發(fā)酵技術(shù)的提高和進(jìn)一步的普及則為高端熟的發(fā)展提供了技術(shù)準(zhǔn)備,不過(guò)即便如此現(xiàn)在的高端熟市場(chǎng)還很粗放,各產(chǎn)區(qū)古樹(shù)茶發(fā)酵的熟茶有何特色、風(fēng)味特征以及后期轉(zhuǎn)化空間如何都是一個(gè)未知數(shù)。
  高端熟茶注定是一個(gè)小眾圈子,但圈子雖小盈利空間可謂可觀,在當(dāng)前生茶從高中低端全面覆蓋,熟茶中高端成型,而高端熟尚是空白的時(shí)候,前景和利潤(rùn)實(shí)在很是誘人!
 
  正因?yàn)橐庾R(shí)到這一點(diǎn),很多企業(yè)早已開(kāi)始布局謀劃,大益16、17年分別推出大樹(shù)熟玫瑰大益,古樹(shù)熟柔俠,未來(lái)大益將會(huì)有更多的高端熟茶問(wèn)世。
  一些專(zhuān)門(mén)制作熟茶的企業(yè)更是直接定位高端熟。比如云元谷打造勐海布朗系熟,產(chǎn)品有老曼峨熟、老班章熟等等;廚心定位勐海加瀾滄高端熟;瀾滄古茶著重景邁古樹(shù)熟;潤(rùn)元昌以春茶發(fā)酵熟茶為產(chǎn)品定位,都想染指高端熟茶市場(chǎng)。
 
  高端熟話語(yǔ)權(quán)的爭(zhēng)奪已經(jīng)白熱化,未來(lái)誰(shuí)將是高端熟市場(chǎng)的王者,我們拭目以待!
責(zé)編: 水方子
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